Marmeladi gelatiinia kotona: ruoanlaitto resepti

Kotitekoinen marmeladi suotuisasti tallentaa kollegansa. Sen rakenne ei ole haitallisia väriaineita, sakeuttimia ja säilöntäaineita. Siksi se kääntyy pois paitsi herkullinen, mutta myös varsin hyödyllinen. Valmistellessaan makea herkku useissa eri reseptejä. Mielenkiintoisin niistä keskustellaan tänään artikkeli.

Vaihtoehto sorbitolia

Tämän reseptin voi olla suhteellisen nopea tehdä luonnon pureskelu marmeladia kotona. Kanssa liivate sen täydellisesti pitää haluttuun muotoon, jotta se voidaan tehdä muodossa lukuja tai eläimiä. Tämä makea hoitoon ei sisällä haitallisia komponenttia, mikä tarkoittaa, että se sopii lasten menu. Jotta se, tarvitset:

• Seitsemänkymmentä grammaa gelatiinia.
• Sataneljäkymmentä millilitraa vettä.
• Kaksisataa kaksikymmentäviisi grammaa sokeria.
• Kaksisataa neljäkymmentä viisi millilitraa glukoosisiirappia.
• Kaksikymmentäkolme grammaa sorbitolia.
• Sitruunamehua.
• Viisitoista grammaa viinihappoa.

Prosessin kuvaus

Tämä resepti marmeladi kotona (gelatiinia) on melko yksinkertainen. Siksi on helppo hallita, jopa kokematon emäntä, koskaan aiemmin kohdannut samanlaisia ongelmia. Alkuvaiheessa on tarpeen tehdä gelatiinia. Tämä liuotettiin veteen ja odota, kunnes se turpoaa hyvin.

Erillisessä kattilassa yhteyden glukoosisiirappi, sorbitoli, sokeri ja viinihappo. Sen jälkeen, alus on lähetetty liesi ja lämpö, koko ajan sekoittaen sen sisältöä. Saatu homogeeninen massa kaadettiin trickle turvonnut gelatiinia. Kaikki tämä jälleen kuumennetaan, ei kiehuvaa, ja yhdistettynä hieman sitruunamehua. Sitten potin poistetaan lämmön ja jäähtyä hieman. Loppuvaiheessa massan, josta saa herkullista kotitekoista marmeladia, varovasti kaadetaan kuppeja ja lähettää jääkaapissa. Noin neljän tunnin se voidaan jättää pöydälle.

Vaihtoehto smetanan ja hedelmiä

Tekniikan mukaisesti kuvataan alla saadaan erittäin maukas raidallinen hoitoon. Se on kuin alaikäisten lisäksi myös vanhusten. Siksi voit turvallisesti kokki ystävällinen illanviettoihin rennossa ilmapiirissä. Jotta marmeladia raidallinen gelatiinia kotona, ennen tarkistaa, onko kaikki tarvittavat ainekset ruokakomero. Tällä hetkellä tarvitset:

• Kaksikymmentä grammaa gelatiinia.
• Pari appelsiinit.
• Kaksisataa grammaa smetanaa.
• Kaksi suurta kypsiä omenoita.
• Viisikymmentä grammaa tomusokeria.

Lisäksi voit keittiössä on oltava ripaus väriaineena oranssin sävyn.

sekvenssi toimien

Joten saat todella herkullinen appelsiini ja omena hedelmä hyytelö gelatiinia kotona, sinun täytyy tiukasti suositellun algoritmin. Ensin täytyy alkaa valmistautua hedelmää. Pestiin omenat leikata puoli, vapautettiin ydin ja lähetetään viisi minuuttia mikroaaltouunissa. Sen jälkeen kuuma hedelmät varovasti erottaa kuori ja saatu massa jauhetaan seulan läpi.

Tuloksena omenasose liittää yhden kulhoon hapankermaa ja vatkata hyvin tehosekoitin, vähitellen podsypaya on puoli käytettävissä tomusokeria. Saatu massa on jaettu kahteen yhtä suureen osaan. Yksi puoli lisätyn neljänneksen liuotetaan veteen ja turvonnut gelatiini kaadettiin muottiin ja poistetaan viisitoista minuuttia jääkaapissa.

Sillä välin appelsiineja mehua, lisää elintarvikeväriä sen ja loput tomusokeri. Kaikki sekoitetaan ja jaetaan puoli. Yksi osa turvonnut gelatiini kaadettiin neljänneksen ja lähettää sen muottiin jo jäädytetty kerma kerros. Kaikki tämä poistettiin jälleen jääkaappiin, mutta kolmekymmentä minuuttia. Silloin kaikki nämä manipulointi kerroksittain toista uudestaan. Ennen tarjoilua raidallinen herkkuja leikataan pieniksi paloiksi, heille halutun muodon.

