Paistettu Pita uuniin: resepti valokuvalla

Kukin maa voi ylpeillä perinteisen leivonnaisia. On vähemmän tunnettua ja laajalle levinnyttä ja on niitä, jotka, koska hänen maku pitkään jäljellä rajojen maidensa ja tuli tunnetuksi ympäri maailmaa. Yksi tällainen tuote on pitaleipää.

Mikä on pitaleipää?

Pitaleivän - perinteinen leipää Keski-Aasian ja Kaukasuksen, on kakku tehty vehnäjauhoista ilman lisäaineita pullia. On itse asiassa happamattomina, joka sopii mihin tahansa lautasen.

Pitaleipää näyttää erilaiselta eri maissa. Kaikki riippuu leivonnassa menetelmällä. Sitä voidaan paistaa Tandoor, ja paista pannulla. Molemmat menetelmät tekevät kakku on erittäin maukasta ja tuoksuva, yksinkertaisuudesta huolimatta resepti. Koostumus sisältää tavanomaisen Pitat muutaman ainesosat: vehnäjauho, vesi, ja suolaa. Sekoituksen jälkeen taikina kaulitaan ohuiksi levyiksi ja paistetaan. Paistamisen aikana taikinan kupla, ja paikoissa, joissa muodostuu rakkuloita kullanruskeita.

Maissa, joissa pitaleipää on pitkään käytetty leipää, ja se tarjoillaan kasvis ja liharuokien ja jopa pystyssä.

Armenian lavash tehdä ohueksi, ja täällä, esimerkiksi Georgiassa - paksu rehevä. Italiassa on sen kuin pitaleivän - pita.

Kaupoissa voit löytävät toisensa. Molemmat on valmistettu vehnäjauhosta, mutta leivotaan eri teknologioihin. Vaativat molempien pitaleipää, koska niitä voidaan käyttää pohjana erilaisia alkupaloja, pataruoat, sämpylöitä, pizzaa. Leivotaan pita - tilaa mielikuvitukselle rakastajatar. Yksi perusta voi kokata useita erilaisia ruokia maistaa. Tarvitsee vain katsoa kuva pataruoat Pita kuin välittömästi haluavat kokata jotain herkullista ja flavorful.

Kalorien ja ravintoarvo

Kaikki laihdutus tietää, että leipä ruokavalion on suljettu pois. Se on liian korkea-kalori, ja syö se hiljaa voi olla yli sata grammaa.

Tukea voi tulla pita. Emme voi sanoa, että se on vähäkalorinen tuote, ja ei voi olla rajoituksia, mutta kaloreita on paljon pienempi kuin tavanomaisessa leipä, varsinkin pulla.

Pita sisältää 236-274 kcal, riippuen. Armenian hieman vähemmän kaloreita kuin Georgian. Suurin osa kaloreista tarvittavia hiilihydraatteja. Rasvaa pita ei voi sisältää enemmän kuin 1-2 g, t. To. Se ei ole resepti, ja se on myös paistettu ilman öljyä.

On syytä muistaa, että on välttämätöntä ottaa huomioon lämpöarvo kaikkien komponenttien lautasen. Jos kokki vuoka Pita, kalorien on hyvin erilainen ja paljon suurempi. Useimmiten vuoka tehty lisäämällä korkean kalori elintarvikkeet: juusto, majoneesia, jauheliha.

Huolimatta siitä, että koostumus ei ole kovin rikas, vuonna pitaleipä on kaikki välttämättömät vitamiinit ja mineraalit henkilö tarvitsee. Kaikki vitamiinit ja PP, sekä kuparia, seleeniä, rauta, fosfori, kalium, natrium.

Se on myös tarkoitettu henkilöille, joilla mahalaukun sairauksien, t. To. On alhainen happamuus johtuen ilman hiivaa.

Herkullisia välipaloja dieetillä

Kaikki laihtumiseen valitettavasti myönnettävä, että leipä, erityisesti valkoinen, ruokavalio tabu. Niille, jotka ehdottomasti ei voi luopua leipomo- ja laihtua hyvin, on välttämätöntä, on tapa - ohut pita. Rolls voidaan tehdä kananliha, ja voi olla vuoka on pitaleipää uunissa, mutta voit vähäkalorinen jälkiruoka.

Kalori rulla kananrintaa noin 100 kcal. Mutta välipala juustoa ja kasviksia voi syödä joka päivä, se ei ole vain herkullinen, mutta myös hyödyllinen. Ja tehdä helpoksi. Täytyy vain sekoittaa raejuusto yrteillä, lisää hieman suolaa. Laita massa arkki Pitat ennalta öljytty hieman smetanaa, rullalta rullalle, laittaa uunissa 25 minuuttia.

