Pepper ratunda. helppo resepti

Tällä epätavallinen erilaisia pippuria tuttu. Se tapahtuu melko usein, mutta ei jokainen tietää sen ominaisuuksia. Punainen, keltainen ja vihreä hedelmät epätavallisen muotoisia muistuttava pieni kurpitsa, ovat alkuperäiset, hieman karvas maku. Silti tämä on yksi lajikkeiden paprikat. Ruokia hedelmää tämän kasvin myös saatu erikoinen. Pepper ratunda mahdollistaa isännät luoda uusia kulinaarisia luomuksia.

kuvaus

Erilaisten paprika on pyöreä, hieman litistynyt hedelmiä. Niiden liha on hyvin lihaisa ja tarjouksen. Pepper ratunda makea, kevyt muistiinpanoja hunajaa. Kuitenkin, jos sitä verrataan tavanomaisiin lajikkeita, se on enemmän akuutti. Tämä on erityinen maku, joka ei voi kutsua kovin kuuma. Vertaa tätä kasvi voi paprika. Ratunda pepper - tämä on hyvä lisä erilaisia kastikkeita, liharuokia ja vihanneksia. Siitä voit valmistaa hyvin erilaisia herkkuja. Lisäksi se on erittäin hyödyllistä kehon ja on suotuisa vaikutus verenkiertoelimistön.

marinoitua ratunda

Hedelmät pippuria on täydellinen peittaukseen. Talvella ne voidaan käyttää valmistettaessa muita ruokia täytteenä tai pelkästään maukas välipala. Ratunda peppers marinoituja valu, hyvin tarjouksen ja flavorful. Ottaa valmistelu 5 kg paprika, 200 grammaa hyvää hunajaa, viinietikka litrassa, 100 grammaa sokeria, laakerinlehti, mustapippuria ja makea ja 70 grammaa suolaa. Ottaa hedelmät kypsyneet ja ehjä, puhdistaa ne siemenet ja varret ja pese kylmässä vedessä. Paprikat pitäisi pysyä ennallaan. Sitten tuleen potin vedellä, ja kun neste kiehuu, laita se pippuria yhdeksi minuutiksi. Sitten hedelmä on otettu pois ja laita kylmään veteen. Valmistaudumme etukäteen peittaus säiliö. Pepper ratunda joiden suojelu - yksinkertainen prosessi, se on parempi marinoida joka litran tölkissä. Asettaa pastöroitu hedelmät purkit ja kaada kuuma marinadi. Sen valmistamiseksi lisäämällä yhteen litraan vettä kaikki jäljellä olevat aineosat (hunaja, suola, sokeri ja mausteet). Astia suljetaan ja säilytä viileässä paikassa.

Adjika

Valmistella tämän lautasen, sinun pitäisi ottaa teräviä pippuria lajikkeita. Valmisteluun sinun täytyy ottaa kilo puhdistettua ratunda pippurinsiemeniä, kilo tomaatteja, 4-5 palot kuuma pippuria, suuri lusikallinen suolaa, kuppi kuoritut valkosipulin kynttä suuri lusikallinen sokeria, kuppi Kasvi- ja neljä suurta ruokalusikallista etikkaa öljyä. Murskattu jauhamalla valkosipulin kulhossa ja kumoaa puolelle. Sen jälkeen tehdä samoin paprikat ja tomaatit. Lisätä niihin suola, sokeri ja kasviöljy. Laita säiliö aihion tuleen. 15 minuutin kuluttua kuumennuksen jälkeen sisältö lisätä murskattu valkosipulin ja etikka. Adjika kiehua vielä 5 minuuttia, vuoto se valmis purkkeihin. Jos et tiedä miten sulkea ratunda pepper, niin tämä on paras vaihtoehto. Yksinkertainen ja nopea.

Ratunda peppers tomaattikastikkeessa

Tämä kastike on hyvin samankaltainen Letčo, vain maistaa hänen voimakkaampi, hieman ostrinkoy. Valmistella kestää 10 hyvää hedelmää pippuria ratunda, 4 keskisuurten porkkanat, päälliköt sipulia, puoli litraa tomaattimehua ja suolaa ja sokeria maun mukaan. Pippurinsiemeniä ja puhdistaa varsi. Voit poistaa ja kuori, ennen suihkussa hedelmiä kiehuvalla vedellä. Loput vihannekset ovat myös puhdistettu ja käsitelty. Sitten leikkaa paprikat suikaleiksi, sipuli - puolirenkaista, porkkanat ja kolme käyttäen raastin. Kuullota kaikki kasvikset erikseen. Kattilaan kaada tomaattimehua ja levittää sitä paistettuja kasviksia. Suolaa ja sokeria lisätään maun mukaan, makuista kastiketta. Cook paprikat noin 15 minuuttia, ja sitten antaa sen valmis purkkeihin. Kapasiteetti lähellä juuri steriloinnin jälkeen. Ratunda peppers tomaattikastikkeessa osoittautuu hyvin mureaa ja maukasta.

