Miten piiskaa kermaa paksu kahvia

Kahvi on jo pitkään ollut olennainen osa lähes jokaisen ihmisen. Eri ihmiset haluavat juoda sitä eri tavoin. Joku tekee kahvia katkera ja kova kuin kivi, ja joku mieluummin lempeä sekoitus makea maidon maku ja katkeruutta kahvia. Mutta monipuolinen tavan käyttää tämän muinaisen juoma ei vähennä sen arvoa ja tarve jatkuvaan kehittämiseen valmistusmenetelmiä.

Yksi reseptejä herkullista kahvia on kahvia kermalla. Monet fanit latte, cappuccino paljon valmiina vaahtoa, jonka pitäisi olla paksu, rikas, jotta ei pudota kun ensimmäinen pienen kupin liikkumisen ja seisoi pitkä, kunnes viime sip. Ravintola ammattilaisia, jotka ovat jo hyvin täytetyt kätensä tässä asiassa, se on yllättävää paitsi rakennetta vaahdon, mutta myös muotoja, jotka toimivat irti. Kaunis iho saadaan, ja kahvinkeittimet, jossa tiettyjä tyyppejä kahvia säädetyn ohjelman tällaisen tuloksen.

Mutta mitä tavalliset ystäville asianmukaisesti laadittu cappuccino, latte, joilla ei ole riittävästi aikaa eikä resursseja pitää nauttia näiden juomien viihteen alalla ja catering? Erinomainen tuotot tulevat tietoon, kun piiskaa kerma on paksu kotiinsa keittiöön. Silloin on mahdollista paitsi miellyttää itseään, vaan myös viihdyttää kutsuvieraille, joka myös jakaa ilo maku.

Oikea valinta vaahto kerma

Saamiseksi odotettu tulos muodossa paksua vaahtoa, on olemassa joitakin sääntöjä kannattaa noudattaa valitessaan kerma:

• Ostaa raaka-aineita varten paksu on välttämätöntä tallentaa tarkistuksen jälkeen säilyvyys ja tuotantoa, kuten kerma on oltava tuoreita.
• Sinun täytyy valita kermaa rasvapitoisuuden mahdollisimman paljon, mutta vähintään 30%, koska muuten vaahto joko putoavat lähes välittömästi. Sopivin on se, että tuote, jonka rasvapitoisuus on 33-36%. Voit myös ottaa erityinen voide, joka osoitti, että ne on tehty "Myrsky vaahtoa."
• Muodostamaan paksu, ei ositettu aikana ruoskinta, kerma on viileä, mutta meidän on myös muistettava, että niitä ei pitäisi jäädyttää tai liian kylmä. Optimilämpötila kerman ja saada vaahto on 3-4 astetta.
• Emme voi sallia jäädyttäminen ja sulattaminen kermaa voidaan käyttää valmistamaan vaahdon, koska siellä on delaminoitumalla kahden tuotteen parhaillaan piiskaaminen: voita ja heraa.
• Älä osta tekemiseen paksu kotitekoista kerma, koska koko työn tulosta on mennyt muutama minuutti, eli vaahto lasku.

Miten lisätä rasvapitoisuus kerman

Jos kauppa ei löytänyt tuote tarvitset, älä masennu. Kerma rasvapitoisuus on pienempi kuin tarvitaan joka tapauksessa on aina supermarketissa jääkaapissa. On olemassa muutamia salaisuuksia, jotka auttavat tuomaan heidät standardin enemmän rasvaa, joten tarvetta paksu. Ensimmäinen tapa käyttää jopa meidän isoäidit. Se on hyvin yksinkertainen, mutta se vie aikaa. Se muodostuu siitä, että käytettävissä hieman kermaa kiehua vesihauteessa. Tällä tavoin, ylimääräinen vesi haihtuu. Kerma on paljon lihavampia. Toisessa suoritusmuodossa joka ei enää tarvitse käytännössä mitään vaivaa on tapa lisätä pieni määrä vähärasvaista kermaa voita. Tämä itsessään on runsaasti rasvaa, ja jotka lisäävät sitä kermaa. Lisäksi nämä kaksi menetelmää voidaan myös käyttää erityisen jauhe, joka helpottaa kosteuden haihtumista. Se on sakeutusainetta, joka on myös ominaisuuksia parantavat rasvaa kerma.

