Porkkanakakku - paras reseptit

Mikä voisi olla juhlava, jos "päähenkilö" ruokia - porkkana? Jokainen tietää hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta harvat arvostavat makuominaisuudet tämän iloinen oranssi root. Yllättävää on tulossa kulinaarinen löytö jokaiselle perheelle - porkkanakakkua. Hän ei näyttänyt pehmeä kakku tai gourmet cupcake. Mutta makea maku porkkanoita kiinnitetty testi melko ainutlaatuinen maku, ja sekoita pähkinät, kermaa tai voita kerman tehdä porkkanakakkua ehdoton suosikki työpöydän ääressä.

Itse asiassa, porkkana kakku - vieraana amerikkalaisia ruokia. Jotain sarjan muffinsseja tai "quick leipä".

Katsotaan miten kakkuja porkkanat - joitakin kuuluisimpia reseptit ruokia.

Porkkanakakku "Smetana-oranssi"

Kaikkein lempeä ja ilman kaikkien "porkkana" vaihtoehtoja.

Taikinan:

• raastettua porkkanaa - 4 kpl keskikokoinen;
• Sokeri - kaksi kolmasosaa lasi;
• auringonkukkaöljyä - puoli cup;
• ateria - lasi;
• munat - 3 kpl;
• appelsiinin kuori;
• ripaus vaniljaa;
• leivinjauhe (5 g) liuotettuna lusikallinen vettä;
• sooda - puoli tl etikkaa sammutukseen.

Sillä kerma:

• kolmasosa pankkien maitotiiviste;
• puoli litraa smetanaa.

valmistelu

Carrot grate, oranssi (ja voi korvata sen sitruuna tai kalkkia) poistamiseksi kuori, sekoita munien painoa ja sokeri, leivinjauhe ja kaada öljy laimennettiin vedellä. Sekoita, lisää jauhot ja sammutettua sooda. Sekoita hyvin välttää kokkareita. Taikina on melko nestettä.

Pyöreä muoto antaa leivinpaperilla, kaada kaikki taikina välittömästi. Kuumenna uuni, laittaa muodossa paista (180 ° -. 40 minuuttia). Kakku on tarkoitus olla kauniin kullankeltainen-oranssi väri. Viileä, leikkaa kakku kahteen yhtä suureen.

Valmista nopeasti ja budjetti kerma: maitotiiviste sekoitettu smetana, hieman vatkata.

Laita kakku vadille, levitä puoli kerma. Top - toinen kakku, kaada kerma jäämiä. Koristele pähkinöitä, appelsiininkuori. Anna liota yhden tunnin ajan.

Porkkanakakkua tuorejuusto

Erittäin tyylikäs, kirkas, mieleenpainuva maku.

Taikinan:

• porkkana - noin kuusi keskikokoinen;
• leivinjauhe - 2 tl.;
• munat - 4 kpl;
• fariinisokeri - 2 kuppia (jos ei ruskea, sitten ottaa tavallinen valkoinen, mutta lisää hunajaa tai melassia);
• kasviöljy - yksi iso lasillinen;
• tuoretta mehu ja kuori yhden oranssi;
• jauhot - 300 grammaa;
• kaneli - 1 tl;
• saksanpähkinät - 200 grammaa;
• hyppysellinen suolaa;
• Kermainen. öljy - 50 grammaa.

Sillä kerma:

• tuorejuusto - puoli kiloa;
• voita - puoli pakettia;
• tomusokeria - puoli kg;
• appelsiinilikööri - ruokalusikallinen.

valmistelu

Paisti pähkinät, kuuma ja sekoitetaan voita ja suolaa. Kun se jäähtyy - paloittelevat, jättäen suuria paloja.

Porkkanat ovat puhtaita, ristikko hienoimpia raastin, ja jopa paremmin - grind monitoimikoneessa. Porkkanat lisää munat, öljy, appelsiinimehua, sekoita. Erikseen, sekoita jauhot, leivinjauhe, sokeri ja kaneli. Yhdistä porkkana massa ja pähkinät ovat hyvin sekoittuneet. Kuumenna uuni 175-180 astetta ja paista kierroksen kakku muodossa - se kestää 35-40 minuuttia. Poista, odota jäähtyä ja leikkaa kahteen osaan.

Valmista kerma tuorejuusto: sekoita kaikki ainekset kerman ja löivät häntä tulemaan rehevä, yhtenäinen ja ilmava.

Korzh fluff kerma, anna hautua.

Haluan jakaa muutaman salaisuuksia porkkanakakkua varmasti osoittautui menestyksekkääksi:

1. porkkanat paras jauhaa monitoimikoneessa, sitten kakku on juicier.

2. Lisää hieman sokeria, hunajaa tai melassia korostamaan makeutta porkkanoita.

3. Pähkinät tämä kakku koskaan pilata - mitä enemmän, sen parempi.

4. Uuni voi shortcakes kaksi identtistä muodoissa. Se on parempi kuin halkaistuna valmiita kakku.

Mene suosikkiasi uunin porkkana kakku - avaaminen kauden minulle ja vieraille. Ilman sitä kukaan osapuoli ei enää maksaa!

Ja sinä - Hyvää ruokahalua!