Miten ruokaa sulattaa jokapäiväiseen ja loma pöytään?

Pienempiä kaloja hopeinen Sula, löytyy selkeä viileässä vedessä Euroopassa. Sitä arvostetaan sen hyvän maun ja korkea ravintoarvo. Liha kuore valon väri, hyvin tarjouksen ja kohtalaisen rasvaa, se sisältää paljon ravinteita ja mineraaleja, kuten kaliumia, fluoria ja magnesiumia.

Miten ruokaa sulattaa? Culinary vihjeitä

Useimmiten myynti löytyy sula vuonna nykivä, kuivattu tai savustettu, ainakin - jäätelössä. Pakastetut tai jäähdytetyt kuore on täydellinen erilaisia kalaruokia. Koska pehmeä ja rasvainen liha haisi hyvin paistamiseen pannulla paistamiseen, paiston, grilli, yli hiilet, haudutukseen ja ruoanlaittoon keittoihin. Erilaisia ruokia kuore saattaa olla sopiva jokapäiväiseen ja loma taulukossa. Pieni kuore, ilman clearing, rullattu korppujauhoja ja voissa paistettuja vain.

Puhdas ja haisi hyvin yksinkertainen, koska se ei ole lukuisia asteikot on helppo poistaa. Jos valittu valmisteluun kuore sisältää munat, puhdista se ei hyväksytä. Kumpikaan pää eikä sisäosat eivät tarvitse poistaa.

Miten ruokaa sulattaa jokapäiväiseen illalliselle?

Helpoin ja monien mielestä kaikkein herkullinen tapa ruoanlaitto Kuoreen - paistamiseen öljyä. Voit kalaa eri kokoja, jopa erittäin pieniä. Käytettynä breading murusia, mannasuurimot, jauhot. Täysin tarpeeksi kypsää kuore paista molemmin puolin 3-5 minuuttia.

Miten ruokaa sulattaa kiinaksi? Loma Reseptit itämaisia ruokia

Monissa Itä ruokia mausteena kala, inkivääriä käytetään laajalti. Hän antaa kalan miellyttävä tuoksu ja tappaa hajuja.
Sillä kuore Kiinan tarvitsevat pala inkivääriä koko 1x1x1 cm puoli kiloa kalaa. Lisäksi tarvittaessa mausteita: cayenne, vihreä sipuli, riisi viini, merisuola.
Kala on puhdistettava ja marinoida seokseen viiniä, inkivääri, suola ja pippuri. Anna seistä 30-40 minuuttia.
Oliiviöljy on hyvä lämmin, lisää 2-3 hampaat valkosipuli, oksa rosmariinia, siivu kalkkia. Poikaset ja saalis. Engorged aromi öljy erissä levitä Kuoreen tela jauhot. Paista molemmin puolin 4-5 minuuttia. Tarjoile sirotellaan kevätsipuli.

Miten ruokaa kuore piknikillä? Kuore vartaissa, leivotaan hiilet

Grilli mistä kuore tarvitse suuria kaloja. Valmistele kala tarpeen edistää, vähintään 4 tuntia ennen paistamista. Sulan ei voi puhdistaa sisäpuolelta, poista vain vaaka ja huuhtele vedellä. Pestiin kala laittaa säiliöön, sirotellaan suola ja pippuri kunkin kerroksen. Kaada silnogazirovannoy kivennäisvettä ja lisää mehu puolikkaan sitruunan tai limen. Voit käyttää mitä tahansa mausteita yhdistettynä kala: laakerinlehti, kuiva fenkoli, paprika, herneet, kumina. Marinoituja kuore hyvin nopeasti.
Ennen paistamista kala tarvitsee merkkijono vartaissa. Voit tehdä tämän, puhkaista jokaisen kalan juuressa pään yhden vartaassa ja pujota toinen läpi hännät. Käytettäessä kahta shpazhek kala on helpompi kääntyä.

kaviaari

Keittiössä ei ole vain lihaa, vaan myös kuore mätiä. Sen suola ja vyalyat, paistettua kalaa. Mutta yleisimmin käytetty hän sai vuonna japanilainen keittiö, jossa lisäksi tärkein kulinaarinen rooli, sitä käytetään myös koristeena. Sulattaa ROE valmistuksessa käytetty erilaisten telojen, nigirejä gunkanov.