Vaihtoehto hunajalla

Tämä tekniikka voi olla suhteellisen helppo valmistaa terveellistä omena hedelmä hyytelö gelatiinia kotona. Hän on hyvä verrattuna ostetun herkkuja, että se ei sisällä sokeria. Tällöin hiekka on korvattu makea luonnon hunajaa. Hemmotella rakkaitaan tässä jälkiruoka, varmista etukäteen, että on käsillä olivat kaikki tarvittavat tuotteet. Tarvitset:

• Viisi suurta kypsiä omenoita.
• Puoleen lasilliseen vettä.
• Kaksikymmentäviisi grammaa gelatiinia.
• Luonnonhunaja.

Määrä makeutusaineena on täysin riippuvainen henkilökohtaisen maun mieltymykset kokki ja hänen perheensä.

Valmisteen tekniikka

Ensinnäkin, sinun täytyy tehdä liivate. Se on kylmään veteen kastetulla ja annetaan turvota. Sillä välin, voit kiinnittää huomiota hedelmää. Pesty omenat kuoritaan ja sitten vapautettiin siemenistä. Tällä menetelmällä valmistetut hedelmät hierotaan karkea raastin, taitettu sopivaan pannulla ja asetettiin levylle. Hedelmähilloke massa hautua varttitunnin, unohtamatta ajoittain sekoittaen. Kun raastettu omena hankkia kaunis karamelli väri, lisää hunajaa siihen ja maahan siivilän läpi.

Saatu homogeeninen liete yhdistettiin turvoksissa liivate ja lähetetään levy. On tärkeää estää kiehumisen. Sitten kaikki kaadetaan muotoon ja lähettää jääkaapissa. Jujube gelatiini jähmettyy kotona useita tunteja. Sen jälkeen hän poistetaan muotista, leikata ja palvella.

Vaihtoehto marjoista

Tämä herkullinen jälkiruoka on todellinen koristelu tahansa lapsen loma. Se on tunnettu siitä, värikäs ja hyytelöä rakenne. Ja se ei sisällä mitään keinotekoisia ainesosia. Valmistella kirkas ja tuoksuva hedelmä hyytelö gelatiinia kotona, tarvitset yksinkertainen ja helposti saatavilla tuotteita. Tällöin sinun pitäisi olla keittiössä:

• Viisi ruokalusikallista sokeria.
• Puoli kuppi tuoreiden marjojen.
• Pari ruokalusikallista gelatiini.
• Kolmesataa millilitraa vettä.

Luoda sellainen jälkiruoka sopimaan mitään tuoreita marjoja. Useimmiten käytetään näihin tarkoituksiin herukat, mustikat, mansikat ja vadelmat. Melko hyvä maku ovat karkkia tehty persikat, aprikoosit ja luumut. Talvella kun ei ole myynnissä tuoreita marjoja, on mahdollista soveltaa mango, banaanit, mandariinit, appelsiinit tai kiivi. On tärkeää, että hedelmät olivat kypsiä ja ei ollut näkyviä vammoja.

Valmistamiseksi, hyytelö kotona (gelatiinia)

Syvä pannulla levittää pestiin tuoreiden marjojen ja kaada pieni määrä suodatettua vettä. Lähetä kattilaan liedelle ja keitä sisällön kymmenen minuuttia. Tämän ajan jälkeen, tuloksena sokerin soseet lisätään ja sekoitetaan hyvin, yrittää saavuttaa täydellisen liukenemisen jyviä. Kaikki tämä keitetään muutaman minuutin ja poistaa lämpöä.

Kuuma marja massa sijoitetaan kulhoon tehosekoittimeen ja jauhetaan sose. Kulhossa kaadettiin gelatiini, kaada se kolme ruokalusikallista kiehuvaa vettä ja poistaa puolelle. Kun massa on hieman lisääntynyt määrä, se on hyvin sekoitettu ja yhdistetty marja sose. Kaikki tämä kaadetaan kattilaan ja lämpöä, kunnes täysin liuennut liivate. Välittömästi sen jälkeen, astiat sisältö lähetetään muodossa ja poistetaan jääkaapissa. Jäätyy marja marmeladi gelatiinia kotona vähintään neljä tuntia. Vasta sen jälkeen, kun se on pois jääkaapista ja leikataan pieniksi neliöitä tai kolmioita.