Kuinka keittää munankeltuainen out: vinkkejä käsityöläiset

Monet uskovat, että voit keittää munat vain kahdella tavalla: kovaksi keitetty ja munakokkelia. Mutta jotkut käsityöläiset, kiitos hänen kyselemällä mielessä päätimme tarkastelemme tätä kysymystä eri tavoin. Seurauksena kokeista, he löysivät esimerkiksi, miten ruokaa munankeltuainen pois tai tehdä siitä täysin samaa väriä. Menetelmät olivat niin yksinkertaisia, että ne pystyvät toistamaan jopa lapsi.

Sykkivää etäisyyden

On olemassa useita tapoja , miten ruokaa munan keltuainen pois. Yksi niistä voit saada valmiin tuotteen on täysin yhtenäinen väri. Ensi silmäyksellä näyttää mahdottomalta. Kuitenkin, on olemassa erityinen tekniikka, jolla saavutetaan haluttu tulos on helppoa.

Henkilökohtaiseen kokemukseen ymmärtää, miten keittää munankeltuainen, sinun vain korjata muutamia yksinkertaisia ohjeita:

1. Tuore muna, laita se muovipussiin ja tiiviisti rullaa se.
2. Pakatun tuotteen panna holkin vanhan hyppääjä. Periaatteessa voimme ottaa uusi asia. Tässä prosessissa, se ei pilata.
3. Molemmin puolin käsinsolmittuja langan. Tämä aiheuttaa sen, että muna oleskella yhdessä paikassa.
4. Tartu hiha kummallakin puolella, voimakkaasti edistää sitä, ja sitten, ajoittain heittää käsi kädessä, tehdä edestakaista liikettä varten 5-7 minuuttia. Kun hidastamalla kierto on toistettava.
5. Ohjata muna, laita se lämpimään veteen ja ruoanlaittoon, kuten tavallista.
6. Valmis tuote jäähdytetään ja sitten varovasti säiliöstä.

Seurauksena leikkaus muna tulisi olla täysin keltainen. Yksi saa vaikutelman, hän lyöty hetero sisällä.

"Focus", salainen

Jotkut ihmiset yleensä ajatella sellaisia toimia joidenkin keskittyä. Itse asiassa mitään yliluonnollista siitä. Salaisuus miten keittää munankeltuainen ulos, on käyttää fysiikan lakeja. Erilaisista tiheyksistä johtuen avaamalla rakenneosien tuotteen jatkuvasti liikkuvat suhteessa toisiinsa, ja laimennoksena puolella tähän toimintaan tapahtuu äkillisesti. Tämän seurauksena molemmat massat, koska se oli "kierretty" toisiinsa, mikä luo monikerroksinen pallo. Kierto, ajoittain ravistellen luo mikseri vaikutus. Tämä johtaa siihen, että valkoiset ja keltuainen sekoitetaan vähitellen, yhtenäisen massan. tiheä homogeeninen tuotteen kuoren. On kitalaessa, se ei eroa tavallisista keitettyjä munia, paitsi että erottaminen ainesosista on täysin poissa. Tällainen muna voidaan välittömästi käyttää muihin tarkoituksiin, tai kun sitä säilytetään jääkaapissa.

japanilainen versio

Japanilaiset tiedemiehet ovat yrittäneet hieman parantaa tätä menetelmää ja sen seurauksena ovat keksineet oman versionsa miten kiehua munankeltuainen ulkopuolelle ja sisälle proteiinia. Toteuttamaan tällainen menetelmä vaatisi yksinkertainen laite:

• lamppu;
• läpinäkyvä teippi;
• kaksi kappaletta nauha;
• nailonsukkia;
• jääkuutioita;
• kattilaan kuumaa vettä.

Koko prosessi käsittää useita vaiheita:

1. Ensinnäkin pitää tavallista raaka kananmuna alle lyhty valo ja varmistaa sen avoimuus.
2. Pinta on sitten täysin tiiviste nauha. Tämä pitäisi tehdä huolellisesti, jotta se ei vahingoita kuoren.
3. Aseta ruoka sisällä sukkahousut ja sitoa ne tiiviisti hänen puolin. On tarpeen varmistaa, että muna ei muuta kantaansa.
4. Ottaen sukat molemmin puolin molemmin käsin varovasti purkautua niitä. Tämä olisi tehtävä muutamassa minuutissa.
5. Leikkaamalla vyöt, saada muna, ja vielä kerran valistaa hänen lyhty. Tuote ei saa näkyä läpi.
6. Nyt se voidaan laittaa kattilaan ja kuumaa vettä ja ruoanlaiton tuttuun tapaan.
7. Valmiina heti laittaa muna kulhoon jäätä.

Puhdistuksen jälkeen kuori, saatat huomata, että keltuainen ja valkoinen päinvastaiseksi. Tässä vaikutus keskipakoisvoiman kuorman.

mielipiteen

Monet ihmiset eivät edes kuvitella, miten keittää munankeltuainen ulos. Palautetta jotka henkilökohtaisesti kokeillut yhtä näistä menetelmistä, sanomalla, että tällainen tekniikka ei ole hyödytön. Alkuperäiset tuotteet voidaan käyttää sekä ruoanlaittoon ja koristeluun erilaisia ruokia.

Tämä on varsin epätavallista ja erittäin mielenkiintoinen. Mutta joissakin tapauksissa, kuten muunnettuja valmistusaineita sulje pois mahdollisuutta valmistelun joitakin ruokia. Esimerkiksi, homogeeninen muna massa on täysin sopimaton täyte. Siinä ei ole vapaata tilaa, jonka on pysyttävä uuttamisen jälkeen keltuainen. Lisäksi näyttää siltä, täysin mahdotonta täyte ja ruoanlaittoon itse, jossa se on osa. Mutta tällaisia munia voidaan käyttää koristeluun tai alkuperäisiä lisäyksiä. Ne voidaan leikata ohuiksi viipaleiksi, viipaleet tai olkea, joka voidaan tehdä tuotteen keitetty tavalliseen tapaan. Nämä aihiot näyttävät näyttäviä voileipiä, esiintymässä samalla roolia ainekset ja koristeet.