Maukasta ja vahvaa luumubrandya kotona

Liköörit luumut pidetään paras alkoholijuomia, jotka voidaan valmistaa kotona. Ne eivät vaadi erityisiä laitteita, helppo valmistaa. Tässä tapauksessa se osoittautuu erittäin maukasta maustettu juoma, joka on helppo "mennä", ei aiheuttaa myrkytyksen tai päänsärkyä. Lähes jokainen kansakunta on oma resepti brandy luumut. Juoma valmistetaan käyttäen vodka tai henki ja aiheuttaa fermentoinnin marjat itse. Oikeastaan tinktuura - tämä on, kun hedelmä annetaan sen väri, maku ja haju alkoholin ja hedelmiä tarjoilusta itse tuottaa asteen vaikutuksen alaisena sokeri.

Mutta miten sitten eivät aio kokata luumu juoda, sitä ennen täytyy huolellisesti selvittää marjoja. Tähän tarkoitukseen sopivia, lajikkeesta - Unkarilainen, Mirabellellä greengage ym. Se ei ole tärkeää, vaan se, että kaikki hedelmät olivat tselenkimi, säiliöalukset ... sanalla sanoen kuin kuva. Koska luumubrandya kotona voi epäonnistua yhden mätä hedelmä. Mitä siemenet, niin siellä voitaisiin ratkaista täydellisesti sinulle. Joku uskoo, että niiden ansiosta juomaa saa tartness ja aromi. Muut uskovat luumu kuoppia myrkyllinen sisältää syaanivetyhapon ja syanidia.

Miten kokki brandy plum vodka

Lisäämme hedelmät 3 litran purkki, kaada vodka, joten mikään sikiö ei törröttää. On myös tärkeää, että nesteen välille pinta ja kaulan aluksen oli pienin mahdollinen tila. Jos siis on hieman pesuallas, ota gallona purkki. Sulje säiliö ja laita pimeässä viileässä (mieluiten - kellarissa) on 40-50 päivää. Vodka kaada pulloon ja kaada sokerin luumu. Hiljattain suljettu pankit jäävät kellarissa vielä kaksi viikkoa. Siivilöi pois mehu käynnistyi hedelmää. Marjat voidaan käyttää sinänsä ruoanlaitossa. Sekoita vodka luumu mehu, juoma antaa aikaa kaikki sisältyvät komponentit toistensa yhteyteen. Suodatettiin suodattimen läpi ja pullotetaan. Käyttää tätä luumubrandya kotona Se on voimassa vain kuuden kuukauden kuluttua. Sitten hänen tuoksu ja maku täyskypsinä "avautua".

Keittäminen ilman vodkaa

Vedoten luonnollisen käymisen hedelmiä, meidän on varmistettava, että hedelmät suurimman edellytykset. Älä pese luumut huolellisesti, koska päivämäärät poistaa bakteerit. Mukana on myös hyvä hieman jäätyä hedelmät - tämä kannustaa käymisen. Lisäksi voit lisätä Unkarin greengage tai kourallinen rusinoita - luumubrandya kotona tulee vieläkin makeampi ja aromaattinen. Hedelmät on leikattava kahtia ja poista kuoppia. Valmistelee siirappi kolme kupillista vettä ja kolme kiloa sokeria. Täytä ne kuusi kiloa luumut lasipullossa, sitominen kaulan sideharsoa ja laittaa kolme päivää lämpöä. Kun pinnalle tulee vaahtoa ja kuplia, sideharso poistaa ja asentaa vesilukko. Jos sinulla ei ole tätä ovela laite, voi olla kuluneet kaulassa pankkien lääketieteellistä käsine, joka sitä ennen sinun täytyy tehdä yhden neulan piston. Sinänsä brandy luumut kotona pitäisi seistä noin kuukauden loppuun saakka käymisen. Sen jälkeen neste valuu kaksinkertaisen suodattimen läpi, kaadetaan pulloihin ja korkki. Tasting brandy voi olla kahdessa kuukaudessa.