Missä on syntyi ravioli

Jossa oli pyöryköitä ja mitä maa voi ottaa kunniaa tästä keksintö ruoanlaitto, on varsin vaikea selvittää. Se, että astiat, samanlainen nyytit, paljon, ja ne ovat peräisin antiikin aikojen. Tällaisia ruokia hänen kulinaarisia arsenaali on paljon ihmisiä. On vaikea selvittää, missä syntyi ravioli, myös siitä syystä, että maantieteen Tämä ruokalaji on varsin laaja ja kattaa laajan alueen. Lisäksi nyytit, eri kansojen seuraavat liittyviä kursseja:

• Kiina - Wonton;
• Burjatia - aiheuttaa;
• Saksa - multashen;
• Italia - ravioli;
• Georgia - khinkali;
• Ukraina - nyytit;
• Valko-Venäjällä - noitia.

Samanlainen ravioli ruokia lukuisia, ja se ei ole koko lista.

Mikä maa - syntymäkoti ravioli? useita versioita

Onko mahdollista antaa tähän kysymykseen on vain yksi vastaus? Vaihtoehtoja missä maassa - syntyi ravioli paljon. On yleinen uskomus, että he olivat Kiinassa. Tässä maassa, historian nyytit on 2000 vuotta. Pelkästään Kiinassa, tämä ruokalaji on kulutettu tiukasti lomalla, toisin kuin Venäjällä, jossa nyytit - arjen lautasen. Erään toisen version, syntyi ravioli - Siperiassa. Ja myös väittää olevansa edelläkävijöitä rempseä ruokia Lähi-idässä.

On versio että nyytit tuotiin mongolien paimentolaisheimoihin. Ne ovat jatkuvasti liikkuvat yhdestä paikasta toiseen, ja lautasen varten kiertolaiselämäntyylin oli parempi kuin muut. Pitäytyä nyytit ei ole vaikeaa, ne eivät vaadi mitään erityisiä ainesosia. Se on melko yksinkertainen, täytyy vain vesi, naudanliha, taikina. Keittää, sinun ei tarvitse paljon aikaa. Tästä syystä, ne ovat sopivia ruoanlaittoon alalla ja jatkuva liikkuva.

Siksi uskomme, että syntyi ravioli - Kiina?

Tämä versio näyttää olevan melko uskottava. Sen ydin on se, että nyytit tuotiin Uralin Kaukoitään. Ne ovat teknologian valmistelun ja mausteita, jotka ovat kaukaisessa menneisyydessä ei laajennettiin Venäjän alueella, ovat hyvin samanlaisia kiinalaista ruokaa. Siksi monet uskovat, että syntyi ravioli - Kiinassa.

Uudet Great kylmä Siperian olosuhteisiin. Kun vakavia pakkaset nyytit täydellisesti säilynyt pitkään, maku laatu pysyi samana. Toisin tuore liha, täytteenä ja mausteet ei houkutellut saalistajia.

Moderni nyytit syntyivät Udmurtian

Tämä versio perustuu siihen, että nimi "kokkare" on hyvin samanlainen kuin Udmurtian "pelnyan", joka on käännettynä "korva viljan". Tämä versio on edullinen tärkein, modernit tutkijat.

Ensimmäistä kertaa tämä ruokalaji tuli asukkaiden Siperian 15-luvulla. Versio, joka syntyi ravioli - Udmurtian Se vahvistaa, että sen alueella nyytit alkoivat hajaantua eri puolilla maailmaa. Merkittävä rooli tässä annetaan Siperian valtatie. Koska täällä se oli tärkein risteyksessä pisimmän tien maailmassa. Juuri tämän tien nyytit aloittivat matkansa, joten he alkoivat ilmestyä adjektiivit:

• Moskova;
• Ural,
• Siperian;
• Tatar.

Mitä niitä kutsutaan, mutta Udmurtiassa nimi ei ole muuttunut: se on ja pysyy - pyöryköitä.

Kun nyytit olivat Keski alueella Venäjällä?

Nyytit nopeasti saavuttanut suosiota, mutta pitkään pysynyt vain lautasen Ural väestölle. Vasta monta vuotta myöhemmin, 19. vuosisadalla, asukkaat keskustan Venäjä vihdoin oppinut tämän lautasen makuun. Monet historioitsijat väittävät, että asukkaat keskiosissa ollut monia samanlaisista elintarvikkeista ennen tuloaan alueelleen lihakokkareiden. Heidän lautasen "shurubarki" koostumus on identtinen kera. 19th century, jossa kehitetään liikenteen, monet ihmiset tulivat liikkuvat ympäri maata ja syrjäseuduilla, niin se tuli käyttöön on yhteinen kaikille nimi - "nyytit", ja keittiö kaikille tuli yhdisti hankkimalla kokonaisvaltaista luonnetta.

Nyytit udmurtti kulttuuri

Kera ei palvellut vain toiminnallinen komponentti on Udmurtin kulttuurin, mutta myös rituaali. Ne ovat niiden ulkonäköä muistuttavat ihmisen korva, niin että siitä on tullut yleisesti käytetty hääseremoniat, koska me kaikki tiedämme, että kaunis puoli rakastaa korville. Oli perinne kokki nyytit aattona häät, siis ikään kuin haluavat nuori rakkaus ja ystävällisyydestä. Joissakin häät nyytit laittaa kaura, kolikko tai suolaa. Tai vain tehdä sen ilman täyttö, vain yksi testi. Perimätiedon mukaan valmistelun aikana ruokia, nuorten piti vannoa, suorittamaan säädytöntä limericks, ajateltiin, että kun tällainen rituaali on suuri perhe.

Miten soveltaa ja syödä nyytit?

Tietyt tiukat säännöt siitä, miten palvella ja miten syödä nyytit, ei. Yleensä ne levitetään suurella lautasella ja lisää voi, mausta pippurilla, etikka, smetana, tai tehdä niistä kanssa liemi. Ripottele persilja ja tilli. Ja voit valmistaa kevyt salaatti tomaatit, kurkut ja paprikat. Täyttämään tämän salaatti kasviöljyllä. Voit tehdä hyvä mauste: hienoksi leikattu kevätsipulia, korianteri, tilli, valkosipuli ja persilja, kaikki yrtit pitäisi sekoittaa ja lisätä etikkaan.

Takaisin nyytit soveltuu erittäin hyvin sienikastiketta. Voit tehdä tämän, keitetty sieniä paistettua sipulia lihamyllyssä jauhaa. Sen jälkeen, on tarpeen lisätä pieni kourallinen jauhoja ruskistettua, kaada sieni liemi ja sekoita hyvin. Tuloksena saatuun seokseen lisättiin hapankermaa, suola ja pippuri.

Useiden vuosien ajan eri asiantuntijat yrittävät selvittää, missä todellinen syntymäpaikka ravioli, mutta turhaan. Aivan liian sekava, mutta ei todellakaan ole niin tärkeää. Tämä ruokalaji on kuin paljon ihmisiä eri kansallisuuksia ja on suosittu jo vuosia.