Pannukakkuja "Velvet": resepti kuvallinen

Jos aamulla sinulla on vapaata aikaa, maito ja munat jääkaappiin ja halu miellyttää kotiin herkullisen aamiaisen, yritä kokki lettuja, "Velvet". Se on yksinkertainen, mutta alkuperäisen reseptin, joka on täydellinen alku päivälle.

Kuuma pannukakkuja aamulla positiivisia varauksia, antaa myönteisiä tunteita ja kylläisyyden tunnetta. Ja sitten voit heti tehdä ravitsevaa lounasta rakkaillesi jos vielä jakaa 10-15 minuuttia luoda herkullisia täyte lettuja.

Puhtaasti venäläinen ruokalaji

Niin, ja letut Venäjällä! Tämä puhuu selvästi vuosisataiset perinteet tuotannon ja kulutuksen kuuma herkkuja sata muodoissaan. Todellakin, Venäjällä pannukakut keitetty pitkään ja varovasti rakastettu. Vaikka vuosisatoja sitten, egyptiläiset alkoivat tehdä tortilloja hapan, eräänlainen taustan pannukakkuja.

Vuonna 9. luvulla rusichi valmistettu hiiva lettuja. Sitten oli huhu, että oli pannukakku kun unohdettu uunissa kaurapuuroa paahdettu ja maistui.

Pannukakku jauhot tuote on pyöreä muoto. Kuten kutya, se on suunniteltu Souls. Pannukakut ovat aina paistetaan suuria määriä ja jaetaan ihmisiä, jotta ihmiset yrittävät muistaa vainajan kanssa ystävällinen sana.

Jo vuonna 9.-luvulla alkoi juhlia Maslenitsa näin nähdä talvella. On versio, pannukakkuja muistuttavat väri ja muoto symboli tärkein slaavilainen jumaluuksia - Jari.

Ei joka päivä

Niiden suosikki ja sukulaiset yrittävät valmistella sametti lettuja maitoa. Resepti mestari on helppoa. Tarvitset 3 kupillista maitoa, 3 munaa, 3 rkl sokeria ja saman verran öljyä. Myös ripaus suolaa, noin 200 grammaa jauhoja ja puoli tl vaniljaa. Tämä on perus ainesosaluettelo tarvitaan valmistella "Velvet" maitoa fritters.

astiat salaisuus piilee juuri siinä, että pannukakut saadaan ohut ja herkkä, kuten brodeerattu. Niinpä he vaativat erityistä osaamista ja asianmukaisesta liittämisestä ainesosia. Taikinassa rehevä ja lempeä lisäämällä maitoa ja etikka puuttuessa sammutettua sooda. Tuloksena on vastaava pannukakut "Velvet" sen nimen.

Kokkeja varoittaa, että maito taikinaan on lisättävä päästyään huoneenlämpötilassa. Tällöin gluteenia, että jauhot aktivoituu nopeammin, elastinen taikinassa, ja letut itse enemmän maukas.

Aloitetaan pohjan

Joten, pannukakkuja "Velvet" asialistalla. Miten aloittaa kypsennyksen? Munista piiskaa ripaus suolaa. Jos sinulla on ylimääräistä 5 minuuttia, proteiinit voidaan kermavaahdon erikseen ja lisää ne munankeltuaiset, soseuttaa sokerin kanssa. Niin seurauksena pannukakkuja "Velvet" kääntyy enemmän upeasti ja tarkasti.

Seokseen, lisää sokeri ja vaniljasokeri. Erityisen maukkaita, jos taikina tippuu luonnon vanilja olemus. Lisää muna hieman maitoa ja jatkaa selkäsauna. Mene kaikki jauhot taikinaan ja vaivaa huolellisesti.

Nyt tuli vaihteessa loput maidosta ja kasviöljyä. On parempi ottaa hienostunut tehdä ilman vieraita hajuja. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada tasainen, loistava, tarpeeksi taikina.

Prosessi on alkanut

Taikina olisi hieman olutta, niin se on aika uunissa sametti pannukakkuja. Resepti ei ole alkuperäinen suhteen leivonnassa. Rasvaa pannulla kasviöljy ja kaada puoli kauha testi. Kattilan kääntämistä täyttää koko pinnan taikinan.

