Miten ruokaa risotto?

Miten ruokaa risotto? On paljon vaihtoehtoja, mistä perinteisiä reseptejä alkuperäiseen. Kerromme teille vain joitakin.

Uzbekistanin pilaf resepti

Cook pilaf sääntöjen mukaisesti Uzbekistanin reseptejä helppoa. Puhumme miten vietettyään vähän aikaa ja vaivaa saavuttaa hyvä tulos. Tarvitset tuotteita: lammas, kurdjuchnyj rasvaa (laardi), kasviöljy, sipuli, valkosipuli, riisiä (keskipitkällä tai vuoden), herneet ja mausteet. Uzbekistanin keittiö on kuuluisa yrttejä ja mausteita, joten kiinnitä huomiota heidän valintansa. Valmistella risotto "tavallinen" makuja, tarvitset kumina, happomarjapensas, paprika, sahrami.

valmistelu

Aloita paisti. Pre sipuli leikataan puolirenkaista, ja porkkanat - välttämättä - olkea. Tämä on pohjimmiltaan tärkeä kohta resepti. Lammasta ja pekonia, leikataan suuria paloja. Hyvä tulikuuma öljy padassa. Puolet kokonaismäärästä lampaan rasva paista. Irrota cracklings öljyä. Se Cast sipuli puolirenkaista ja odota kunnes ne ovat kullanruskeita. Lataa sitten lihapalat öljyssä. Let lopen. Kun näin tapahtuu, kaada porkkanatikkuja ja loput kurdjuchnyj rasvaa. Fry. Kun poikaset porkkanaa, peitä vedellä ainesosia. Sen pitäisi kattaa ne 1-2 cm. Laita suolaa, mausteita, herneet ja valkosipuli (koko pään). alentamaan palon minimiin, jätä kuihtuu tuotteita. Mitä teillä on tässä vaiheessa - zirvak. Se tarvitsee hieman liioitella, sillä lisäämisen jälkeen riisi pilaf suolaa on mennyt. Nyt odottaa kunnes neste on haihtunut. Odottaessaan, valmistella riisi. Pese se vedellä muuttuvat läpinäkyviksi. Kaada se päälle zirvak siististi razravnyayte reikäkauhalla. Täyttyä vedellä pari senttiä yläpuolella viljojen, lisätä lämpöä, odota keittämällä. Kun vesi on haihtunut, kerää riisi röykkiö, tehdä reikä se, että höyry pääsee ulos. Lisää kumina. Palo Hyödynnä heikko, peitä kannella ja jätä risotto levyllä. Noin puoli tuntia se kuihtuu. Cook pilaf resepti, joka on yksinkertainen, vain oikeat ainekset tarvitaan ja hieman kärsivällisyyttä. Puoli tuntia kulunut? Avaa kansi, sekoita varovasti riisi, laittaa sen erityinen astia ja palvella.

Pilaf hedelmistä ja vihanneksista

Osaat kokata pilaf kotiin vihanneksia ja hedelmiä? Tarvitset seuraavat ainekset: riisi, vesi, kukkakaali, porkkanat, herneet, luumut, rusinat, voita, suolaa. Kiehauta vesi kattilassa. Laita se pala voita, kaada riisi, huolellisesti esipesty. Keitä 15 minuuttia. Sen jälkeen säiliö rouhe laittaa vesihauteessa tai jakaja. Riisi kiehua kokonaan. Keitetään herneet (tai ottaa purkitettu). Kukkakaali, purkaa osiin, kukintoja, porkkanat leikataan kuutioiksi. Laita ainekset kokki herneet. Käy läpi luumut ja rusinat, pese ne. Keitetyt vihannekset ja valmistetut hedelmät, lisää riisi. Sekoita kattilassa. Peitä ja laittaa jakaja puoli tuntia haihtua. Nyt osaat kokata pilaf. Reseptit tässä artikkelissa auttaa.