Miten leipoa leipä: taikinan resepti koristeet

Loaf - perinteiset häät kakkuja, joka on symboli paitsi perheen onnea, mutta myös hedelmällisyyttä sekä siirtyminen huoleton poikamies olemassaolon elämää täynnä velvollisuuksia. Me paista vain kokeneita naisia, jotka olivat onnellisesti naimisissa. Siinä tapauksessa ei missään tapauksessa sallita lapsettomia, eronnut ja leskiä. Uskottiin, että heidän kohtalonsa voivat vaikuttaa tulevan elämän nuoren. Miten leipoa leipä, kaikki eivät tiedä. Loppujen lopuksi perinne on vähitellen katoamassa unohduksiin. Kuitenkin reseptit ovat säilyneet tähän asti.

Vähän perinteen

Reseptit leivät voivat erota toisistaan. Kuitenkin prosessi leivin- ja oheisten riittejä pysyvät muuttumattomina. Täydellinen päivä kokata häät leipä - lauantai. Kaikki mitä tarvitset leivontaan tuodaan taloon, jossa se käy läpi valmistelut juhla.

Valmistelu häät leipä on liitettävä kaikki tarvittavat riittejä. Muuten hän ei ole taikavoimaa, johon hän on hyvitetään. avioliitto on nyt järjestetään loppuviikosta. Näin ollen useimmissa tapauksissa häät leivät ostettu makeisia. Tämä on väärin. Leipä pitäisi leipoa sukulaisia nuoripari.

On syytä huomata, että Muffin koko on myös tärkeää. On merkki: mitä enemmän leivän, onnellisempi ja vahvempi on avioliitto. Näin ollen, jos halutaan, komponenttien lukumäärä perään paistaminen voidaan lisätä. Entisaikaan leivät paistetaan niin suuri, että ne nostavat yksi henkilö oli yksinkertaisesti mahdotonta.

Miten leipoa häät leivän kotona

Leipoa leipä häämatkalla, kaikki tuotteet on valmistettu etukäteen. valmistukseen tarvittavan paistaminen:

1. 7.-9 kupillista jauhoja.
2. 20 g kuivaa hiivaa.
3. 100 g kasviöljyä tai kermaa perusteella.
4. ½ kuppi maitoa. vesi, voidaan vaihtaa tarvittaessa.
5. 10 kananmunissa.
6. 2 h. Of suola.
7. 6.-8 ruokalusikallista sokeria.
8. Mausteet maku. Tässä tapauksessa on parempi käyttää vaniljasokeria, sitruunankuori tai kanelia.
9. Täyteaineita makuun - rusinoita, karkkia, pähkinät, ja niin edelleen.

Valmistelu taikina

Joten, miten leipoa leipää nuoripari? Ensinnäkin sinun täytyy valmistautua. se ei ole suositeltavaa paista muffinit huonolla tuulella. Jälkeen leivän synnyttää uuden avioliiton. Siksi paista pitäisi vain olla hyvällä tuulella. Kaikki reseptit alkavat leipää taikinan valmistuksen. Tämä on tärkein hetki. Niin miten leipoa leipä kotiin, kaikki eivät voi, pitäisi seurata järjestyksessä ja tehdä kaikki huolellisesti.

Ensinnäkin se on suositeltavaa lämmittää hieman maitoa tai vettä. Nesteen on oltava lämmin, mutta ei kuuma. Maito on kaadetaan syvään säiliöön. Tässä se on tarpeen lisätä kuivahiiva ja sekoita varovasti kaiken. Tarve lisätä sokeria nestettä. Riittää kun lusikalla. Se tulee liuottaa maitoon.

Tämän jälkeen hautua on välttämätöntä lisätä pieni määrä vehnäjauhoja. Sitä on siivilöity siivilän läpi. Tämän seurauksena pitäisi saada taikina pannukakkuja. Valmiin hautua olisi kevyesti ripottele jauhoja, sitten peitä pyyhe tai kangas. Tässä muodossa, seosta seistä 1-1,5 tuntia. Toteutettava sieni voi olla, kun se on maksimoitu. Jos aika ei suoriteta, se voidaan muodostaa halkeamia.

