Miten valmistautua lohta folio uunissa

Lohi - suuren kalan, joka voidaan valmistaa eri tavoin. Yksi valmistusvaihtoehtoa: lohta folio uunissa. Mutta on olemassa eri tapoja, joilla tarjoamme.

klassinen

Aloitetaan klassikoita. Lohen folio uunissa ilman lisäaineita. Valmistella vaaditun 2-3 kaloja, sipulia, porkkanaa, majoneesia, sitruunan mehu ja yrttejä.

Lohi pestään, ja sisälmykset. Irrota pää, häntä ja evät. Leikata paloiksi 2 cm. Paksu. Laita syvään kulhoon, ripottele suolaa ja ripottele päälle sitruunamehua. Anna liota 15-20 minuuttia. Sipulit ja porkkanat puhdistaa, paista kukin kasvi erikseen lisäämällä kasviöljyä. Paistamisen jälkeen paikka siivilän valutettu ylimääräinen öljy.

Kalvo levitetään pellille. Sivele öljyllä ja aseta lohi viipaleet riveihin ennalta voidellaan majoneesia. YLÄKANSI hänen paistettua sipulia ja porkkanaa. Sulje folio, nosta reunat ylös ja purista toisiaan erottua valmistuksen aikana mehu ei virtaa.

Paista uunissa 40-50 minuuttia, niin saat sen, levitä lautaselle ja ripottele alkuun kanssa hienonnettua yrttejä. Tarjoile tahansa lisuke.

kasviksilla

Kun en halua lisuke, sopii lohta folioon ja vihanneksia. Valmistella, ottaa 5-6 pihvit lohta, muutama tomaatti, makea paprika, kesäkurpitsa.

Vihannekset Pese, kuori kesäkurpitsa. Kesäkurpitsa ottaa nuoret, jotka eivät ole vielä muodostunut siemenet, yleensä hedelmiä 5-7 cm. Ympärysmitan ja pituudeltaan jopa 27 cm., Kuori ne vielä pehmeää ja naarmuuntuu helposti pienelläkin painamalla kynnellä. Leikkaa kasvikset renkaat tasapaksu, noin 1-1,5 cm. Laita vuorotellen öljytty pannulla pohjassa. Ripottele päälle suolaa, niin pane kerroksen lohen ja myös suolaa. Leviäminen voi olla täysin tai jaettu ryhmiin, niin että myöhemmin se oli helpompi jakaa osiin ja mukava antaa ulos lautasen ruokkia pöytään.

Leivinpaperille kiedottu kalvon tiukasti kääre reunat estää haihtumisen mehut. Laita uunissa ja paista 55 minuuttia. Ennen tarjoilua kala on tarpeen ripottele päälle sitruunamehua.

perunoiden

Peruna universaali koristele aterian, erityisesti lihan tai kalan. Siksi lohta folio perunoita oikein vaatii huomiotamme.

Valmistella tarvittavat 1-1,3 kg. kalaa, sama perunat, 2-3 isoa sipulia, sieniä, majoneesia. Valmista lohi tutulla tavalla, on mahdollista leikata se fileet, poistamalla harjun ja suuret luut.

Perunat ovat minun, puhtaita ja leikkaa ohuiksi muoveja. Voit tehdä tämän käyttämällä erityistä float.

Sipulit puhdas, hienoksi shinkuem ja paista keitetyt voissa. Muista mausta suolalla kypsennyksen aikana, niin että hän oli herkullista erillisenä ruokalaji.

Sienet suikaleina ja paista Myös kevyesti Suolaa.

Leivinpaperilla lay out kerroksia, jotka muistuttavat kalansuomuineen, perunat ja mausta suolalla. Sitten menee kerroksen lohi, joka kattaa keulan ja sieniä. Jo tässä muodossa voidaan paistaa lohen folio uunissa, sen jälkeen, kun arkki on kääritty tiukasti foliolla. Mutta on mahdollista parantaa hieman resepti ja kaada koko sisällön kastike kalan.

Valmistettu astia yhden tunnin ajan kohtuullista kuumuutta.

mitä ruokinta

Tarjoile lohi voidaan ulosmitata tai ilman. Ota suuri matala astia, laita se muutamia lehtiä salaattia tai kiinankaalia ja laittaa päälle osan valmistettua ruokia.

Millä reseptiä mitä oli keitetty lohi folioon uunissa, vuonna lisäksi, ovat täydellisiä tomaattia, kurkkua, paprikaa ja yrttejä. Hyvä lohi yhdistettynä oliiveja tai oliiveja. Ei ole paeta ja siivuja tuoretta sitruunan tai limen mehu, joka paitsi toimii ihana sisustus, mutta myös täydentävät korostamalla kalan maku.