Makrilli uunissa

Jollei olemassa ihmisiä, jotka eivät rakasta maukasta paistetaan makrilli kultainen kuori? Todennäköisesti nämä löytyy hyvin vähän. Jos päätät kokki erityinen illallinen, paras ratkaisu on makrilli uunissa.

Uskokaa minua, se on uskomattoman kaunis ja mikä tärkeintä, herkullisia sisustaa pöytä. Ja valmistelee paistetaan makrilli melko helppoa, tarvitset vain hieman vaivaa ja kärsivällisyyttä. Oppia muutamia vaatimattomia reseptejä hyvin lyhyen aikaa sinun tulee todellinen ammattilainen valmistelussa makrilli.

Miten valmistautua ruokia makrilli uunissa? Yritä hallita kolme reseptejä, joista jokainen voit luoda lautasen hyvä maku.

Makrilli uunissa: yksinkertainen resepti

ainesosat:

- makrilli - 2 kpl;

- porkkanat - 3 kpl;

- kerma - 2 ruokalusikallista;

- tomaatit (vain kiinteä aine) - 3;

- pieni koko sipulit - 3 kappaletta;

- hieman kasviöljyä;

- vesi;

- suola ja pippuri;

- oregano.

valmistelu

Aloitamme valmisteluun zazharki porkkanoita ja sipulia. Kuullota kasviksia asti, kunnes porkkanat ovat pehmeitä. Sitten on tarpeen arm lasiastia, jossa voit leipoa kalat. Ensimmäinen kerros, säädettyihin vadille, sen pitäisi olla jo valmiina zazharki. Kunhan et tarvitse asetella kaikki kerralla riittää ja puoli.

Nyt puhdistaa kalan luista ja leikkaa paloiksi. Pippuri, suola, lisää hieman oregano, ja laita astiaan. Se on toisen kerroksen.

Kolmas kerros, me jälleen sama zazharki.

Haluatko saada maukkaita makrilli ja mehukas? Sitten hieman mausta se mausteita ja harjaa kerma.

Nyt sinun täytyy leikata se ohuiksi renkaat tomaatit ja laita ne seuraavaan kerrokseen.

Lisää pari ruokalusikallista vettä sellainen määrä, joka on ollut täysin kiinni tomaatit. Paistoaika makrilli - 30-40 minuuttia. Tämän ajanjakson kala on täysin valmis.

Makrilli uunissa: klassinen resepti

ainesosat:

- makrilli - 2 kpl;

- valkosipuli - 2 kynttä;

- vähän korianteri ja persilja;

- sitruunamehua;

- kasviöljyn tai oliiviöljyä - 2 rkl;

- suola ja maustepippuri.

valmistelu

Ota kalaa ja pese se huolellisesti. Seuraavaksi sinun täytyy poistaa kidukset ja gut sitä. Nyt huuhtele ja kuivaa sisällä makrilli.

Kuori valkosipuli. Yksi viipale se vähentää kustannuksia ja siirtää jonkin aikaa. Seuraava siivu morttelissa ja sekoitetaan maustepippuria. Tuloksena oleva seos sinun täytyy lisätä sitruunamehua ja kasviöljyä, sitten sekoita kaikki huolellisesti.

Ennen makrilli, paistetaan uunissa, saada pöytään, sinun on marinoida ja luonnollisesti paista.

Marinoida se voi olla seuraava: hiero seos kalan, jonka olet valmis ennen, täytä vatsan seoksella valkosipulia ja yrttejä. Tämän jälkeen sinun täytyy makrilli folioon käärittynä ja anna levätä noin puoli tuntia.

Paistettu kala 40 minuuttia 190 asteessa. Kuten näette, resepti on hyvin yksinkertainen, ja makrilli muuttuu uskomattoman herkullista.

Makrilli uunissa: Kreikan resepti

ainesosat:

- makrilli;

- tomaatit;

- sipulit;

- vähän valkosipulia;

- laurel;

- suola ja pippuri;

- puoli lasilliseen vettä;

- persilja;

- oliiviöljy.

valmistelu

Aloita lämmittävä uuni 230 asteeseen. Tällä hetkellä puhdas ja huuhtele makrilli. Sipuli, valkosipuli ja tomaatit. Nyt makasi paistaminen ensimmäinen kerros sipuli, sitten valkosipuli, ja sitten kala. Laid päälle tomaatit ja kaikki kastellaan öljyä.

Luonnollisesti astia maustetaan pippurilla ja suolalla ja lisää hieman lehdet. Seuraava vaihe - kaatamalla vettä.

Aluksi kalat olisi höyrytetty, tätä kannattaa pitää standardin lämpötilan tasolle. Näin valmistaa paitsi makrilli, mutta ehdottomasti mitään kalaa.