Voit nopeuttaa haluttaessa. Tätä varten, kyky hautua olisi sijoitettu kulhoon täytetty lämpimällä vedellä. On ymmärrettävä, että tämän tyyppinen vettä säännöllisesti muutettava. Tämä on säilyttää tietty lämpötila.

vaivaamista taikina

Miten leipoa leipä häät nuoripari? Tämä prosessi edellyttää huolellista valmistelua, sekä noudattamaan kaikkia määräyksiä. Kun taikina on valmis, voit alkaa vaivaa taikina. Miten se tehdään?

Ensimmäinen vaihe on erottaa valkoiset keltuaisista. Tämä voidaan tehdä käyttämällä tyhjä muovipulloon. Yksi keltuaiset olisi jätettävä voidella työkappaleeseen ennen paistamista. Mitä tehdä loput? Jäljellä olevat keltuaiset tulee huolellisesti jauhaa sokerin kanssa. Tuloksena massa olisi merkittävä hautua. Vehnäjauho tulisi kaataa syvään säiliöön, erottamalla pieni määrä muodostumiselle koruja. Tämä edellyttää noin yhden kupin.

Erillisessä astiassa piiska proteiineja. Nyt on tarpeen valmistella kasvipohjaisia öljyä tai vesihauteessa sulaa voita. Jauhot on tarpeen tehdä pienen painuman ja kaada munankeltuainen hautua ja pahoinpideltiin valkuaiset siihen. Massa on lisätä suolaa ja öljyä. Tämän jälkeen sinun täytyy vaivaa taikina hyvin leipä. Tämän seurauksena massa olisi lopetettava tarttua käsiin. Tämä prosessi voi kestää noin 30 minuuttia Taikinan tulee olla sileä ja joustava.

Kun massa on valmis, on tarpeen siirtää kulhoon ja paikka lämpimässä paikassa noin kaksi tuntia. Sen jälkeen taikina pitäisi olla obmyat ja jättää jonkin aikaa. Sen pitäisi nousta.

Muodosta kakut

Joten, miten leipoa leipä mukava ja ruusuinen? Kun taikina on valmis, voit siirtyä muodostumista leipä. Miten se tehdään?

Alkaa erottaa kokonaispainosta 500-600 grammaa taikinaa. Tämä määrä riittää muodostamaan koruja. Lopuista taikina välttämätöntä muodostaa pallo. Leivonta seisoo puettu pergamentti paperilla. Sen pitäisi antaa ulos pallo taikina. Esimuotti suositeltavaa kostuttaa vedellä. Se tulee tehdä huolellisesti.

Olet nyt valmis valmistaa koruja. Aihiot itse leivän valmistusprosessissa olisi vedellä kostutetulla säännöllisesti. Kaikki tämä ei ole kuivuneet tai murtunut. Vaikka tehdään koristeita, leipä saattaa kasvaa kooltaan.

menetelmiä koristeluun

Koristelu leipä - on toinen ratkaiseva hetki. Tämä prosessi olisi korostettava. Loppujen lopuksi jokainen elementti sisustus sisältyy tietty merkitys. On olemassa useita tapoja koristella muffinsseja. Ensimmäisessä tapauksessa elementit on kiinnitetty kosteana asuntovaunun. Tämä menetelmä soveltuu vain kokeneille kotiäidit. Loppujen lopuksi on olemassa riski, että koristeet ovat epämääräisiä ja menettävät houkuttelevuutta.

Toinen tapa - tämä ornamentti leivän 15 minuuttia, kunnes keittää. Tämä menetelmä sopii niille, jotka koristaa leivontaan ensimmäistä kertaa. Tässä tapauksessa elementit ehtivät lopen menettämättä muotoaan.

Korut ja niiden merkitys

Häät leivän sisustaa tekijöistä, jotka on piilotettu merkitys. Mitä haluat koristella leivontaan? Useimmiten käytetään koristeluun:

1. Risuryppäät Viburnum. Tämä on yksi välttämätön koristeluun häät kakkuja. Tämä elementti symboloi runsautta ja rakkautta.
2. Letti. Tämä elementti on koristella kaikki leivät, asettamalla se pitkin reunaa muffinssi. Braid - symboli auringon.
3. Vehnäntähkä. Tämä elementti on symboli hedelmällisyyttä.
4. Roses. Nämä kukat ovat perinteinen sisustus häät asuntovaunun. Sillä se kuvaa rakkautta.
5. Lähtee. Niiden pitäisi myös olla läsnä leivonnassa. Sen jälkeen, kun lehdet - symboli hedelmällisyyttä ja nuorten.

