Miten ruokaa hanhi kokonaisuudessaan: vinkkejä ja reseptejä.

Hanhi Venäjällä levitettiin juhlapöydän. Menetelmät erilaisten hanhi. Tämä lintu elää kaikilla alueilla, mikä selittää suosion hänen reseptejä. Edut Hanhenliha jo pitkään ollut tiedossa, se sisältää paljon arvokasta proteiinia. Miten ruokaa hanhi kokonaan? Leivottiin lintu kasviksia uunissa. Täytetyt hanhi voi olla erilaisia lisukkeita. Paljastaa suosittu reseptit, miten ruokaa hanhi, jotka ovat helpoin käyttää.

Miten ruokaa hanhi kokonaisuutena, täynnä kaurapuuroa vilja? Valmistelua varten tarvitaan: hanhi, suola. Täytteen: 300 grammaa helmi ohraa, 200 ml vettä, sipuli, kymmenen kuivatut sienet, persilja, pippuri ja suolaa maun mukaan.

Ensinnäkin valmistella täyte. Voit tehdä tämän, kokki Ohrarouhepuuro. Se lisää grillattuja voissa sieniä, sipulia, persilja. Puuro sekoitetaan ja tarvittaessa lisätä sieni liemi.

Sisäelinten poistamista on ruho, poista luut (luun edelleen siivet ja reidet). Sitten on välttämätöntä suola hanhi. Valmistettu massa täytettyjä se, aukko ommeltiin kierteet. Lintu muurattiin vuokaan ja paista uunissa. Kuinka voit valmistaa hanhi, niin että se ei pala? Tätä tarkoitusta varten, uunissa (vähentää lämpöä) laittaa astiaan vettä. Lisäksi ohraryynit, tattari käytetään.

Miten ruokaa hanhi kokonaan täytettyjä omenoita? Ruoanlaitossa menetelmä on suosituin. Sulatetut ruho hiero sisältä valkosipuli, tämä vaatisi 4 kynttä. Hieroa ruho ruokasuolaa. Täytetyt raaka omenat kuoritaan ja leikataan neliöiksi. Ompele reikä. Lintu laitettiin vuokaan, laita uuniin. Kun lintu lopen vuokaan, kaada vähän vettä. Vaikka hanhi on paistettu, se on kasteltava ajoittain saatu mehu. Valmistautuminen hanhi uunissa 90-120 minuuttia.

Hanhi poistetaan valmiista lanka, lusikka poistettu omenat, joka, koska pitkäaikainen ruoanlaittoon, muunnetaan massaksi. Siksi palvella omenat paistetaan erikseen, ja säädettyihin lautasen vieressä keitetyt ja jaetun ruhot.

Miten ruokaa hanhi kokonaisuutena, täytettyjä perunoita? Paistamiseen siipikarjan perunoiden ja sipulien tarvitaan: ruhon paino 4 kg, 2 kg perunoita, 300 g sipuli, maun mukaan suolalla ja pippuria. Ostettu ruho puhdistettava mahdollista alas ja höyhenet, pestiin vedellä, blotattiin paperipyyhkeellä. Perunat puhdistetaan ja kuutioidut keskimäärin. Sipulit puhdas ja leikataan puolirenkaista. Valmistettiin ruho hieroa suolaa ja mausteita ja sen ulkopuolella. Täytetyt hanhi sekoitetaan perunoita ja sipulia, ruho ommellaan kiinni langalla. Moderni uunit on asetettu lämpötila. Tämä ruokalaji, on toivottavaa laittaa 150-180 astetta, niin saat hanhi rapea kuori, ja se vie 02:00.

Hanhi leivotaan täytettyjä hapankaali. Valmistelua tarvitset: lintu hanhi, suola. Täyte: 500-600 grammaa hapankaali, hieman pekonia, sipulia, porkkanaa, paprikaa.

Hapankaalia laittaa pannulla, lisätään kiehuvaan veteen ja keitä kastiketta paistettua sipulia silavaa. Ennen sammuvia loppua, lisää kaali paistettua porkkana, paprika. Puhdistetut hanhi puolelta suolalla ja täytä hapankaali, ommella ylös reikään kierteet. Muodon jalat ja siivet hanhi sitoutuvat. Laita lintu pannulla tai vuokaan uunissa lämpötilan pitäisi olla 180-200 astetta. Määräajoin pour hanhi erottuvat mehua ja rasvaa. Gus tulee Ruddy ja paahdetaan 120 minuuttia.

Ennen kuin lähetät lautasen pöydälle, katkaise lanka ja poista täyte lusikalla. Kaali levitä lautaselle, hanhen leikataan ja levittää päälle. Noin hanhi laittaa koristeeksi (perunasose).