Mitä kokki pakastetut herkkusienet: reseptit

Nykyään emäntä on hyvin usein valitsevat jäädyttämistä mukavin tapa korjuun sieniä. Olosuhteissa nykyaikaisen elämän, tämä vaihtoehto pidetään sopivimpana. Lisäksi monet kodin nyt laitteita, joiden tehtävänä on Pakastettujen. Se on ajoittain vähentää säilyttämiseen ja merkittävästi yksinkertaistaa prosessia. Ja talvella ennen emäntä herättää erittäin tärkeä kysymys: mitä kokki jäädytetty sienet? Sillä elävä esimerkki harkita joitakin melko mielenkiintoisia reseptejä.

Paistettu metsätuotteiden

Jokaisella on oma mielipiteensä siitä, mitä kokki pakastesieniä. Kaikki riippuu toiveet ja maistuu ruoanlaittoon. Valitsemalla lautasen, haluat aina tehdä jotain mukavaa, mutta ei ole kovin vaikeaa. Useimmat näistä ajatuksista esiintyä arkisin, kun ruoanlaitto illallinen on hyvin vähän aikaa. Tällöin voit paista sieniä. Helppoa.

Työskennellä tarpeen: 1 kg jäädytettyjen tuotteiden 2 sipulia, suolaa, kasviöljyä, 2 valkosipulin kynttä, pippuri, ja hieman erityinen mausteita sienille.

Tämä menetelmä käsittää useita vaiheita:

1. Ensimmäinen sienet täytyy päästä pois pakastimesta. Kestää jonkin aikaa, jotta ne sulatetaan. Samanaikaisesti, voit tehdä muuta työtä.
2. Pan pitäisi laittaa tuleen, kaadetaan se voi ja laita valmis sieniä.
3. Kunnes ne alkavat ruskea, puhdas, pese ja pilko sipuli puolirenkaista. Jauhettu tuote on välittömästi lähetettävä pannulla.
4. Käsitelty ruohosipuli silppua, ja myös lisätä sieniä.
5. Keskittyminen omaa makua, lisää oikea määrä suolaa, mausteita ja hieman pippuria.

Halukkuus astiat määräytyy halutun paahtaminen.

Sieniä taikina

Jos koti odotetaan vierailevan emännän, yleensä se pyrkii lyödä heitä hänen kulinaarisia taitoja. Mitä kokki pois pakastesieniä tällaisen tilaisuus? Tässä se on tarpeen valita enemmän kuin alkuperäinen resepti. Vaihtoehtoisesti sienet voidaan paistettu taikina. Tämä edellyttäisi seuraavia tuotteita: 0,5 kilogrammaa sieni kuppi täysmaitoa 2 munat, 60 grammaa jauhoja, suolaa, ½ cup korppujauhoja ja kasviöljyä.

Valmisruoat hyvin nopeasti:

1. Sienet ensimmäinen vaihe on pestä, ja sitten terävällä veitsellä leikata kunkin yksi puoli.
2. Tuloksena kappaleet taitettu kulhoon, ripottele suolaa, sekoitetaan hyvin ja varattu jonkin aikaa puolelle.
3. Nyt meidän täytyy tehdä taikina. Tätä varten ensin munat olisi vatkata maitoa, lisää hieman suolaa. Sekoittamista jatkettiin, pieninä annoksina anna jauhot. Koostumus on valmis.
4. Korppu kaadetaan erilliseen puhdas levy.
5. Paistinpannulla kuumenna öljy voimakkaasti.
6. Paloja sieniä ensin kastettu taikina ja sitten roll niitä korppujauhoja, paistamiseen kuumassa rasvassa.

Tuotteista halu todistaa ominainen kullanruskeaksi.

Paahto sieniä lihaa

Keittokirjoja on paljon neuvoja, mitä kokki pakastesieniä. On käynyt ilmi, että ne ovat hyvin yhdistetty lihaa. Tämän varmistamiseksi on välttämätöntä kerätä työpöydälle seuraavat ainesosat: 200 grammaa jäädytettyä hunaja helttasieni, suola, 600 grammaa kanaa, 50 g sinappi (ruokailuun tai papuja), pippuria ja 150 grammaa juustoa.

Tämä menetelmä on hyvin yksinkertainen:

1. Ensin vähän lihaa täytyy vallata takaisin. Tässä tapauksessa tärkeintä - älä liioittele. Fileet pitäisi olla liian ohut. Sinun tarvitsee vain varovasti hajottaa lihaskudosta.
2. Valmistettua kappaletta taitetaan vuokaan, mausta suolalla ja ripottele hieman pippuria ja hankaa sinappi.
3. Päälle makasi filee sieniä. Leikkaamalla ne ei ole sen arvoinen.
4. Ripottele juustoraaste tuotteita ja lähettää ne uuniin. Tässä lämpötilassa on oltava noin 180 astetta.

