Ruoka ja juomatKeittäminen Vinkkejä

Miten tehdä juustoa kotona?

Tuorejuustoa on erittäin hyödyllinen ja maukas fermentoitu maitotuote, joka sisältää proteiineja, rasvoja, ja mineraali elementtejä. Se ei voi vain ostaa varastoon tai markkinoilla, mutta myös varautua. Miten tehdä juustoa kotona? On käynyt ilmi, että tämä on yksinkertainen toimenpide, jota varten tarvitaan maitoa tai jogurttia. Kolmen litran purkki maitoa saadaan noin 800 g juustoa, mutta yleensä paino lopputuotteen riippuu sen kosteuspitoisuuden. Raejuusto usein osoittautuu maukkaita, osti kaupassa, ja hinta on edullisempi.

Miten tehdä juustoa maidosta

Saadakseen maukas juusto, se on parempi ottaa maito ei ole kauppa, ja ostaa koko markkinoilla, tuoreita ja unboiled. Se olisi paras tuoretta maitoa ilman lisäaineita. Maito purkki on sijoitettava riittävän lämmin paikka se hapatetusta huoneenlämpötilassa. Voit laittaa sen keittiön akun vieressä. Nopeuttaa prosessia ottamalla lusikallinen smetanaa tai maitoa leipäkantin kuin hapatusta. Vaikka maito kisnet, se ei voi puuttua. Tuote on valmis jälkeen 1-3 päivää, riippuen lämpötilasta ja läsnäolo maidossa hiiva. Valmiutta määritellään ulkonäkö kuplia ja ulkonäkö tiheä möhkäleitä. Tuloksena koaguloitu massa muistuttaa hyytelöä, voidaan helposti erottaa pinnasta. On tärkeää noudattaa silloin, että maito ei perekvasilos tai raejuustoa tulee liian hapan.

Piimä varovasti kaada pannulle. Laita pannu miedolla lämmöllä ja pitää lautaselle seerumin erottamiseksi. Maito ei saa olla liian pitkä, jotta palo ja keitä, muutoin juusto muuttuu kumimaista ja mauton. Piimä voidaan sijoittaa uuniin yhden tunnin ajan 120 astetta.

Sitten juustomassa poistetaan laudat tai poistaa uunista ja anna sen jäähtyä. Tällä kertaa, ota suuri sideharsolla taitettu useita kerroksia ja laittaa siivilä. Reunat harso pitäisi roikkua siivilä. Jäähdytettyyn massaan rahka antaa siivilä, sideharso reunat nousevat, sitoa ja ripustaa säiliön päälle, jossa hera valuu. Rahka voi väännellä käsiään, koska se kuivuu. On syytä odottaa, kunnes hera valua itsestään, joka vie noin viisi kuuteen tuntiin. Kun harso pysähtyy tippumisen, juustoa valmis oppinut. Keittäminen juustoa se on valmis.

Jäljellä seerumi voidaan käyttää valmistettaessa taikinaa. Raejuusto säilytetään jääkaapissa noin viikon.

Miten tehdä juustoa kuumentamatta

Valmista rahka mahdollista ja ilman lämmitystä piimä. Tehdä tämän, taita tuloksena massa taitettu useita kerroksia juustokangasker- heti kypsymisen, sitoa päät cheesecloth, ripustaa ja anna valua. Raejuusto on valmis.

Miten tehdä juustoa kefiristä

Tekniikka ei olennaisesti sama kuin maitoa, lukuun ottamatta käymisen. Voit tehdä tämän, kaada jogurtti pannulle ja laittaa hidas tuleen. Kumpikaan ylikuumenemisen eikä kiehauta jogurtti mahdoton juusto ei kääntyi kovaa ja mauton. Kun kefir on valmis, viileä massa, kaada se sideharso ja roikkua säiliö. Kun neste on valunut - rahka valmistettiin.

Jogurtti voidaan valmistaa nopeasti raejuusto lasten ravitsemukseen.

Miten saada juustoa lapsille

Voit tehdä tämän sinun täytyy laittaa tuleen maidon ja kiehauta. Kaada maito jogurtti, joka vie vähemmän maitoa kahdesti. Tee vähintään lämpöä ja pitää lämmöllä noin 10 minuuttia. Kun maito tulee juosta, poistaa lämpöä, viileä ja hävitä cheesecloth. Raejuusto kid olevan yhteys hedelmäpaloja ja sekoitus tehosekoittimessa. Hedelmä voi ottaa raastettu omena, persikka, banaani, päärynä. Tämä raejuusto sopii lapselle paljon enemmän kuin ostaa.

Raejuustoa voi syödä erillisenä tuotteena (jogurtti, kermaviili, sokeri, hedelmät) tai kokki rahka, pataruoat, täyttövastuksen leivonnaiset.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.