Miten säilytetään vesimeloni? Joitakin käytännön vinkkejä

On vaikea löytää henkilöä, joka on välinpitämätön tämän marjan kanssa. Vesimelonit rakastavat kaikkea. Mutta on suuri sääli, että et voi nauttia maustaan ympäri vuoden. Jokaisella hedelmillä on oma kausi. Siksi monet yrittävät löytää keinon varastoida vesimeloneja talvella. Yksinkertaisin on säilyttäminen ja suolaus. On paljon reseptejä, joista voit valita sopivamman. Mutta haluat pitää tuoretta vesimelonia, ainakin talven alkuun asti!

Muutamia tosiseikkoja

Vesimeloni vähentää kehon lämpötilaa, normalisoi verenpainetta ja vahvistaa koskemattomuutta. Lisäksi se täysin sammuttaa janoa kuumalla päivällä. Vesimeloni sisältää rautaa, magnesiumia ja foolihappoa. Se on hyödyllistä ihmisille, jotka kärsivät anemiaa ja ateroskleroosista, auttaa veren ohenemista, poistaa sapen ja on voimakkain diureetti. Tätä hyödyllisten ominaisuuksien luetteloa voidaan täydentää marjojen kyvyn avulla poistaa toksiinit maksasta, puhdistaa munuaiset ja sappirakko. Siksi on erittäin tärkeää tietää, miten säilytetään vesimeloni käyttääkseen sen käyttökelpoisia ominaisuuksia niin kauan kuin mahdollista.

Miten valita vesimeloni

Oikea valinta on tärkein asia. Siksi ennen kuin kysyt kysymystä "kuinka säilyttää vesimeloni", sinun on selvitettävä, mitkä marjat sopivat parhaiten tähän. Uskotaan, että vesimelonin hedelmät säilyttävät ravitsemukselliset ominaisuudet kolmen kuukauden ajan. Siksi myöhemmin marja riistäytyy, sitä paremmin. Ostamme ne kauden lopussa. Mutta täälläkin on hienouksia. Vesimeloni ei saisi olla kypsä. On parempi ottaa marjat alkuvaiheessa kypsyyden. Tässä vaiheessa heidän lihansa on vielä ruskeaa, ja varsi on hieman kuivunut. On valittava vesimeloni, jolla on vaalea päällyste iholla. Se soveltuu parhaiten säilytykseen. Sikiön iskujen äänen on oltava äänekkäämpi. Ruskeat marjat dospevayut varastoinnin aikana, tulevat punaiseksi ja saavat oikean määrän ravinteita. On kuitenkin pidettävä mielessä, että hyvin vihreät vesimelonit eivät kykene saavuttamaan riittävää kypsyyttä eivätkä saa todellista makua.

varastointi

Ja nyt katsotaan, miten varastoidaan vesimelonit talvella. Yleensä erilliset huoneet on tarkoitettu tähän tarkoitukseen. Niiden on noudatettava erityistä lämpötilajärjestelyä ja riittävä kosteus. Vain tällaisissa olosuhteissa vesimeloni on mahdol- lista säilyttää mahdollisimman paljon. Huoneen lämpötilan on oltava noin 3-4 astetta. Ilman kosteus on 70-75%. Siksi, kun olet oppinut säilyttämään vesimelonit, luo tarvittavat olosuhteet. Huoneessa on hyllyt hyllyillä, joiden etäisyys on 1 metri. Lisäksi se on tarpeen vetäytyä seinältä noin 0,5 m. Varastoinnin aikana on tarpeen seurata vesimelonien kuntoa. Jos pilaantumisen merkkejä ilmenee , tämä tapaus on poistettava kokonaismassasta. Meidän on myös varmistettava, etteivät marjat kosketa toisiaan. Joten voit säästää vesimeloneja ennen uutta vuotta ja vielä kauemmin. Oikein valitsemalla marjat ja tarjoamalla kaikki ehdot, voit nauttia itsestäsi ja ystävillesi aromilla ja maulla, joka talvella tuntuu niin epätavalliselta.

Helppo tapa tallentaa

Pienissä erissä voit säästää vesimeloneja verkkoihin tai nauhoihin. Ripustetaan huoneen kattoon, jossa on tarvittavat olosuhteet. Tärkeintä on, että hedelmät eivät kosketa toisiaan. Ajoittain heidät on tarkistettava vaurioilta.