Resepti pannukakkuja tavallista - se tuntee

Näytä minulle henkilö, joka ei pidä lettuja. Tämä on erittäin vaikea löytää. Tiedetään kaikille slaavilaisen keittiön on erinomainen maku ja se on helppo valmistaa.

On olemassa useita erilaisia pannukakkuja. Ne on valmistettu vehnästä tai tattarijauhoa voi olla vehnää seos tattari, johon on lisätty hiiva. Puutteessa niitä tulee pelastamaan ruokasoodaa.

Miten kokki lettuja tavallista?

Valmistamiseksi taikina tulee: kaksi munaa, kolmesataa grammaa jauhoja (vehnä), yksi litra maitoa, hieman suolaa, sokeria, kasviöljyä. Ensin täytyy ravistella suola, sokeri, munat, käyttäen vispilä. Kuumenna maito ja lisäämällä saatuun seokseen. Kun olemme lisää jauhot vähitellen sekoittaen massaa niin, ettei kokkareita näy. Jos kokkareet näytti vielä, sinun täytyy ohittaa ohukaistaikinamaista siivilän läpi. Seuraavaksi lisää hieman kasviöljyä taikinaan ja sekoita. Mutta on yksi "mutta": öljy lisätään vasta sekoitettu aterian. Jos tämä tehdään ennen kuin pannukakut muuttuu löysä. Ja kyllästää jauhoja hapen kanssa seulomaan se siivilän läpi. Valmiissa taikinassa antaa hautua kahdestakymmenestä minuutista tuntiin, ja sitten - alkaa leipoa pannukakkuja.

Resepti pannukakkuja tavallista Gurevsk

Valmistaa niitä, on välttämätöntä, että saatavilla neljä munaa, jauhoja (600grammov), jogurtti (0,5 litraa), kasviöljy (100 grammaa). Suolaa ja sokeria - maun. Aloittaa, sinun täytyy erottaa valkoiset päässä keltuaiset. Sitten sinun täytyy hienontaa keltuaiset ja sokeri, suola, öljy. Saatu seos lisätään hitaasti jauhot, sekoita hyvin. Kaada hänen jogurtti ja sekoita uudelleen. Lisää lopuksi taikinaan munanvalkuaiset, kun kaikki sekoitetaan, ja voit valmistaa lettuja.

Resepti pannukakkuja tavallista tattarin

Taikinan tulee neljä kupillista jauhoja, yksi, kaksi - vehnää, kaksi - tattari. Maito - neljä kupillista, munaa - kolme kappaletta, kerma - sata grammaa voita - kaksi ruokalusikallista, hieman kasviöljyä, suolaa ja sokeria maun mukaan.

Ensimmäinen podogreem maito, liuota hiiva puoli hänen. Sitten nukahtaa tattarijauho osaksi mukava, leveä kulho, kaada takaisin maito hiiva ja laita lämpimään paikkaan. Taikina tulee tasainen kiivetä, joten se täytyy sekoitettiin. Maito jäämiä myös kaataa, lisätä tietty määrä jauhoja, sekoita uudelleen ja laittaa lämpimään paikkaan. Hieman myöhemmin, lisää keltuaiset, muussattu voita, suolaa ja sokeria. Jälleen poista lämpimään paikkaan. Kunnes taikina on arvoinen, hyvin, beat valkuaiset ja sekoitetaan valkoiset kermalla ja vispilä hyvin. Lisää seos taikinaan, sekoita hyvin, ja sitten taas laittaa lämpimässä viisitoista kaksikymmentä minuuttia. Ajan jälkeen olet valmis kokki lettuja.

Resepti pannukakkuja tavallista virvoitusjuomien

Kokki lettuja tätä reseptiä, tarvitset kuppi jauhoja, saman verran tattari, maitoa (vähintään kolme lasillista, mutta parempi - neljä), voita, ruokasoodaa, sitruunahappo (hyvin vähän, kärki veitsen) ja, kuten tavallista, sokeri ja suolaa maun mukaan. Aluksi, erottaa proteiinit keltuaiset, sekoita, kuten aikaisemmissa tapauksissa, jauhot, maito, suola, sokeri, munankeltuainen, öljy. Mutta sitten - kaikkein tärkeintä. Laimentaa erillisissä säiliöissä happo sooda ja vedellä, osuus molemmissa tapauksissa - yksi kuuteen. Sekoita nämä kaksi liuosta ja sekoitetaan huolellisesti, lisää taikinaan. Jälleen kerran kaikki sekoita hyvin, lisää vatkattu muna valkoiset. Taikina on valmis, voit leipoa pannukakkuja sooda.

Tavanomaiset hiiva pannukakkuja resepti

Valmisteluun tarvitaan kaksi kupillista jauhoja. Voit katsoa ja voit sekoittaa vehnäjauhot ja tattari. Tarvitset yksi muna, kaksi lasillista maitoa, voita ja hiiva kaksikymmentä grammaa sokeria - yksi ruokalusikallinen suolaa - puoli tl. Aloittaa lämmitetty kolme neljäsosaa käytettävissä olevan maidon ja laimennettiin hiiva se. Lisää munat, sokeri, jauhot, voisula. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti homogeenisen massan, ilman kokkareita. Sen jälkeen, laita taikina lämpimässä paikassa kolme tai neljä tuntia. Sillä hetkellä, kun se alkaa nousta, lisätä loput maidosta. Jälleen kaikki sekoitettu, annamme hieman seisomaan, kunnes se alkaa jälleen nousta. Nyt voit aloittaa paistamiseen lettuja.

Pannukakkuja yleensä parasta leipoa valurautainen paistinpannu. Välittömästi ennen kuuman pesuveden ei ole sen arvoinen. On tarpeen lämmittää tulipalon pannulla, aiemmin täyttämällä sen öljyn ja sirotellaan karkeaa suolaa. Anna sen jäähtyä ja jäänteet sisällön imukykyinen paperi. Näin pystymme puhdistaa pannulla. Paista lettuja hyvin kuumennetun pinnan, öljytty.