Nyytit raejuustoa: resepti Ukrainan kansallisruoka

Pääsääntöisesti tällainen ruokalaji kuin nyytit, podeetsya eri kastiketta, jotka riippuvat siitä, millaisen täyte käytettiin. Niin, että astiat nyytit tuorejuustoa resepti sisältää niin kermaviilikastiketta. Apple nyytit soveltuu hunajaa kirsikka - kirsikkasiirappia sama peruna - silavaa, sienten - kermainen sipulikastikkeessa.

On erittäin tärkeää tehdä hyvää pyöryköitä näytelmiä vaivaamista. heille kuori olisi, toisaalta, on vahva, mutta toisaalta - tarjouksen ja hyvin keitetty. Siksi vesi ainesosana tulee käyttää vain jäätä.

Nyytit raejuustoa: resepti

Take 200 grammaa rasvaa raejuustoa (mieluiten - markkinoita, jotka myydään irtotavarana, eikä tehtaalla pakattu), pyyhi se siivilän läpi, ja sekoitetaan sitten pari ruokalusikallista rasvaa smetana (taas markkinat) ja sokeri (lisää maun mukaan).

Nyt vaivaa taikina ottaen 1,5 kuppia jauhoja, yksi muna, ja neljä ruokalusikallista maitoa (muista lämmin). Maito voidaan korvata lämmin vähärasvainen jogurtti. Myös lisätä ripaus suolaa ja ruokalusikallinen kasviöljyä (testaamiseksi reunat sitten zaschipyvaem hyvä). Massasta roll palloa, peitä puhtaalla pyyhkeellä ja jätä 20 minuutiksi levossa.

Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan lopussa määritetyn ajan. Yksi puhdas uudelleen liinan alla, ja toisen telan pöydälle, ripottele jauhoja, ohuena kerroksena käyttäen pyörivää tappi (jos tällainen työkalu käsillä ei ole läsnä, mitä tahansa sopivaa lasipullo). Lasi tai perus- piireissä taikina, laittaa keskelle kunkin reunan täyte ja Tucks. Samoin menetellään kanssa loput taikinasta.

Jotta voidaan ruokkia heidän rakkaansa niin maukas ruokalaji kuin nyytit, tuorejuustoa, resepti joka on juuri otettu käyttöön, rulla kappaletta taikina täytteen kiehuvaan veteen, lisää suola (ripaus) ja sokeria (ruokalusikallinen). Kokki seitsemän minuutin keittämisen jälkeen välillä sekoittaen lusikalla, joten nyytit eivät tartu pohjaan. Valmiin lautasen Tarjoile smetanan.

Olemme harkinneet yläpuolella, ehkä suosituin versio Ukrainan ruokia - nyytit tuorejuustoa. taikina resepti edellä, sopii muuhun täytettä. Herkullinen tulee pyöryköitä ja peruna, ja sieniä, ja suolaheinä ja munat, ja todellakin, jossa tukos.

Länsi Georgiassa, muuten on yksi merkittävä ruokalaji, nimeltään "KVAR". Itse asiassa tästä mielenkiintoisesta sana piilee ole mitään, kuten nyytit juustolla täytettyjä. KVAR on suosikki vanukas kuuluisa laulaja Diana Gurtskaya, joka valmistelee sen valossa Georgian ruokaperinteitä.

KVAR tai nyytit juustoa: resepti

Jauhot (1,5 cup) hitaasti kaada veteen (100 ml), jatkuvatoimisen kehää vasara vähän muna ja suola. Vettä, se tulee olla varma ottamaan jäätä, eikä vain kylmää. Sekoita ja vaivaa pehmeä taikina.

Adygein juustoa tai suluguni (300 grammaa) karkeaksi arina, prisolit ja sekoita pehmennettyä pala voita.

Taikina tela ohuita kerroksia. Leikkaa ympyrät keskelle kunkin laittaa vähän juustotäytettä ja sokea kera. KVAr ei avata kypsennyksen aikana ja juusto syntyi, kostuta reunat kunkin kokkare vedellä ja paina tukevasti.

Valmiit nyytit juustoa kaataa kuumaa öljyä (voi) ja tarjoillaan erikseen jogurttia. Korvaa tämä fermentoitu maitotuote voi jogurtti tai jogurttia.

Muuten, jos haluat parantaa makua valmiin nyytit, taita ne (jo keitetty) vuonna savipataa, kaada kerma ja säilytä sitä uunissa vielä 5-7 minuuttia. Ja saadakseen enemmän ruokavalion lautasen voit valmistaa nyytit raejuusto pari kaksinkertaisen kattilan, Aerogrill tai erityinen lautasen.