Kuinka veistää koruja

Tee koristeita leivän - vaikea tehtävä, joka vaatii tarkkuutta ja varma tieto. Niin, tässä on joitakin tapoja luoda elementtien testi:

1. Veistää kasan viburnum, sinun täytyy roll pallot ovat tarpeeksi paksu. Sen jälkeen kukin leikattavan työkappaleen kahteen osaan. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada pallonpuoliskolla. Ne olisi vahvistettava pinnalla leivän, joka on muodostettu samalla haara viburnum.
2. Jotta punos, kierrä taikina kolmeen valjaat. Niiden pituus on 2,5 kertaa kehän leipä. Yksi reuna aihioiden tarpeen tarkasti korjata, ja sitten punos letti niistä. Lopussa elementin pitäisi korjata vartaassa.
3. Jotta vehnäntähkä, pitäisi pyöriä puristusside. Toinen pää on oltava kapea, ja toinen - leveä. Tämän jälkeen työkappale on siirrettävä leipä. Leveä reuna on kevyesti Leikkaa saksilla muodostaakseen jotain korville.
4. Veistää ruusu, sinun täytyy heittää 3-4 ohut ympyrä. Yksi aihioiden on rullalta rullalle ja seuraavat kääri hänen ympärillään, taivuttamalla hieman reunoilla. Tämän seurauksena pitäisi olla tarkka ja hienoudet.
5. Arkin muodostamiseksi, on tarpeen leikata taikina timantti, ja sitten viiltää reunat. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada hampaat. Suonikohjuja lehtiä voidaan tehdä veitsellä.

Onko tehdä syvennys suola

Keskellä häät leivän, pääsääntöisesti tehdä pieni masennus. Paiston jälkeen se laitettiin pieneen säiliöön suolan kanssa. Lovi leipomoille myös koristella. Voit käyttää kohteita, kuten hännän, korvat tai lehdistä.

Kun nuoripari esittää leivän, heidän on katkaista pala paistaminen itsestäsi ja satutti suolaa syödä. Tämä on pakollinen rituaali, joka symboloi Peck suolaa syödään yhdessä, sekä ennustaa pari onnellista elämää.

Miten leipoa leipä

Samalla kun valmistellaan koristeet leivontaan, sinun täytyy kääntää uuniin ja kuumenna 200 ° C: Kun kaikki työ on valmis, sinun täytyy sisustaa pallo taikina. Lopussa leivän olisi katettava valmistettua liuosta keltuainen ja tl vettä. Tämän vuoksi leipomoille tulee ruusuinen ja ruokahalua.

Joten, miten leipoa herkullista leivän varten hääjuhlassa. Astian valmistamiseksi tulisi sijoittaa uunissa. Tässä prosessissa paistaminen, älä avaa ovea ja tarkista valmius leivonnassa. Muuten Loaf asettuvat ja menettävät loistonsa.

Kun paistaminen pinta on ruskistunut, on välttämätöntä sulkea folio astia, ja sitten vähentää uunin lämpötila 180 ° C: ssa Kun leipä on valmis, on tarpeen jäähtyä 20 minuuttia. Voit tehdä tämän, sammuta uuni ja avasi oven. Hieman jäähtynyt on erittäin hyvä arvo ulos lautaselle tai tarjotin, aikaisemmin peitetty kankaalla.

Loppuvaiheessa

Pinta Limppu tarvitse voidella voilla. Myös näihin tarkoituksiin voidaan käyttää vettä sokeria. Muffinssi top olisi katettava talouspaperilla, ja sitten pyyhe. Leivonta näin olisi "levätä" yöllä. On syytä huomata, että voit esittää leivän hänen syntymäpäivänsä.

Making häät muffinssi - se on tapahtuma, joka vaatii tarkkuutta ja täyttä sitoutumista. Luodussaan emäntä pitäisi sijoittaa osan heidän sielunsa. Paista leipä on välttämätöntä rakastaa ja rukouksia.