Mitä jos kurkut ovat kasvaneet? Valmistelut talven

Omistajille mökit ja puutarhat ovat aina paljon ongelmia: kurkut kasvain tai sumua pilalle sato tomaatteja. Mutta epätoivoinen tilanteet eivät tapahdu, ja jokainen tuote on aina mahdollista löytää sovelluksen.

Kurkut kurkkua

Jokainen puutarhuri tietää, että vuoteet tarvitsevat jatkuvaa hoitoa. Kasvit on kasteltava ajoittain ja täytyy valita kypsä hedelmä. Jos et, voit nähdä kuvan yhdessä päivässä: tomaatit pimenee povyala kaali ja kurkkuja kasvoivat. Tietenkin, säälittävää. Mutta silloinkaan ei pidä rajoittaa. Mikä tahansa tuote, voit löytää ihmisarvoista sovellus. On monia tapoja, joilla voit tallentaa ja valmistautua tulevaisuuteen, jopa paljon ylikypsiä yksilöitä. Esimerkiksi jos todella on kasvanut kurkkua, niin se on parempi säilyttää omassa mehua. Tämä edellyttää: 5 isoa ylikypsiä hedelmiä, 0,5 kupillista kuorittuja valkosipulinkynttä ja piparjuuri root.

Työ tapahtuu useassa vaiheessa:

1. Ensimmäinen umpeen kurkut tarvitse kuoria ja sitten jauhaa niitä on massan myllyn.
2. Sama tehdään valkosipuli ja piparjuuri.
3. Tuotteissa yhdistyvät toisiinsa, lisää suola ja sekoita hyvin.
4. Alareunassa steriloidun tölkkien laittaa kasvi massa.
5. Aseta kurkut vähemmän. Tarvittaessa ne voidaan leikata paloiksi.
6. Tila täyttää loput kurkku seos ja sulje muovinen kansi.

Pidä nämä vihannekset ovat parhaiten kellarissa. Kurkut maku hyvin samanlainen kuin rummun.

säilyke puolivalmiita tuotteita

Kukaan ei tietenkään halua ovat kasvain vuodepaikkaa kurkkuja. Mutta jos se tapahtui, niin älä hätäänny. kaikki ovat käteviä tilalla. Niistä möhömahainen zheltyakov, muuten voi saada erinomaisen lisän rassolnik. Miksi turhaan kääntää nuorille rapeita kurkkua? On parempi käyttää tätä unprepossessing umpeen. Näistä aihiot tarvitsevat:

• kilogramma suuri kurkut,
• 25 grammaa suolaa,
• johtaja valkosipulia,
• puoli tl ananakset,
• 200 grammaa porkkanaa ja sipulia,
• 50 grammaa rakuuna.

Valmiste vie hyvin vähän aikaa:

1. Kurkut pestä, poistaa ne kuori ja lihaa leikataan pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi.
2. Samalla tavalla prosessi porkkana.
3. Sipuli ja valkosipuli pilkkoa mahdollisimman hienoksi.
4. Tuote kerättiin syvään kattilaan. Imevät suola, sitruunahappo ja vasemmalle tunnin ajan.
5. Sen jälkeen massa lämmitetään levyllä 15 minuutin ajan.
6. Kuuma seos siirtää, että korkki ja pankit.

Tällainen tuote voi olla erinomainen perusta vihannesten kastikkeet ja erilaisia keittoja.

Kasvi "muhennos"

Jos tilalla on umpeenkasvu kurkut, reseptejä voi keksiä kaikkein odottamattomia. Itse asiassa osaavissa käsissä mikään tuote voi tulla todellinen namia. Otetaan esimerkiksi, salaattia, mikä edellyttää:

• porkkanat,
• paprikaa,
• sipulit,
• tomaatit,
• kurkut,
• vihreät,
• kasviöljy,
• suola ja hieman pippuria.

valmistus:

1. Suuret kurkku leikata kahtia pituussuunnassa ja poista kaikki siemenet ja mitä on jäljellä, leikataan kuutioiksi. Jauhettu tuote öljyssä Uppopaisto.
2. Loput kasvikset, myös leikataan pieniksi paloiksi ja lisää kurkkuja. Sen on kiehua, kunnes kaikki tuotteet eivät ole täysin valmis.
3. Kuuma seos pakataan pankkien ja rulla.

