Ruoanlaitto herkullista nyytit! Miten kokki nyytit perunoita, juustoa ja kirsikka?

Nyytit - tämä on hyvin suosittu ruokalaji, joka on mielellään keittää ja syödä, ei vain omassa maassamme myös ulkomailla.

Kaikki nyytit

Monet uskovat, että nyytit olivat peräisin Ukrainan ruokaa, ja miten se on jollakin tavalla. Useimmissa maailman maita, on analogeja ruokia. Itä-Venäjällä ja Siperiassa - se on pyöryköitä ja paholaisrauskujen, Länsi-Venäjällä - velhot, Italia - raviolit, Kiina - gedza. Kaikki nämä ruoat ovat vain täytettä ja ulkonäkö. Vaikka jonkinlainen nyytit ei annettu, maku ei muutu. Sillä tärkeintä tässä - sisältöä.

Täyttövastuksen nyytit voi olla täysin erilainen, kaikki riippuu oman maun ja toiveiden. Yleisimmin käytetty peruna, lihaa, hedelmiä, juustoa, kaalia ja sieniä. Taikinaa nyytit on hiiva, kasvi- tai keitetään kefiiriä.

Perusteella Ruoka tahansa kera - vaivauspöydälle prosessi, joka on sitten kaulitaan ohueksi kerrokseksi. Edelleen työstetty työkappale eri muodoissa, ne laittaa täyte ja reunat zaschipyvaem kohtelevat lähetetty hautua tai paistamiseen.

Nyytit käytä kuumaa, pääasiassa kermaa tai sokeria. Miten kokata ja miten ruokaa nyytit perunat, juuston, kirsikka ja muita makuja? Katsotaan tutkia. Mutta sitä ennen maksaa hieman enemmän huomiota perusteella.

Taikinan nyytit

Kuten jo mainittiin, taikinaa nyytit voidaan keittää eri tavoin. Suosituin ja onnistunut versiot seuraavat.

keskimääräinen happamaton

5 kuppia seulotaan jauhot lisätään 2 munat, suola ja pienellä määrällä kylmää vettä (ei enemmän kuin 2 kuppi, ja viittaavat yleensä sakeuden). Vaivaamisen jälkeen taikina on kääritty folioon ja anna puoli tuntia korostaa gluteenia. Sitten taas obmyat, jakaa paloiksi ja paikka makkaran muodossa. Leikkaa ne pieniksi paloiksi, jotka roll out ohuesti, laita täyte, reunat zaschipyvaem ja kokki.

Taikina kefir

Useat lasit jauhoja sift, lisää ripaus suolaa ja sooda. Kaada lasillinen piimä ja vaivaa taikina on taipuisa. Jätä se puoli tuntia, peitetty kankaalla.

choux leivonnaiset

320 ml kiehuvaa vettä kaadetaan muutama ruokalusikallista kasviöljyä, podsolit. Tämä kuuma vesi kaataa 300 grammaa jauhoja, sekoita hyvin. Vähitellen lisätään 350 grammaa jauhoja, koko ajan sekoittaen massaa. Vaivaa taikinaa, kansi ja jätä puoli tuntia.

hiivataikina

0.5 litraa lämmintä (!) Jogurtti tai smetana lisätä muutaman teelusikallista sokeria, ripaus suolaa ja sooda, samoin kuin 10 grammaa puristehiivaa. Jälkeen vähitellen kaataa seulotaan jauhot (noin 1 kg). Vaivaa taikinaa, jätä puoli tuntia.

Nyytit perunoita

Se on täyttävä ja erittäin maukas ruokalaji. Miten kokki nyytit perunoita, ja yleensä - paras tapa keittää? Yleisin resepti seuraavaa luomiseen.

tarvitaan täyte:

• perunat - 10-15 kappaletta;
• keula - 3 päätä;
• voita - 50-100 grammaa;
• suolaa - maun;
• musta pippuria - maun;
• voita tai kasviöljyä paistamiseen.

Miten kokki nyytit perunoiden riippuu siitä, kuinka hyvin valmistautunut täytteenä, ja kuinka paljon se sisältyy kuhunkin pyöryköitä. Ajan säästämiseksi sinun pitää tehdä seuraavaksi. Bow puhdas, murskata ja paista hyvää kasviöljyssä tai voita. Peruna kuori, keitetään, lisää voi, Englannin vuonna perunamuusi. Sekoita sipuli perunamuusia, suolaa maun mukaan ja pippuria.

Nyt ruokalusikallinen yläosan kanssa täytteen laittaa ohut taikina ympyrä, jonka halkaisija on noin 12 cm, kattaa reunat ja pudota suolattu kiehuvaa vettä. Miten kokki nyytit perunoita keittää tällä tavalla? Jälkeen uudelleen kiehuvaksi vesi - 5 minuuttia.

Tarjoile pekonia, paistettua sipulia, smetanaa.

Nyytit tuorejuustoa

Miten ruokaa hyödyllinen ja maukas ruokalaji? Joka kertoo, mutta ensin - resepti.

tarvitaan täyte:

• tuorejuustoa - 250 grammaa;
• sokeri - 1 rkl;
• Munat - 1-2 kappaletta;
• Suola - hyppysellinen.

Sekoita kaikki ainekset, levitä ruokalusikallinen täyttämällä tuloksena harvaan kaulitaan piireissä taikina, yhdistää reuna. Täällä ja valmis nyytit tuorejuustoa. Miten kokki sitä? Se kaikki hyvin yksinkertainen: kun koho voi saada.

Tarjoile hillon, hilloa, kermaa.

Nyytit kirsikat

tarvitaan täyte:

• Kirsikka - 300 grammaa;
• sokeri - maun;
• perunatärkkelystä - 1 rkl.

Kirsikka sekoitettu sokerin ja tärkkelyksen (johtuen täyttämällä se ei vuoda), levitetään tl taikinan puristamalla reunat. Ja miten ruokaa nyytit kirsikat, tietää mitään emäntä - testata valmiutta, eli noin 5 minuuttia.

laiska nyytit

Tämä ruokalaji on valmis, kun haluat jotain maukasta, mutta yksinkertainen. Laiska nyytit - se on erittäin maukasta ja nopea. Kuinka paljon aikaa kokata nyytit tämäntyyppisen riippuu resepti ja niillä on useita vaihtoehtoja. Yleisin laiska juustoa kokkare.

Koska tämä ruoka on valmistettu ilman täytteenä, meidän täytyy tehdä taikina. Kokki sitä tarvitset:

• tuorejuustoa - 400 grammaa;
• Munat - 1-2 kappaletta;
• jauhot - 4 ruokalusikallista;
• sokeri - Sadetukseen;
• vanilja - maun;
• voita;
• Jauhoja (ripottele häntä taikina).

Vaivaa taikinaa (sokerin lisääminen ei ole välttämätöntä, muuten nyytit hajoaa kypsentämisen aikana). Roll makkara, leikkaa se paloiksi, rullaa ne jauhot ja heittää suolattu kiehuvaan veteen. Kuinka monta minuuttia Pastan keittäminen? Ajan sen jälkeen he voivat välittömästi päästä reikäkauhalla ja palvella. Ripottele ne sokeri on välttämätöntä, kun ne ovat vielä kuumia. On myös suositeltavaa, että lisäät voita. Tarjoile hillon ja smetanaa.

Nyytit - tämä on suuri astia tahansa pöydän, se sopii sekä lapsille että aikuisille. Ja eri täytteillä, nyytit tapoja löytää faneja ihmisten keskuudessa eri makuja täysin erilainen.