Peittaus kurkut talvella pankit: mielenkiintoinen reseptit

Crisp, kohtalaisen suolainen, herkullinen ... mitä vain määreillä ei kutsuta ystäville suolakurkku , nämä vihreät hedelmät. Ne ovat suuria kuin välipala vodkaa, käytetään eri reseptejä salaatteja, parantaa ruokahalua. Siksi niin monet kotiäidit haluavat peittaus kurkut (kurkut) itsenäisesti suuria määriä, on tarpeeksi koko talven. Jossain alussa Syksyllä ne alkavat jakaa mielenkiintoisia reseptejä, kertoa toisilleen, kuinka ne esiintyvät peittaus kurkut talvella pankit neuvovat kansissa. Joku neuvoo joitakin erityisiä mausteita, jotkut haluavat käyttää etikkaa, joku tarjoaa tilalle valkosipulia sipulia, jne. Uskotaan, että kuuma peittaus kurkut on paljon nopeampi, joten ne, jotka eivät voi odottaa maistaa suolattu kurkut kotitekoinen, voivat hyötyä tällä menetelmällä. Toiset ovat kotiäidit haluavat kaataa kylmää kurkkua suolavedellä. Kuitenkin, jotta saadaan lopullinen tulos tässä suoritusmuodossa, se vie paljon enemmän aikaa. Lisäksi, jos peittaus kurkut purkit talvella, sitten tietenkin, täytyy käyttää kuumaa suolaliuoksella. Maku suolaus riippuu myös mausteet sijoitetaan tölkeissä. Ja suola pitäisi riittää.

Herkullinen resepti peittaus kurkut

Jokainen nainen ajattelee, että hänen resepti on paras, koska se antoi äidilleen, ja äiti - mummoni aikaisemmin. Ja ne eivät ole väärässä, koska ei ole mitään parempaa kuin koetuilla valmistusmenetelmä. Kuitenkin jokainen käsky on oma maku, mikä tekee siitä erityisen ja ainutlaatuinen. Esitämme tietoonne muutamia erittäin helppoa ja nopeaa resepti joka peittaus kurkut talvella pankkien tulee sinulle todellinen vapaapäivä.

Ainesosat (3-litran)

• Kurkut (enintään 10 cm: n pituudelta sikiön) - 400-500 g
• Sol - 3 rkl. lusikka.
• Sokeri - 3 rkl. lusikka.
• Valkosipuli - 2-3 kynttä.
• Tilli (kuivattu) - 1 haara.
• Piparjuuri - 2-3 lehdet.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Mustapippuria - 4-5 herneet,
• Etikka - 1 rkl. lusikka.

valmistelu

1. Kurkku pese hyvin ja jättää kylmässä vedessä 40 min - 1 tunti.

2. hedelmät kuivataan ja leikataan pois varsi.

3. alaosassa siististi pestiin ja steriloida purkit laittaa laakerinlehden, pippuri, valkosipulin kynsiä, tilli ja piparjuuri. Sitten sinun täytyy varovasti laittaa kurkut.

4. Päälle hedelmän kaataa suolaa ja sokeria.

5. Erikseen kiehua vettä (mahdollista kattilaan) ja kaadetaan pois. Peitä tina kansi säilöntää.

6. Steriloi purkki kurkkuja 5-7 minuuttia (keittämisen jälkeen).

7. Ennen kiristämistä korkki kaada etikka ydin.

P etsept ilman etikkaa

Peittaus kurkut talvella pankeissa tällä menetelmällä, kuten näette, melko yksinkertainen ja turvallinen. Lisäksi se suolauksella voidaan säilyttää viileässä huoneessa koko talven. Kuitenkin jotkut kotiäidit sekoittavat tosiasia käytön etikkaa. Heille on tapa, jolla se ei koske. Tämä on hedelmä halutun suolainen-hapan ehto luonnollisella tavalla. Voit tehdä tämän, kaikki tehdään samalla tavalla kuin edellisessä resepti, juuri kun pankit ovat täynnä kiehuvaa vettä, ne on päällystetty kannet ja laita lämpimään paikkaan 3 päivää. Tämän ajanjakson jälkeen, huoneen alkaa levitä miellyttävä maku suolakurkku. Kurkut käyttövalmis.