Mikä on tomaatti: hedelmä tai vihannes?

Mikä on tomaatti: hedelmä tai vihannes? Miksi ollut erimielisyyksiä hänen luokittelu?

Lastentarhoihin, opettajat selittää lapsille, että makea hedelmä kasvaa puissa - tätä hedelmää. Näistä keitetty ja haudutettu maukkaita jälkiruokia.

Ja sängyt kasvaa vihanneksia. Ne laittaa keittoihin ja salaatteihin, suolattu, käynyt, peitatut. Niin yksinkertaista ja johdonmukaista, että lisää näennäisesti mitään. Mutta yksimielisyys hedelmää tämän laitoksen ei ole toistaiseksi.

Hieman historiaa

Tomaatti pidetään syntyi Etelä-Amerikassa, jossa se löytyy edelleen puoliksi villi ja villi. Intiaanit kutsui sitä "Matla", joka tarkoittaa "turvonnut hedelmää", ja valloittajat puhuttu sen eri tavalla. Ensihavainnon hedelmät tomaatti ei ollut punainen ja keltainen, ja sen vuoksi sai nimen "Golden Apple" tai "CUC d'Oro".

Uskotaan, että ensimmäinen tomaatit Euroopassa toi Columbus keskellä XVI vuosisadalla ne viljeltyjä koristekasveja. He rakastuivat ja vehreän ja kirkas kiiltävä hedelmiä, mutta on jo pitkään pidetty myrkyllisiä. Vain alussa XIX-luvulla ihmiset ymmärsivät, että he olivat tekemisissä hienostunut maku niiden hedelmistä, josta voit tehdä monia ruokia ja kastikkeet. He alkoivat myydä markkinoilla, ja virallisesti listattu vihanneksiin.

Mutta jos ajatellaan rakenne tomaattien yksityiskohtaisesti ja verrata sitä muihin vihanneksia, nähdään selviä eroja.

Mitä tiede sanoo?

Botanists älä kysy: "Tomaatti: hedelmä tai vihannes?" He tietävät aivan hyvin, että tämä on - mehevä parakarpnaya multilokulaariseen marja. Tomaatti hedelmät - tomaatit - kehittää munasarjasta kukka ja siemenet ovat. Tämän ominaisuuden, ne kuuluvat rivi persikat, omenat ja appelsiinit. Totta vihannekset mukaan arvovaltainen mielestä tutkijat ovat salaattia, kaalia ja muita kasveja, että ihmiset syövät ennen kuin ne alkavat pysyä niiden siemenet.

Tomaatti - on hedelmä!

Koska EU päätti vuonna 2001. Sen lakeja, ja hillot voidaan tehdä vain hedelmästä, joten yhtiö sai kurpitsan tomaatit, paprikat, kurkut, porkkanat, bataatit, raparperi ja inkivääri. On käynyt ilmi, että tomaatti on hedelmä kulinaarisia syistä, ja nyt kaikki eurooppalaiset tuottajat voivat täysin laillisesti tehdä ja myydä suolaisia hilloja tomaatteja kanelilla, tomaattia ja pähkinä hilloja ja muita herkkuja.

Laki - että napa

Merelle, myös ei ole yksimielisyyttä. Kun otettiin vuonna 1887 Yhdysvalloissa tullin vihanneksia, yhden tuottajan tomaattien haastaa veroviranomaisille.

Hän vaati poistamaan tullin, koska tomaatti on todella hedelmää.

Tässä vaikeassa kysymyksessä hän ymmärsi Yhdysvaltain korkein oikeus. Kysymykseen siitä, mitä harkita tomaatit (se on hedelmä tai vihannes) yksiselitteisesti päätettiin jo vuonna 1893. Kiistämättä kasvitieteellinen tunnistuksen tuonnin yhteydessä tuomioistuin päätti, että tomaatti vihannes. Hän perusteli päätöstään siihen, että tomaatit ovat yleensä tarjoillaan illallista eikä jälkiruoka.

Ja kun meillä on?

Venäjän keittiö tomaatit on perinteisesti käytetty vihannekset, makeat ruoat heistä - eksoottisempia kuin rutiinia. Kun kotimainen maatalous kirjallisuus tomaatti - on kasvi, sitä kutsutaan myös jokapäiväisessä elämässä, ruokakaupat, se sijaitsee hyllyillä, yhdessä muiden kasviksia.

Tämä mehukas ja erittäin hyödyllinen tuote on paljon faneja. Ja sillä ei ole väliä, mitä on itse asiassa tomaatti: hedelmä tai vihannes tai marja. Erinomainen maku ja runsaasti vaihtoehtoja käytettäväksi ruoanlaittoon tekevät siitä tervetullut vieras kussakin pöydässä.