Nuggets kananpojanrinta: miten tehdä nopeita ja maukkaita

Nuggets kananrintaa kastikkeen (tomaatti, kerma, hunaja sinappi) on tullut osa valikon monista ravintoloista pikaruokaa. Tähän asti tämä ruokalaji on sijoitettu niin helppo (mutta ei ruokavalion) ja lasten suosiossa. Nuggets kuva keksi luonnollisesti markkinoijat ja useissa mainoksissa kehittänyt kaikkien taiteen säännöt suhdetoiminta, tukevat sitä jatkuvasti, kehotukset kiinnostusta.

Jos ja kun siellä oli "ihme kokki ajatteli"?

Lopussa fifties viime vuosisadan tulevaisuudessa professori Cornellin yliopistossa, Robert Baker julkaisi nimistön menetelmä ruoanlaitto Nuggets broilerinrintafileetä (Nuggets - "kultainen hippu"). Kpl broilerin Tässä resepti oli leivitetty eikä menetä succulence paistamisen aikana. Seuraavina vuosina Baker on täydentänyt resepti jotta Nuggets kananrinnan voi jäätyä ja sulaa ilman vaurioita tärkeimmät aistinvaraiset ominaisuudet. Hän on keksinyt laitteen pinnoittamiseen esineiden breaded kanaa.

Rene Arend (keittiömestari ravintolaketjun "McDonald'sin") oli luoja "Chicken McNuggets" vuonna 1979. Tämä ruokalaji tuli heti suosittu koko verkon ravintoloita. Mutta vain 1983 se oli laadittu selkeä järjestelmä tarvikkeiden tarvittavat ainekset ruoan ja eniten tarvitaan täydentää. Vasta sitten minulla oli mahdollisuus myydä McNuggets maailmanlaajuisesti.

Mistä ja miten valmistautua "kultainen hippu"?

Tärkein ainesosa valmistajat ovat aina sanonut broilerin rintaa. Nugetit, reseptit, jotka on julkaistu lähteenä, upotetaan jauhot, sitten sitruunamehua ja maustetaan mausteet seos (paprika, suola, pippuri, paprika, ruskea sokeri, rosmariini, timjami, sitruuna kuori). Kaksinkertainen työkappale upotetaan vuorotellen korppujauhoja ja sitruunan mehu ja paistettu kasviöljyssä molemmin puolin.

Miten ruokaa broilerin rintaa Nuggets: paista öljyssä paistinpannussa ja paista uunissa?

Klassinen tapa katsotaan paahtamisen. Päällystetty jauhot, sitten suolattu muna, sitten korppujauhoja fileet sijoitetaan kuumassa öljyssä, paista molemmin puolin. Leivonta vaatii sujuvaa fileet kappaletta, niin usein kana murskataan tehosekoittimessa tarvittavat mausteet, sitten muodostunut pallot, rullattu jauhot, sitten muna ja lopuksi korppujauhoja. Jos et ripottele tuotetta muodostunut öljyllä, sitten paistettu Nuggets kananrinnan on Kuivahko ja kuori ei tullut niin kultaista tarpeen.

Miten saada Nuggets kananrinnan syödä lapsia?

ainesosat:

• 300 grammaa kanaa.
• Kaksi munaa.
• Puoli tl suolaa.
• Voi - neljännes pakkaus (viisikymmentä grammaa).
• Korppujauhoja - puoli cup.

valmistus:

• Kiehua fileet kiehuvaan veteen (10-15 minuuttia). Poista valua liemi, leikataan useita pieniä paloja, lisää hieman öljyä.
• Kaksi munaa sekoitetaan suolaa, yhdistyvät jäähdytettiin kana, sekoitetaan ja jauhetaan sekoittimessa.
• Saadusta seoksesta muottiin sileä pallot pyöriä korppujauhoja, tihkusade voisulaa, laittaa pannulla, öljytty.
• Paista uunissa kymmenen minuuttia.
• Tarjoa kuumana (voidaan jääkaapissa) ketsuppi, kermakastikkeessa (erittäin suosittu lasten), BBQ-kastiketta tai ranskaksi sinappia.

Nuggets herkullinen (gourmet)

Uskotaan, että tämän lautasen jokapäiväistä, loma voi sanoa. Mutta jos näyttää hieman mielikuvitusta ja kausi inspiraationsa, se voi saada kulinaarinen mestariteos. Käytössä Nuggets kananrinnan resepti on jäljempänä, on mahdollista paitsi kutsua vieraita, ne eivät häpeä viihdyttää jopa gourmet.

ainesosat:

• Puoli kiloa kanaa.
• Raastettu inkivääri (kaksikymmentä grammaa).
• Valkosipuli - kaksi kynttä (hieroa).
• Balsamiviinietikkaa - 1 rkl.
• Soijakastike - 1 rkl.
• Curry - 1 rkl.
• Hot Chili Peppers - neljäsosa tl.
• Ranskan sinappi - 1 rkl.
• Muna - 1 kpl.
• Korppujauhoja - yhden kupin.
• Öljyä paistamiseen - lasi.

Teknologia valmistelun:

• Kanan leikataan paloiksi 2-2,5 cm.
• Tee seos mausteita - sinappi, inkivääri, valkosipuli, etikka, soijakastike, chili.
• Aseta leikkaus broilerinpaloja seoksessa mausteet, sekoita hyvin ja anna marinoitua tunti.
• Valmistaudu öljyä paistamiseen.
• Riko muna ja sekoita haarukalla.
• Dip kana paloiksi ensin munan, sitten korppujauhoja, heti levitä öljyyn.

Nuggets kananrinnan saadaan erittäin herkkä, hieman mausteinen, melko terävä, niin vaativat kastiketta. Sopivia lievä ketsuppi, Letčo kastike, makea ranskalainen sinappi.

Nopeasti kypsyvän menetelmä nugetit (ei tavallinen)

ainesosat:

• Broilerinfileetä - kiloa.
• Muna - yhtenä kappaleena.
• Suola - puoli tl.
• Mustapippuria - puoli tl.
• Jauhot - yksi ruokalusikallinen.
• Selleri - kaksi vartta.
• Onion - yksi keskikokoinen sipuli.
• Valkosipuli - yksi pieni kynsi.
• Korppujauhoja - lasia.
• Öljyä paistamiseen - lasi.

valmistus:

• Pilko fileet paloiksi, laita syvälle lautaselle.
• Hienonna sipuli, pilko vuonna chesnokodavke valkosipulinkynsi, hienonnettu selleri. Kaikki kytketty kana, lisää mustapippuria ja sekoita tehosekoittimessa. Jauhetaan mikroskooppinen tila ei ole välttämätön, anna heidän jäädä aineellisten kappaletta.
• Sekoita jauhot suolalla.
• Saaduista massa pallot tela, ensimmäinen upotetaan jauhot, sitten muna (esisekoitettiin) ja lopuksi korppujauhoja.
• Välittömästi levittää kuumassa öljyssä. Paista molemmin puolin.

Nuggets kananrintoja tämän reseptin valmistaa vain puoli tuntia.