Miten kokki simpukoita?

Miten kokki simpukoita? Ennemmin tai myöhemmin tämä kysymys voidaan kysyä. Simpukat ovat äyriäisiä syödään. Ateriat heidän kanssaan hyvin ravitsevaa, mikä johtui ennen kaikkea korkea pitoisuus proteiinia lihan, rasvan ja hiilihydraattien. Lisäksi, simpukoita - lähde proteiinia, rautaa, fosforia, sekä erilaisia vitamiineja, vahvistaa ihmisen koskemattomuutta. Itse asiassa, se on tuote, jota voidaan keittää monia eri ruokia: nyytit, salaatteja ja Pilaf. Voit myös yrittää kokata keittoa simpukoiden tai simpukoita keittää täytetyt paprikat. Alhainen kalori lihaa ehdottaa sen ruokavaliosta.

Ulkonäkö ja maku lautasen, ensinnäkin, riippuu menetelmä sen valmistelu. Harkita yksinkertaisin menetelmin - paistamiseen ja ruoanlaittoon.

Yksinkertaisia menetelmiä ruoanlaittoon. Useimmiten paistettuja simpukoita, koska vaikutuksen alaisena korkea lämpötila shell simpukat paljasti, niin sen liha voi syödä. Miten paahtaa perusteellisesti simpukoita ja kuinka kauan - yksityisasia.

Jos puhumme ruoanlaitto sinisimpukoita, pitäisi kuvailla selvästi vaiheissa. Ensin harjakset karkealla kuoret, simpukoita ja laita kattilaan ja lisää vesi. Vesi olisi katettava niitä hieman, koska paljastaminen kuoret, simpukat vapautuminen ylimääräisen nesteen. Alkamisen jälkeen kiehua, simpukka on keitettävä useita minuutteja. Saat maistaa, yleensä lisätä sipuli, viini, valkosipuli ja niin edelleen. Valuta vesi ja nauttia keitetyt simpukat!

Miten valita simpukat? Jos haluat oppia tätä ruokaa poikkeuksellisen hyvä, kannattaa ensin ajatella ole siitä, miten valmistautua simpukoita, ja miten valita ne oikein! Suosi Kokonaisuutena tiiviisti suljettuna kuoret. Huomaa myös, että kuori ei saa olla liian vaalea tai liian raskas (liiallinen vakavuus osoittaa, että läsnä on suuri määrä hiekkaa pesuallas, ei riitä - että äyriäisten jo eloton). Elävät simpukat voidaan säilyttää jääkaapissa 2-3 päivää oston jälkeen. Jääkaapissa, ne laajennetaan yhdellä kerroksella ja peitetään kostealla liinalla. Toinen seikka, jota kiinnitetään huomiota - kuori väri. Se voi olla vihreä, sininen, musta, riippuen tuotelaadun.

Jos simpukoita kerättiin käsin. Miten ruokaa simpukat, jotka kerättiin henkilökohtaisesti? Ennen tähän kysymykseen, meidän kiinnittää huomiota siihen, mitä sinun täytyy olla varma, että vesi äyriäisten kasvava alue puhtaana. Vuonna näkökenttä ei pitäisi olla paikka vapautumisen jätevettä, rakennushankkeet, merenkulku. Turvallisin paikka - hiekkasärkät, riuttoja, simpukka pankkeja. Valmistamiseksi kuten simpukoita sekä myymälöissä.

Miten puhdistaa simpukoita kuoret? Simpukankuorista puhdistettiin levät, lietettä ja hiekkaa kylmän veden veitsellä. Poistamisen jälkeen säikeiden liitettiin simpukoiden pitäisi heittää avata pesuallas, koska he syövät enää. Jos pesuallas on raollaan, paina sitä - jos asut simpukka, suljettu ikkunaluukut.

Mitä kokki simpukoita? Miten kokki simpukoita - on ymmärrettävää. Mutta joissakin ruokia voit käyttää tätä mereneläviä? Yksi suosituimmista kulinaarinen ratkaisut - sinisimpukoita vihanneksia ja risotto simpukoita.

Simpukoita ja vihanneksia. Keitetty simpukoita liittyvät suolakurkkua ja pippuri. Tämä lisäsi slaw, valkosipuli, suola, sitruunamehu, mausteet ja kastiketta. Sisällön säiliön ruoanlaittoon sekoitettiin perusteellisesti ja maustetaan kasviöljy.

Pilaf simpukoita. Ensin täytyy keittää simpukoita. Sitten julienne porkkanat voissa paistettuja, minkä jälkeen lisätään hienonnettua sipulia ja riisiä. Kaikki tämä kaadetaan kaksi lasia vettä (sellainen, jossa keitetyt simpukat). Koostumukseen lisätään tomaattisose, suola ja mausteet maun. Pilaf on kypsennetty miedolla lämmöllä. Vain muutama minuutti ennen riisi lisätään sinisimpukoita.

Onnea kulinaarisia pyrkimyksiä!