Ruoanlaitto kotona: jäätelö käsillään

Mikään ei ole niin cool kuumana kesäpäivänä, kun maukas kylmä jäätelö. Tämä herkku on jo vuosia kannustanut ketään, jopa aikuiset, jopa lapsia. Mutta valitettavasti viime aikoina se on tullut lähes mahdotonta löytää hyllyiltä luonnontuote - ilman väriaineita, säilöntäaineita, hajusteita ja muita haitallisia lisäaineita. Valmistajat yrittävät nyt säästää kaiken. No, anna heidän tallentaa ja teemme maukasta ja terveellistä jäätelöä käsillään kotona. Se ei todellakaan ole niin vaikeaa.

Valmistella jäätelöä omin käsin, tarvitsemme:

• 4 munankeltuainen;
• 250 ml maitoa;
• 250 g kermaa;
• vanilliini;
• 100 g sokeria (tomusokeria).

Miten valmistautua jäätelöä kotona omin käsin:

1. Tuo maito kiehumispisteeseen ja välittömästi poistaa lämpöä.
2. Lisää kuuma maito vanilja, ja anna sen olla niin 20 minuuttia.
3. Vaikka maito on keitetty, hyvä vispilä keltuaiset ja sokeri tasaiseksi johdonmukaisuus.
4. Tuloksena oleva seos jäähdytettiin vähitellen, lisää maito ja kerma vanilja ja sekoitetaan uudelleen ja laittaa palamaan. Kun massa alkaa paksuuntua ja plenochka, poistaa lämpöä. Tärkeää: Älä anna kerma kiehua heti kuplat alkavat ilmestyä heti sammuta tulipalo. Muuten, koko seos voidaan yksinkertaisesti taittaa.
5. Laita paino viileässä ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Olisi hyvä, jos rasittaa tulevaisuuden jäätelön siivilän - niin sinulla tasaiseksi massaksi ilman paakkuja.
6. Nyt voit irrottaa se jääkaappiin (ei pakastimeen!) 2 tuntia. Tämän ajan jälkeen, poista työkappale ja varovasti vatkata sekoittimella pienellä nopeudella 3 minuuttia. Massa tulee homogeeninen ja tasainen. Nyt jään poistamiseen 2 tuntia pakastimessa.
7. Aika on kulunut, poista sen uudestaan ja uudestaan, voittaa sekoittimella kahden minuutin ajan. Tässä vaiheessa voit lisätä jäätelöä pähkinät, suklaa-sirut tai marjoja.
   Ja jos rakastat klassinen kerma, lisää sitten mitään.
8. No, nyt jäätelö on lähes valmis, se pysyy kaatoi formochkam tai jättää sellaisenaan, mutta muista poistaa se pakastimessa jälleen, niin että se lopulta jähmettyi. Kun 3 Chasa jälkiruoka on kokonaisuudessaan valmis.
9. Nyt tiedät miten valmistautua kotitekoista jäätelöä käsillään, ja he pystyvät hoitamaan heidän rakkaansa! Ja mikä tärkeintä - voit olla sataprosenttisesti varma sen turvallisuudesta.

On toinenkin vaihtoehto, miten tehdä jäätelöä omin käsin. Hän jopa helpompaa viimeiseksi. Kuitenkin täällä lehden sisältää jäätelöä. Hänen valinta erityistä huomiota koostumusta merkinnöissä: sen ei pitäisi olla vettä ja muita epäpuhtauksia, vain luonnontuotteita: maito, voi, sokeri, ja niin edelleen ..

Pehmeää jäätelöä. resepti

ainesosat:

• kerma (100 g);
• maito (50 ml);
• marjoja (tuoreita tai pakastettuja).

valmistus:

1. Laita syvään lasi kaikki ainekset ja vispilä sekoitinta kunnes homogeeninen.
2. Siinä kaikki pehmojäätelö on valmis! Hyvää ruokahalua!

Tämä vaihtoehto sopii jälkiruokana tahansa loma pöytä, se arvostavat sekä lapsille että aikuisille. On käynyt ilmi, erittäin maukasta ja uskomattoman kaunis!