Yksinkertainen resepti gedlibzhe (kanaa kerma kabarda)

Tämä vanukas on alkuperäinen kortti - ja juhlava ja jokapäiväistä, kaikissa tilanteissa. Nykyään yrität kokata lautasen valkoihoinen ruokaa - gedlibzhe (kanaa kermakastikkeessa vuonna kabarda). No, totuus on, jos emme tiedä, mitä se on, sinun olisi uskonut: tämä on tavallista kana, joka keitetään kaunis kermakastikkeessa. Oletko valmis aloittamaan jo?

Gedlibzhe resepti (kanaa kermakastikkeessa vuonna kabarda): tarvittavat tuotteet

Ja nyt katsotaan mitä sinun täytyy ottaa ainesosina. Need chicken koivet (tai kokonaista ruhoa, pilkotaan osiin osiin - niin kenenkään mieleen) - noin kilon, se voi olla enemmän riippuen pannulla, jossa keitto tapahtuu. Lasillinen vähärasvainen smetana, pari sipulit. Mausteita - paprika ja kuuma cayennenpippuria, vähän valkosipulia, hieman jauhoja, maslitse paahtamiseen.

Resepti kuva: gedlibzhe (kanaa kermakastikkeessa vuonna kabarda)

Aloitetaan keittovaiheissa. Ensimmäinen, paista n, nämä ihanat Shin - tuoretta, ei jäädytetty - in hyvin lämmitetty paistinpannu kasviöljyllä. Laita kanankoipia rinnakkain toisiaan, joten ne eivät kosketa toisiaan - niin muuttuu kullanruskeaksi. Kaataa tasaisesti joka puolelta. Ottakoon hyvä ja haihdutettiin ylimääräinen neste. Tarvitsemme sitä grillattu sijaan, haudutettua lintu. Ja vielä, vain ei tarvitse lisätä suolaa - suurlähettiläs kastike. Muuten, jos kana markkinoilla, koti, jotain tapahtuu, se on liian jäykkä. Sitten kypsennysaika (useimmiten myöhemmin sammuvat sen kera) tulee lisätä 10-15 minuuttia ja. Näin saadaan aikaan kaikkein lempeä pehmeys. Jos kana (tai Shin) broileri, paistoaika ei tarvitse lisätä.

Kaikki asian kastike!

• Erikseen toisessa pannulla paista sipulit öljyssä. Siten toiseen säiliöön kokki kastike - se on sen perusta. Polttimo sipulia tulisi hienonnettua, sinun täytyy heittää pannulle ja varmista, että se ei pala, saavuttaen ruusuinen väri. Kastike, muuten, meidän pitäisi saada yhtenäinen johdonmukaisuus. Ja tästä lautasen tarvitset kupin kanakeitto - jälleen kastike.

• Kun sipulit lopen, esitellä muutama lusikallinen (silmä) vehnäjauhoja. Se antaa tietty paksuus. Täytä kaikki kanaliemi. Koko massa sammua on pieni tulipalo jonkin aikaa. Kun lisää tarvittaessa lientä johdonmukaisuus oli liian paksua.
• On aika smetanaa. Vähitellen laitetaan yleiseen massa ja sekoita välttämään kokkareita. Kun hieman ojensi esittelemme suola, pippuri, paprika - kaikki maun.

finaali

Kana jo paahdettu, se voidaan siirtää valmisteluun kastikkeet - yhdestä pannulla toiseen. Jalat on toivottavaa "pukea", että he lähes hukkui kastike. Peitä kannella ja hauduta vielä kymmenen minuuttia. Sitten hetken ennen valmiiksi leikattu suoraan tinan ja ripottele tilli lautasen. Nyt sitä voidaan pitää valmiina ja palvella. Nyt osaat kokata gedlibzhe - kanaa kermakastikkeessa vuonna Kabarda. Toivomme, että tämä resepti ei tunnu liian vaikeaa, vaan päinvastoin, erittäin helppo valmistaa. Mitä enemmän ainekset resepti löytyy nykyään tahansa supermarketissa tai markkinoilla.

Muutamia vihjeitä

Tässä ei ole liian monimutkainen resepti kanaa kermakastikkeessa vuonna Kabardian - gedlibzhe. Nyt olet oppinut kokki sitä, mutta se ei ole kaikki pelimerkit. Joissa on vaikea noviisi emäntä oikein soveltaa tätä vanukasta. On olemassa useita vaihtoehtoja.

1. Jos ruokailla lähipiiriin perheen gedlibzhe (kanaa kermakastikkeessa vuonna kabarda) pöydälle aivan pannulla. Ehkä ei aivan esteettisesti miellyttävä katsoa, mutta emäntä näyttää, että kaikki perheenjäsenet rakasti vastaava, ja jokaisella on mahdollisuus kokeilla siivu verikosto.
2. Jos hotelliasiakasta oletetaan, palaset heti hajonnut skeet, runsaasti kastellaan kastiketta ja toimitetaan pöytään.
3. Muista, että alkuperäisessä gedlibzhe (kanaa kermakastikkeessa vuonna kabarda) on olettanut kätensä, upottamalla kastike palaa leipää tai Pita. Joten älä koske haarukat ruokia - tämä on normaalia. Mutta jos vieraat eivät ole tottuneet tähän menetelmään kulutuksen, on tarpeen tarjota heille asianmukaiset työvälineet. Kyllä, ja kaikki miellyttävä ateria!