Menetelmät kuohukermaa vaahto

On olemassa useita vaihtoehtoja, miten piiskaa kerma paksuksi vaahdoksi. Joukossa ovat:

1. Hakkaa sekoittimella.
2. Hakkaa manuaalisesti.
3. Ruoskinta tehosekoitin.

Vaikka jälkimmäinen vaihtoehto käytetään harvoin, koska sekoitin ei sovellu tähän prosessiin. Etsi tapa Vatkaa kerma paksu sekoitin, parempi olla.

Valmistellaan astiat

Opetella piiskaa kermaa paksu mikseri, ensimmäinen asia mitä sinun tarvitsee jäähdyttää paitsi kerma, mutta kaikki astiat. Vispilät sekoittimen sekä ruokia, joita kermavaahdon vaahtoa ja varastoidaan, on välttämätöntä laittaa muutaman minuutin jääkaapissa. Kun kaikki on valmista, sinun täytyy poistaa sitä minuutin tai kaksi pakastimeen. Valmistumisen jälkeen kaikki valmisteluprosesseissa kun astiat ja kerma jäähtyy, voit edetä hyvin hetki lyö.

Valmistamiseksi tiheä vaahto, jossa on sekoitin

Ensimmäinen asia on muistaa, että sinun ei pitäisi tehdä äkkinäisiä ja nopeita liikkeitä. Kaatamalla kerma astiaan, sinun täytyy aloittaa pelaajan vähintään nopeudella, hitaasti kasvava se maksimi. Tee tämä paras välein 3-4 minuuttia. Kun kerma paksuuntua ja muuttuu vaahtoa, korko on vähennettävä takaisin piste, mutta myös hitaasti ja vähitellen.

Sillä paksu kermaa ei voida pelaajan niitä suurina paloina. Kaikkein paras vaihtoehto on lasia. On myös tärkeää pysyä oikein. Tee se parhaiten ollessaan dostavaniya mikseri muodostunut pieni kuono, nenä, ja hän ei ole enää perusta leviää vaikka kallistaa puolelle. Ruoskinta, voit saada ne hieman rikkaampi ja paksumpi. Silloin he muistuttavat niitä, jotka ostetaan myymälä pankit, valmiina. Jos et lopeta tässä vaiheessa, niin lopulta se osoittautuu öljyä.

Miten piiskaa kermaa paksu käsi

Opimme toinen tapa ruoanlaitto herkullinen jälkiruoka. Ne, jotka osaavat piiskaa kermaa paksu sekoittimella, ja se voi helposti selvitä vispilällä. Prosessit ovat hyvin samankaltaisia, koska se on hyvin samankaltainen ja välineet itse. Ainoa ero on, että sinun täytyy tehdä kaikki käsin, ja se voi kestää hieman kauemmin, mutta harvemmin dovzbivatsya öljyn ominaisuudet. Joten, miten piiskaa kermaa paksu ilman mikseri. Tässä sovelluksessa on myös syytä viileä kaikki ainekset ja töihin, liikkuvat hitaasti vispilä lautaselle kerma, vähitellen kiihtyvällä vauhdilla. Vain täällä sinun täytyy ehdottomasti huolehdittava siitä, että vispilä liikkuvat ainoastaan yhteen suuntaan aikana vatkausprosessi. Saavutettuaan kokemus piiskaa kerma paksu ilman mikseri, se ei halua käyttää tekniikkaa seuraavan kerran. Loppujen lopuksi se tekee sen käsin, ja tuntuu täysin hallita prosessia.

Minun pitäisi käyttää tehosekoitin tehdä paksu

Blender ei sovellu menettelyä kuten kermavaahtoa paksu vaahto kahvia. Ainoa vaihtoehto voi olla muuttaa sen standardin terälaite vispilällä. Tai, jos sellaista ei ole, mutta halutun tuloksen tarvitset kipeästi, pitäisi vain tehdä kaikki liike on hitain nopeus. Tehosekoitin kiinnitys koostuu leikkuuterien, jotka ovat yksinkertaisesti kerrostettu kerma. Tämän jälkeen vaahto saadaan koko ajan sekoittaen tällaisia, voi olla melko epähomogeeninen. se kuuluu myös hyvin pian. Joten älä tuhlaa vaivaa ja tekniikka käyttää muihin tarkoituksiin.

Secrets vaahdota käyttäen

Tuloksena saatu vaahto on erittäin vahva ja voidaan säilyttää jääkaapissa jopa kolme päivää. Erittäin maukasta ja mukava käyttää sitä kahvia.

Sen jälkeen hän voisi seistä hieman jääkaapissa, käyttäen tavallisia lusikoita voi jopa luoda erilaisia lukuja lempijuomaasi joka varmasti miellyttää perheen ja ystävien kanssa.