Puoli tuntia myöhemmin on mahdollista saada muotoa ja mehukas liha sieniä alle tarjouksen juusto crust tuoda pöytään sekä yrttejä ja vihanneksia.

sienikeitto

Sieniä voidaan käyttää ruoanvalmistuksessa keitot. Kun keitto lautasen he ymmärtävät täysin kaikki sen ainutlaatuinen maku ja tuoksu. On kuitenkin parempi käyttää tuotuja tuotteita metsästä. Mutta kun kausi on käytännössä mahdotonta. Siksi on tärkeää tietää, miten ruokaa sienikeitto valmistettu pakastesieniä. Periaatteessa ei ole mitään monimutkaista.

Ensinnäkin, kuten tavallista, on tarpeen valita tarvittavat ainekset: 350 g sieniä, 1 porkkana, suolaa, 4 perunaa, 35 grammaa kasviöljyä, kaksi ja puoli litraa vettä (tai liemi), 2 laakerinlehdet ja vähän tuoreita yrttejä.

Prosessitekniikan:

1. Pan lämmittää lämpöä, ja sitten paistettuja sieniä siinä öljyllä. Sulattaa ruokaa samalla pitäisi olla.
2. Sienet valmis siirtämään kattilaan ja peitä ne liemi.
3. Kyky laittaa tuleen ja tuo sisältö kuumennetaan kiehumispisteeseen.
4. Sen jälkeen, liekki on tehtävä ja antaa pienempiä tuotteita Cook 15 minuuttia.
5. Laita laakerinlehti ja odottaa toista varttitunnin.
6. Lisää pataan kuoritut ja hienonnettu perunat mielivaltaisesti. Tämä on tehtävä 20 minuuttia ennen keiton lopussa.
7. Sipuli leikataan kuutioiksi, ja pilko porkkana kautta float tai murentua nauhat. Valmistellut vihannekset tulisi kevyesti paistettu, lisää sitten yhteiseen pottiin, lisää suola ja keitä yhdessä vielä 10 minuuttia.

Keitto ennen syömisen pitää olla hyvä hautua. Tämä edellyttää vähintään tunti.

kanssa Multivarki

Nykyään isännät tuli paljon helpompi kokata. Loppujen lopuksi helpottaakseen työtään markkinat näyttivät paljon erilaisia älykästä teknologiaa. Nähdä tämän, sinun täytyy vain nähdä miten keittoa pakastetut sienet multivarka. Verrattuna perinteisen menetelmän ero on havaittavissa.

Tuotteita tarvitaan yleisimpiä: 500 grammaa pakastetut sienet, 3 perunaa, suolaa, sipulia, porkkanaa, laakerinlehti, mustapippuri ja 2 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä.

Kaikki tapahtuu hyvin yksinkertaisesti:

1. Ensin täytyy valmistautua vihanneksia. Kuoritut sipulit olisi satunnaisesti murenevat ja porkkana - arina, käyttäen suurta raastin.
2. Jalostettuja elintarvikkeita Multivarki taitettu kulhoon, kaada öljy ja sisällyttää "paistaminen" -tilassa, paista koko ajan sekoittaen 15 minuuttia.
3. Pestään ja kuoritut perunat leikataan kuutioiksi ja sitten jäljellä olevien aineosien kanssa sienten ja aseta se multivarku.
4. Kaada veteen, mukaan lukien "Keitto" -tilassa, ja ajastin asetettu 40 minuuttia.

Kun hälytys soi, voit avata kannen ja nauttia satunnaisia rikkautta aromi keittoa.

Resepti tatti

Valkoisia sieniä ovat herkkutatit perhe. Muinaisista ajoista niitä pidettiin kaikkein maukkaita ja jalo. Itse asiassa tällainen "sieni eliitti". Einesten aina ominaista erityinen maku ja ainutlaatuinen aromi. Miten kokki jäädytetty valkoisia sieniä? On monia vaihtoehtoja. Näistä suosituin tällä hetkellä - se on pizza.

Luettelo tärkeimmät ainesosat on varsin vaikuttava.

Taikinan: lasi vettä, 400 grammaa jauhoja, tl hiivan, 4 grammaa sokeria, 10 g suolaa ja 50 g kasviöljyä.

