Paista taimenta uunissa

Leivonta on mielestäni ihanteellinen ruoanlaitto taimen, sillä tässä tapauksessa hyödyllisimmät aineet on varastoitu. Tämän kalan lihalla on hämmästyttävä herkkä maku ja se on täydellisesti yhdistetty sitrushedelmiin, kermaan, smetoniin, inkivääriin. On myös huomattava, että taimenvalmistuksessa ei tarvitse säästää mausteita ja mausteita, koska niiden ansiosta kalasta saadaan herkkä aromi ja sulaa vain suuhun. Joten leivotaan taimenta uunissa - herkullisimmat ja yksinkertaiset ruoanlaitto reseptit.

Trout kermakastikkeessa

Valmisteluun tarvitset:

• Vihreät - minttu, persilja, laakerinlehti, sitruunamaljakko;
• Taimen - 1,6 kg;
• Kerma - 2 kuppia;
• Suola, mausteet.

Aluksi on tarpeen kiiltää kalaa suolalla, pippurilla, mausteilla ja laittaa se sitten syvälle leivinpeltiin. Nyt jauhaa sitruunan balsamia, minttu, laakereita ja sekoita, lisäämällä kerma. Tuloksena saatavan seoksen kanssa me vettä kalaa. Paista taimenta uunissa, joka on esilämmitetty 190 astetta puolen tunnin ajan. Kun kala on valmis, se on laitettava astiaan, ja leivinpeltiä jäljellä oleva kerma pitää keittää korkealla lämmöllä ja kaataa taimen (kastikkeeksi). Kuten näette, lautasen valmistelu on nopeaa ja maukasta!

Taimen valmistettu marinadi

Tällä tavoin keitetyt kalat säilyttävät parhaiten hyödyllisiä ominaisuuksia. Tuotteet valmistukseen marinadi:

• Kefir - 550 g;
• Suola, mausteet;
• Kirpeä kerma - 2 rkl;
• Sipuli - paria kappaletta;
• Lehtipilari;
• Valkosipuli - pari lobula.

Valmistaaksesi marinadi taimenen, sinun on sekoitettava yllä kuvatut osat ja kaada ne puhdistettuihin kaloihin (pihvit). Sitä pitää marinoitua vähintään 8 tuntia. Määritetyn ajan jälkeen taimen on käärittävä folioon ja asetettava uuniin 38 minuuttia. Tuloksena on erittäin herkkä ja tuoksuva astia - kala kalaa (pihvejä). Taimen uunissa parhaiten tarjoillaan tuoreiden vihannesten salaatilla. Bon appetit!

Paista taimenta uunissa juustolla

On syytä huomata, että tämä ruokalaji on melko ravitseva ja runsas kalori, joka yksinkertaisesti on erinomainen maku, koska taimenlihan ja juuston yhdistelmä. Sen valmistuksessa tarvitset seuraavat tuotteet:

• Kerma - 120 ml;
• Taimen - 0,6 kg;
• mausteet;
• Juusto - 150 g;
• Sitruuna - 1 kpl;
• suolaa.

Ensin sinun on puhdistettava kala, huuhtele ja hiero mausteilla, suolalla ja kaada kerma. Laita nyt puolikas sitruuna, lisää pippuria ja jätä se puoliksi tunniksi. Kun taimenia infusoidaan, on tarpeen leikata sipulit renkaiksi ja asettaa ne folioon. Kun kalaa marinoituu, laita se sipuliin ja kaada se kermalla. Sulje folio huolellisesti ja aseta uuniin. Paista taimenta vähintään tunnin ajan. Noin 18 minuuttia ennen keittoprosessin päättymistä avaa folio kevyesti ja ripottele päälle juustoraastetta päälle. Aseta sitten uuniin. Lautasen kruunaa erittäin maukkaita!

Baked river taimen

Lautasen valmistukseen voit käyttää sekä taimenta että lohta. ainesosat:

• Trout taimen - 1 kpl (keskikokoinen);
• Vihreät sipulit, persilja, tilli;
• suola;
• Auringonkukkaöljy;
• pippuria.

Aluksi on tarpeen imeä, puhdistaa ja huuhdella taimen. Sitten täytetään tomaatilla, vihreällä sipulilla, persilalla, suolalla, jauhettulla pippurilla ja auringonkukkaöljyllä. On syytä huomata, että kermavaahto ei saisi olla liian nestemäistä, joten sinun täytyy kaataa öljyä hyvin vähän. Nyt peitä folio öljyllä, jotta kala ei pala. Kääri sitten kalat folioon ja aseta pari tuntia jääkaappiin niin, että se on mykistetty. Laita nyt leivinpelti ja paista taimen uunissa noin 43 minuuttia 175 asteessa. Tarjoile astia kuumana tuoreiden vihannesten kanssa. Bon appetit!

Kuten näette, siellä on melko paljon keinoja ruokaa taimen, joka auttaa säilyttämään kaikki hyödylliset aineet tämän kala.