Jäähdytyksen jälkeen ne voidaan varastoida jopa huoneenlämpötilassa. On kitalaessa, kukaan ei edes sanoa, että se on - umpeenkasvu kurkut. Reseptit eroavat toisistaan vain alkaen koostumuksen komponentteja. Taulukkoon on ruokalaji voidaan tarjoilla kahdella tavalla. Kylmässä se on mehevä kasvis salaatti. Jos seoksen lämmetä, saat ihana lisuke.

mielenkiintoisia vaihtoehtoja

Kotiäidit usein tehdä valmisteiden umpeen kurkut. Kun kaikki yllätykset luonnon on vaikea ennustaa. Joten meidän on löydettävä tie ulos. Esimerkiksi tehdä salaattia Korean tyyliin. Se on hyvin yksinkertainen, jos sinulla on käsillä:

• 3 kiloa kurkkua,
• 1 kilo porkkanoita ja paprika,
• 3 isoa valkosipulin kynttä,
• puoli kiloa sipulit,
• 60 grammaa suolaa,
• 125 grammaa sokeria,
• neljännes kilon polttava adzhika,
• 120 grammaa etikka,
• puoli kupin kasviöljyä.

Valmista lautasen olisi tiukasti läpi vaiheet:

1. Ensimmäinen kurkut leikattu kuori. Sitten veitsellä jakaa kahteen osaan ja poista ydin siementen kanssa. Jäljelle jäävät "veneet" leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
2. Samoin jatkaa paprikat.
3. Sipulit leikataan puolirenkaista, valkosipuli läpi Masher ja pilko porkkanat erityisellä raastin.
4. Tuotteita yhdessä, lisätään jäljellä olevat aineosat, lasi kylmää vettä ja jättää kaksi tuntia.
5. Sitten seos hajotettiin pankkien ja steriloidaan vesihauteessa 15 minuutin ajan.
6. Viimeisessä vaiheessa valmistelun umpeen kurkut tarvitse rullata.

kurkku kaviaaria

Ihmiset eivät useinkaan tiedä mitä ajatella umpeen kurkut, vain heittää ne pois. Mutta tällaista jätettä ei ole perusteltua. Osaavissa käsissä tällaista tuotetta voidaan muuntaa helposti tunnistettavissa. On resepti, jossa voit valmistaa alkuperäistä lautasen, eikä kukaan on kuuluisan squash kaviaaria. Tarvitset muutamia tuotteita:

• kilogramma kurkut,
• 2 ruohosipuli,
• sipuli,
• puolitoista tl jauhettua paprikaa,
• 1 porkkana,
• ½ tl sokeria ja omenaviinietikkaa,
• suola,
• 50 grammaa kasviöljyä.

Valmistautuminen munat nopeasti:

1. Kurkku kuori, ja sitten poistaa ne kaikista siemenistä. Ne vain pilata maun. Jäljelle jäävä massa arina, käyttäen suurta raastin.
2. Samaan raastin pilko porkkanat, ja sitten veitsen Hienonna sipuli. Molemmat kasvis paista noin 15 minuuttia öljyssä.
3. Kurkku paino puristaa, ja lisää sitten pannulle. Massa, koko ajan sekoittaen kiehua vielä 40 minuuttia.
4. 10 minuuttia ennen loppua käyttöön muita komponentteja.
5. Saatua seosta sekoittimessa siirtää ja muuttua tasaiseksi massaksi.

Nyt se voidaan syödä välipala tai hieman lämmetä, ja sitten rullata valmistettu purkkeihin.

Suolainen "jättiläiset"

Suuri umpeenkasvanut kurkut jotenkin ei tehdä suolakurkku. Emme ole vielä keksiä pankkeihin. Mutta eivät kaikki niin yksinkertaista. Suolaus umpeen kurkut - on erillinen kysymys, joka vaatii erityistä huomiota. On selvää, että täysin pankeille, ne eivät sovi. Siksi on parempi tehdä niistä alkuperäistä sämpylöitä. Ainesosat tarvitaan yleisin:

• 1 kilogramma valtava kurkut
• puoli litraa vettä,
• johtaja valkosipulia,
• 3 ruokalusikallista siideri etikan,
• 20 lehdet herukoita,
• suola,
• vihreä (50 grammaa ja 20 grammaa fenkolia rakuuna).

Valmista ruoka on erittäin mielenkiintoinen:

1. Ensimmäinen kurkkuja olisi vapautettava tiukka iho, ja loput leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. Vihreät valkosipuli murskattu mielivaltaisesti.
3. Alareunassa laaja ruokia kerroksittain laittaa kurkut ja valkosipulin kanssa hienonnettu yrttejä. Suunnitella huolellisesti kansi herukka lehdet ja kaada suolaliuoksella.
4. Peitä levy ja asettaa paine.
5. Rakentaminen jääkaapissa 24 tuntia.
6. Seuraavana päivänä voit aloittaa suolaus. Voit tehdä tämän ensin alareunassa jokaiseen purkkiin laittaa herukka lehtiä.
7. Kurkut yrttejä rullattu rullalle.
8. Työnnä ne purkkeihin.
9. Suolavedellä kanta, kiehua, ja sitten kuuma neste täyttää kaikki käytettävissä olevaa tilaa.

Samanlaista säilymistä parhaiten säilytetään viileässä paikassa alle kapron kannet. Keitettyjen perunoiden sellaisia teloja - aivan ihana.