Resepti marinoitua tomaattia

Loppukesällä ja alkusyksystä on rakastettu monet ihmiset, erityisesti niille, joille esikaupunkialueilla - ei vain paikka rentoutua ja olla autuaan toimettomuutta ja erinomainen työkalu järjestämisestä ulkoilua ja saada valtava ilo siitä tiedosta, että tiedät miten kasvaa suuri sadon hedelmät ja hedelmiä.

Se oli tällä kertaa miellyttää silmää sängyssä kurkkua, sipulia, kaalia valtava "pää" ylpeänä jyrkät, alentuvasti halveksua laiska paksu kesäkurpitsa ja kurpitsa pyöreä kömpelö, mikä puolestaan hieman yllättynyt ilmeen homo tomaatit.

Seistä pöydällä talvella Marinoitu tomaatti tarvitset loppukesällä ja alkusyksystä viettää hieman aikaa. Suolakurkku tomaatit helppoa, koska pankit eivät tarvitse steriloida.

Sopivat peittaus tomaattien tahansa kypsyysaste, lajikkeita ja muotoja. Koska punaisia tomaatteja, jonka suolapitoisuus pehmennetty, niin se on parempi suolaa pankkeja ja ruskean ja vihreän, voit lisätä suolaa suurkonttiin jopa tynnyreissä. Ennen suolaus tomaatit täytyy olla varma lajitella kypsyysasteen ja suolaa ne eri astiaan.

Tomaatit pestään huolellisesti ja levitä pankkeihin tai tynnyri, sadetus mausteet - valkosipuli, tilli, mustapippuria pippuri, piparjuuri lehdet, valkosipuli, laakerinlehti, selleri ja rakuuna. Tämä resepti maukas tomaatti sopivat ruskea ja tomaattia, ja punainen, ainoastaan kuusi ensimmäistä prosenttia kaataa suolaliuoksella, eli litraa vettä kestää 60 grammaa suolaa, ja toinen - seitsemän prosenttia. Kaatamisen jälkeen tomaattia pidettiin useita päiviä huoneen lämpötilassa, ja kun suolaliuoksella tulee valo, siirretään viileässä säilytystä varten. Voit valmistautua talven Marinoitu tomaatti sinappi.

Resepti peitattujen tomaattia sinappi sopivat jännitystä, voimakasta tomaatti, jotka osoittautuvat erittäin maukas myös siksi, sinappi parantaa huomattavasti maku suolaliuoksella ja tomaatit osoittautua, ikään kuin ne olisi suolattu tammitynnyreissä. Resepti maukas tomaatti sinappi, joka perustuu kolmen litran astia sisältää seuraavia ainesosia: tomaatit, 60 grammaa suolaa, 7-10 herneitä musta ja maustepippuria, laakerinlehti kappaletta 6, 3-4 valkosipulin kynttä, piparjuuri (root), tilli lehdet mustista ja kirsikat, ja 1 rkl sinappia jauhetta.

Esitetyssä tölkit on sijoitettu mausteet, ja sitten pestiin ja kiinnitetty useissa paikoissa hammastikulla tai haarukka tomaatit. Sillä suolaus on parempi ottaa tomaatteja ruskea, liian kypsä hedelmä voi raskisnut. Suolavedellä valmistettu jäähdytettiin keitetty vesi ja suola. Vuoden kolmen litran purkki sinun täytyy valmistautua litraa suolavettä. Likomärkä tomaatit peitetään puuvillakangasta, johon kaadetaan ruokalusikallinen sinappi. Jos sinappijauhe kaataa suoraan tomaatit, sitten suurin muodostetaan muottiin. Katettu tölkeissä pidetään huoneenlämpötilassa 6-7 päivää, sitten Sisätomaatti kapron kannet kiinni ja poistetaan jäähdytin, jossa ne kypsyvät. Täysin valmis tapahtuu 2-4 viikossa koon ja kypsyyden mukaan tomaatin.

Jos paljon hedelmiä, on mahdollista säilöä niitä tynnyri omassa mehua.
Resepti marinoitua tomaatit omassa mehu sisältää hyvin pienen joukon ainesosia: tomaatit ovat ottaa erilleen lehdet mustaherukka ja suolaa - 1 kg hedelmiä 50 grammaa suolaa. Tynnyri pestiin perusteellisesti ja matto pohjaan lehdet mustaherukka. Levisi kerros tomaatit, sirottelemalla ne suolalla ja siirtää herukka lehtiä. Säädetty ruskea tomaatit, sitten keskimääräinen juoksuaika, ja huipulla - punainen. Täyttämällä piipun päälle, kaada tomaatit soseuttaa tomaatti paino. Huoneenlämpötilassa, tynnyri pidettiin 7-8 päivää, ja sitten jatkaa varastointi kylmiössä.

Vihreät tomaatit, täytetyt aromaattiset yrtit - on alkuperäinen resepti marinoitua tomaattia otettu Georgian keittiö. Kyseiset akuutit tomaatit tehdä suuria suolaisia välipaloja. Liittää alkuperäisen reseptejä ja resepti tomaattia, josta tuli suosittu ei niin kauan sitten.

Ensimmäinen, kuivatut tai aurinkokuivattuja tomaatteja pidettiin herkku ja ovat suuri harvinaisuus, mutta nyt jokainen nainen haluttaessa helposti valmistaa tämän ruokalaji. Totuus on melko hankala liiketoimintaa ja varastointiin oliiviöljyn tomaatti on melko kallista. Mutta jos sitä säilytetään oikein tomaattia, ja sitten voimme tehdä ilman öljyä. Mutta on mukava miellyttää itseään ja vieraita talvella, laittaa pöydälle on herkku!