Paista letut molemmin puolin ja ylösalaisin, kun alkuun tummuu. Tämä on perus resepti, joka ei rajoita mielikuvitustasi ja tyytyväinen mitään parannusta. Koko paistaminen prosessi kestää noin puoli tuntia, jos sinulla on suuri potin taikinan.

Kanssa etumatka täyteläisyys

Jos aiot tehdä, "Velvet" pannukakkuja, resepti voidaan muokata käyttämällä ainesosia jääkaapissa. Koska sen hienous ja harjakattoisia pannukakkuja voidaan syödä paitsi erillisenä ruokalaji, mutta myös rullaa täytteellä.

Mutta osa siitä riippuu valintasi. Voit tehdä rahka ja paista jauheliha, lisää paksun kerman ja marjat. Vaivaa taikinaa suositeltavaa varovasti, jotta kokkareita. Jauhot mieluiten parempi ottaa pannukakku, vehnä, mutta toimii lähes minkä tahansa. Siten resepti voidaan sovittaa mitään ruokavaliota ja jopa että dieetillä, hemmottele itseäsi herkkä pannukakkuja.

Suurempaa kylläisyyden paista jauhelihaa sipuli ja porkkana kasviöljyssä. Lisää mausteita maun mukaan. Tämä on lihatäytteeseen oman pannukakkuja. Kyllästymisestä riittävän pariutumaan kolmen pannukakku rullaa.

Ja jälkiruoaksi, kokki rahka. Voit tehdä tämän, sekoita annosta rasvaton jogurtti sokeria tai maitotiiviste. Sekoita rahka seosta, kunnes se saavuttaa johdonmukaisuutta hapankermaa.

Niille, jotka ovat ruokavalioon

Jos sinulla on rajoittaa itse ruokaa, yrittää kokata "Velvet" ohukaisia kefir. Tehdä tämän, ottaa pint jogurtti, 3 munaa, rkl sokeria 2 ruokalusikallista tärkkelystä, 5-6 ruokalusikallista jauhot, kaksi ruokalusikallista kasviöljyä, puoli tl suolaa ja sooda.

Kypsennyksen aikana, sekoita kaikki ainekset paitsi sooda ja öljyä, kun niitä lisätään loppuun. Voit tehosekoittimessa kokonaan poistaa kokkareita. Paista pannukakut kuumalla pannulla, voideltuun ja on välttämätöntä ainoastaan ensimmäisellä yrityksellä, kun taas loput paista pannulla ilman valmistelua.

Palvella letut voit mitään lisuke, joka asuu tällä hetkellä. Se voi olla maitotiiviste, smetana, jauheliha sipulin ja munia tai riisiä munia.

Mutta koska tämä on resepti niille dieetillä, niin se voi olla yhtä helppoa kuin mahdollista. Voit tehdä tämän, sinun on käytettävä vain munanvalkuaiset ja täyteaineena ottaa vihanneksia tai viljaa. Erittäin maukasta pannukakkuja riisiä, sipulia ja porkkanaa. Tällaiset pannukakku rullaa varaa edes tiukkaa ruokavaliota, mutta sillä ehdolla, että he eivät syö yöllä ja vähitellen.

Salaisuus kiintymyksensä

Miten aiot tehdä, "Velvet" lettuja? Resepti valokuvat ovat suureksi avuksi tässä suhteessa, mutta saalis on, että jokainen perhe saa ainutlaatuinen maku ja muoto pannukakkuja.

Mikä yhdistää niistä on, että he saavat pehmeä, ohut. Monella tapaa ne muistuttavat sametti, kirjaimellisesti sulaa suussa. Ennen keittämistä sinun sihdata jauhot. Joten se on rikastettu hapella, mikä helpottaa vaivaamista ja parantaa jauhoja. Maito on myös varauduttava. On välttämätöntä esilämmittää keskilämmöllä. Kuuma maito ei voi käyttää, koska voi rullata munat, ja taikina ei toimi.

Jos käytät pastöroitua maitoa, et voi keittää vain lämmetä. Kotimaan maito tilanne on toinen - sinun täytyy keittää ja sitten jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Jos lähetät pannukakkuja täyttö, taita ne olkia.

Ja jos syöt lettuja erillisenä ruokalaji, sitten ripottele ne tomusokeria.