Hyvin sopii jälkiruoaksi omenapiirakkaa. Tunnettu jälkiruoka tarpeeksi korkea-kalori, mutta valmistettu pita laihdutus. Kuoritut omenat paistettu kasviöljyssä kanelilla. Hieman preparaatti voita pitaleivän ja laita omenat sitä. Vähentää Roll ja laittaa uunissa 180 asteessa 30 minuuttia. Paistamisen jälkeen, tela kääri pyyhkeeseen ja anna jäähtyä. Jälkeen strudel jäähtyä, se voidaan syöttää vähän sirotellaan tomusokeria.

Leivotaan pita uunissa

Lavash on erittäin helppo valmistaa välipaloja, ja voi olla maustettu ja ravitsevaa ruokalaji, joka sopii sekä lounas ja päivällinen. Tämä ruokalaji - vuoka on lavash, jonka reseptejä niin paljon kuin kotiäidit valmistamiseksi. Soveltuu täyttö- ja vihanneksia, ja lihaa. Herkullinen vuoka saadaan, raejuusto, liha, sienet, tomaatit. Voit vaihdella komponentteja.

lihapataa

Valmistellakseen vuoka on pitaleipä lihaa, tarvitaan hyvin yksinkertaisia tuotteita, jotka voivat löytää jääkaappi jokainen perhe: pitaleipää, naudanlihaa, sipulia, tomaattia, juustoa, majoneesia, munat, yrttejä, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Pre paista 2 pientä lamput 400 g jauhelihaa. Sitten laittaa pitaleivän paistettu jauheliha, laita viipaletta tomaattia ja ripottele juustoraaste kuluneet ja mausta yrttejä ja mausteita, kaada hieman majoneesia varten mehukkuus. Tuloksena perusteella taittaa rullina ja laittaa ympyrän muotoon. Joten vielä yhden pitaleipää ja vain laittaa sen ensimmäisen viereen. Muodossa on oltava täysin teloja. Ennen kuin laitat vuoka paistetaan, on välttämätöntä kaataa vatkattu muna sekoitettu smetana. Kaksi munaa pitäisi kestää noin 200 grammaa smetanaa. Nyt voit lähettää vuoka uuniin 20-25 minuutiksi. Kun se on jäähtynyt hieman ja paista, on mahdollista saada ulos muotista ja palvella.

Paistettu Pita jauheliha uunissa voidaan täydentää muita ainesosia, esimerkiksi, on erittäin hyvin täytteenä sieniä. Ne voidaan lisätä valmistuksen aikana.

Vuoka juusto

Paistettu pita juusto on erittäin nopeasti valmistetaan. On oltava vain muutamia ainesosia: pita leipää, juustoa (300 g), valkosipuli (2-3 kynttä) 3 munaa ja maitoa. Juusto olisi arina, lisää valkosipuli ja hyvin sekoitettu. Erikseen Vatkaa munat ja sekoita ne maidon kanssa. Nämä kaksi seosta sekoitettiin valmistamiseksi kuin taikina. Lavash on välttämätöntä laittaa syvä pannulla ja laita täyte, piilottaa arkki lavash sitten uudelleen täyttö. Kerrokset voidaan tehdä enemmän. Mutta jälkimmäinen tarvitse olla pita. Paista noin 15 minuuttia lämpötilassa, joka on 180-200 astetta.

Tällaiset vuoka voidaan syöttää aamiainen ja välipala kuin kylmä.

kotitekoinen pita

Osta leipä on tullut tapa kaikille. Ottaen huomioon, että vaikka nyt se lisätään kemiallisia yhdisteitä, jotkut ovat alkaneet uunissa kotona. Tavallinen leipä ja leivän on melko vaikea tehdä, se on helpompi paistaa pitaleipää.

Resepti on erittäin helppo tehdä todellisuutta. Tämä edellyttää yhteensä 400 g jauhoja, 400 ml vettä, lisätään suolaa maun mukaan. Jauhot kaadettiin hitaasti kuumaa vettä. Se oli kuuma, taikina on tullut joustava. Sen pitäisi muuttua tiheä toimenpide voisi levittää. Valmiissa taikinassa on jaettu yhtä suureen osaan, kukin rullattu pannukakkuravintola ja paistettu pannulla kunnes kullanruskeaksi. Pitas täytyy vahvistaa kasaan ja peitetään pyyhkeellä, joten ne eivät haurastua. Nyt he voivat syödä leipää, ja voidaan käyttää pataruoat Pitat.

Voit ostaa kakkuja voi leipoa oman, mutta on syytä yrittää tehdä maukas välipala tai vanukasta.