Täytteen: 100 g voita, 4 kuppia öljy murskattua (jäädytetty) sienet, 3 valkosipulin kynttä, suolaa, 200 g juustoa, 35 grammaa vihannesten ja mustapippuria öljyä.

Kuitenkin tämä ruokalaji tekniikka ei ole yksinkertainen:

1. Ensimmäinen, sinun täytyy valmistautua taikinaan. Tämän, kaikki komponentit on ladattu leipäkoneeseen ja käynnistä vastaavien valmistuksessa tavanomaisia taikina. Puolen tunnin se on valmis.
2. Nyt voit päästä täyte. Ensimmäinen vaihe valmistelee valkosipuli öljyä. Se on hyvin yksinkertaista. On vain tarpeen jauhaa valkosipuli kulhoon suolaa ja voita. Valmiin tuotteen ajoissa voidaan jättää sivuun.
3. Sienet 5 minuuttia paista kuumassa öljyssä kunnes kullanruskeaksi.
4. Juusto paloittelevat karkealla raastin.
5. Taikina jaetaan 2 osaan, ja sitten rullaa ne pelleteiksi, joiden halkaisija on 30 cm ja paksuus ei ole enempää kuin 3 millimetriä. Ne muuttuvat 2 isoa pizzat.
6. Kukin tyhjä ensimmäinen fluff valkosipuli öljyä.
7. Levittää pinnalle paistettuja sieniä, sitten ripottele ne pippurilla ja juusto.
8. Paista uunissa 20 minuuttia 200 asteessa.

Tämä kotitekoinen pizza osoittautuu ole huonompi kuin ne, jotka tarjoillaan erikoistuneissa kahviloissa.

Sieniä smetana

Missä muualla voit käyttää pakastetut sienet, miten ruokaa? Photo Seuraava kurssi puhuu puolestaan. Sienet voidaan pakastaa paistamisen jälkeen kermaviili. Se tarvitsee: pakastetut sienet (2 kpl), sipuli, kasviöljy.

Kastike: 200 g lientä (tai vesi) ja kermaa, 1 muskottipähkinä, 10 g jauhoja ja sama määrä voita, suolaa, 75 g hapankermaa ja ruohosipuli.

Valmista lautasen tarvitset askel askeleelta:

1. Sienet sulattamisen jälkeen, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. Sipulit satunnaisesti murenevat ja paista hieman voita.
3. Siellä myös lisätä sienet ja hauduta vielä 20 minuuttia.
4. Valmistamiseksi kastike on ensin paista jauhot öljyssä. Kaada liemi ja sekoita hyvin välttää kokkareita.
5. Sitten seoksen välttämätöntä lisätä suolaa, lisää pähkinät, kerma ja hieman kiehua.
6. Kerma ja anna kautta teriön seoksen muuntamiseksi tasaiseksi massaksi.
7. Lisäämisen jälkeen murskattu valkosipuli kastiketta voidaan pitää valmiina.
8. Tuoksuva seos kaada sienet, sammuta lämpöä ja anna seistä muutamia tuotteita.

Pöytään lautasen voidaan tarjoillaan keitettyjen perunoiden ja tuoreita yrttejä.

täytetyt sienet

Mitä voidaan keittää alkaen pakastetut herkkusienet, esimerkiksi loma pöytään? Jos tarjoaa vähän jotain tapahtumaa varten on täydellinen täytetyt sieni korkit. Toiminnassa tarvitaan seuraavat tuotteet: 250 g pakastetut sienet, sipuli, 150 grammaa pekonia, suolaa, 200 g juustoa "Gouda", mausteet, ja 35 g voita.

Kaikki tapahtuu hyvin nopeasti:

1. Sulatimme leikata sieniä korkit ja jalat yksinkertaisesti silppua.
2. Sipulit ja pekoni murentua kuutioiksi.
3. Paistinpannulla kuumenna osan voita. Peitellä sipuli ja kevyesti propasserovat sitä kolme minuuttia.
4. Lisää hienonnettu sieni jalat ja keitä kaiken yhdessä vielä 7 minuuttia.
5. Paista pekoni erikseen ja lisää se sitten kokonaispainosta.
6. Saatu seos suolaa, ja anna sitten valitun mausteet, raastettua juustoa ja sekoita kaikki huolellisesti.
7. Sieni caps täynnä jauheliha valmistetaan, laita ne pellille, rasvattu, ja lähettää uunissa 20 minuuttia. Se on esilämmitetty 200 astetta. Työkappaleen voidaan vielä sirotellaan juustoa.

Kuvan alkuperäinen lautasen varmasti koristella loma pöytä, ja vieraat varmasti nauttia.