täytetyt ratunda

Tämä ruokalaji tulee meidät paikallista ruokaa. Ratunda pepper öljyssä etikalla ja mausteet - se on loistava välipala varten. Valmistamiseksi on otettava kilogramma pippuri, 200 g sipulia, omenat kilogrammaa, 100 grammaa kasviöljyä, 40 grammaa sokeria ja puoli tl suolaa, 50 ml etikkaa (9%), 30 ml vettä, 4-5 kuoritut valkosipulin kynttä, useita Goroshkov tuoksuva pippuria, tuoretta persiljaa, laakerinlehti ja hieman sitruunamehua. Aloita Puhdista paprikat siemenistä ja varsi jättäen koko palkoja. Kolme omenaa käyttäen raastin ja ripottele päälle sitruunamehua, jotta ne eivät mustuneet. Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi. Sekoita nämä kaksi tuotetta ja täytetyt pippuria Tämän massan. Varovasti levitä se pannulle, tankkaamalla. Valkosipuli ja persilja muurattiin väliseen tilaan pippuria. Erikseen valmistella marinadi. Sekoita veden kanssa öljy, etikka, suolaa ja sokeria. Lisää mausteita marinadi ja kaada se täytetyt paprikat. Laita pannu tuleen, joka keittämisen jälkeen vähentää. Muhennos ruokalaji noin 30-40 minuuttia, peitä pannulla kansi. Aikana ruoanlaitto pippuria anna mehua ja neste on enemmän. Tämä ruokalaji on valmis tarjoiltavaksi välittömästi valmistuksen jälkeen. Mutta voit myös valmistautua talven ratunda pepper. Reseptit kokki sitä ei ole vaikeaa, ja korjuu auttaa kylmässä. Leviäminen täytetyt paprikat purkit ja kaada marinadi. Suljetaan astia kannet ja laita ne viileään paikkaan.

Porsaan kylkiluita ratundoy

Yhdistelmä sianlihan ja makea tuoksuva pippuria ratunda voit kokki fantastinen aterian. Take kilogramma siankylkiluita kolme kuoritut valkosipulinkynnet, pippuri kolme laatu, kasviöljyjä, pieni lusikallinen sinapinsiemenet, 2-3 laurel lehti, lasi kiehuvaa vettä, suolaa ja pippuria. Siankylkiluita pestään, kuivataan, jakaa osiin ja hieroa mausteet. Valkosipuli murskataan, ja paprikat leikataan keskisuurten nauhat. Lihan levisi sopivaan astiaan ja lisää siihen sinappi viljaa, kasviöljy ja valkosipuli. Myös laittaa hienonnettu paprika ja sekoita niin, että kaikki ainekset ovat jakautuneet tasaisesti. Levitä työkappaleen syvässä soveltuvassa astiassa paistamiseen ja lisää laakerinlehti, jotka on jaettu kappaletta. Kaada kupillinen kiehuvaa vettä, peitä astian folio, jossa reikä on tehty, ja laita se uuniin. Paista 200 asteessa yksi tunti. 10 minuuttia, kunnes keittää poista folio, jolloin astia redden. Jos haluat kylkiluiden kaatunut paistettu, lisää sitten puoli lasilliseen vettä.

Ratunda munakoiso

Miten muuten valmistelee vihannes kuten pippuri ratunda talveksi? Reseptit testattu lentoemännät kaikki hyviä. Heidän joukossaan ovat purkittaminen paprikat ratunda munakoiso. Kuten hyvin tiedetään, nämä kaksi kasvikset ovat täysin yhdistetään, ja tuloksena on herkullinen, flavorful ruokalaji. Valmisteluun sinun täytyy ottaa kolme kiloa pippuria ja munakoisoa. Vihannekset puhdistaa ja isoina paloina. Erikseen on syytä valmistella marinadi. Tehdä tämän, sekoitetaan 250 grammaa sokeria, puoli litraa kasviöljyä, 400 grammaa etikkaa ja puoli litraa vettä. Laitoimme seos tuleen, laitamme laakerinlehti ja suolaa maun mukaan. Kun marinadi kiehuu, makasi vihanneksia ja keitä ne lähes täyteen valmiuteen. Tärkeintä - munakoisoa ja pippuria ei pilkottu. Sitten asetella vihanneksia pankit, lisäämällä jokainen kynsi murskattua valkosipulia. Munakoiso ja paprika keveästi tiiviiksi. Sitten pankit rullalle kattaa ja lähettää viileässä jäähtymisen jälkeen.

Paprikat marinoitu

Tämä resepti sopii kaikki lajikkeet pippuria, mutta jos käytät ratundu, maku on täyteläisiä. Tämä alkupala jopa koristele loma pöytä. Pippuri aiemmin puhdistettu siemenet, pestään ja leikataan neljään osaan. Seuraavaksi kukin osa on kaksi puolta paista kasviöljyssä. Laita paprika toisessa kulhossa ja tehdä täyttöjä. Valkosipuli, suikaleina, porkkanat, kolme avulla raastin ruoanlaiton Korean ja persilja silppua veitsellä. Sekoita kaikki ainekset. Laitamme pippuri laadittu pankkien vuorotellen kerrokset kastike kasvisten, huipulle. Sitten valmistautua marinadi. Kaada pannulle litra vettä ja lisää suuri lusikallinen suolaa ja kaksi suurta ruokalusikallista sokeria. Kun marinadi on keitetty, kaada niiden purkkia pippuri ja vihanneksia. Steriloida esimuotin noin 7-10 minuuttia ja sulkemalla säiliö korkit. Säilytä viileässä.

johtopäätös

Pepper ratunda, jonka säilyttäminen - se on melko yksinkertainen, antaa mitään lautasen epätavallinen maku. Vaikka hän on suhteellinen yhteistä paprikat, mutta liha on epätavallinen muistiinpanot, jotka arvostetaan kokkeja. Se on erinomainen valmistautuminen talven ja sulautuu hyvin muiden vihanneksia ja lihaa. Anna astiat uusia värejä ja makuja!