Kaali talvella - maukas ja terveellinen

Perinteinen ammatti monien slaavit syksyllä on suolaus kaali talvella. Tähän asti on tehty suuria puutynnyreihin olevan enemmän kuin tarpeeksi koko syksyn-talven aikana. Nyt tietenkin pienempien kapasiteettia. Mutta on mukava kokeilla rapea ja herkullinen kaali, täydennyksenä höyryävän keitettyjä perunoita! Kaali talvella valmistella eri tavoin. Tämä voi olla perinteinen suolaus tai vähemmän maukkaita salaatin käyttäen erilaisia ainesosia.

Ensimmäinen resepti salaattia kaali ja omenat ovat erittäin maukkaita ja epätavallisia. Voit tehdä sen, sinun täytyy ottaa noin 5 kiloa tämä kasvi. Ja olemme huolellisesti shinkuem pitkä suikaleiksi. Porkkana (3 kg), sipulia (noin 3 kg), 3 kg omenoita ja samaa paprikat olisi harjattu ja pestiin.

Sitten leikkaa porkkanat ja paprikaa suikaleiksi. Sipulit on leikataan puolirenkaista. Vihanneksia tulisi laittaa suurkontissa ja lisätä niihin 3 ruokalusikallista suolaa. Kaikki kevyesti sekoittaen, mutta painamme (mehu ei tarvita). Valmistella purkit, pestä ja steriloida niitä. Kussakin säiliössä laittaa noin kolme pippurit, laakerinlehti ja tomaattia, leikkaa viipaleiksi. Sitten lisätään vihannessekoitus viipaloidut omenat ja jossa se voi. Top peitä kannella ja laita steriloitiin noin 30 minuutin ajan. Sitten rullaa pankit ja anna jäähtyä. Kun kaali talven jäähtyy, siirrä se viileämpään paikkaan.

On muitakin menetelmiä ruoanlaittoon. Hapankaali talvella myös osoittautuu maukkaita ja teräviä. Voit tehdä tämän, ottaa 5 kg vihanneksia ja hienonna se hienoksi nauhat. Myös puhdistaa kilo sipulia, kilo porkkanoita ja paprika. Valmis vihanneksia täytyy pilkkoa ja kaada marinadi.

Jotta se, ottaa kaksi ruokalusikallista sokeria ja suolaa. Ottaa suola karkea, joka soveltuu parhaiten työkappaleiden. Myös lisätä marinadi puoli litraa kasviöljyä ja kaksi kolmasosaa kupillinen etikkaa. Täytä marinadi viipaloidut kasvikset ja laittoi sen pankeille. Kaali talveksi, keitetyt tässä resepti ei vaadi rullaamista metalli kannet. Voit sulkea sen muovinen kansi ja laita kylmään paikkaan. Se voi syödä kolmantena päivänä.

Kukkakaalia talvella sato korjataan siten, että kaikki vitamiinit säilyvät siinä. Voit tehdä tämän, paras pakkasta. Ota kaali ja aseta se kylmässä vedessä 20 minuuttia. On tarpeen poistaa hyönteisiä, jotka voivat olla sisällä. Sitten jäsentää sen kukinnot kaali. Keitetään vettä ja lisätään se hieman sitruunahapon kasvi on säilyttänyt alkuperäisen värin. Jättää kukinnot kiehuvaan veteen ja keitetään noin 3 minuutissa. Laitamme ne kylmään veteen ja viileä nopeasti. Käytämme colander lasi neste ja sitten antaa ulos kukkakaali pyyhkeen. Annamme sen kuivua kokonaan. Sen jälkeen meidän siirtää vihannesten astiaan tai paketin jäädyttämistä. Toimitamme kaikki pakastimeen. Talvella käytämme muihin tarkoituksiin.

Kaali talven ja voidaan valmistaa seuraavasti. Ota kolme kiloa sanoi vihannes, kilo porkkanoita, sipulia ja paprikaa. Kaikki hienoksi shinkuem. Meillä levisi suureen astiaan ja sekoita. Valmista täyte. Sekoita 4 ruokalusikallista natrium-, 250 grammaa sokeria, lasi etikkaa ja kasviöljyä. Täytä marinadi kaali ja jättää päivän huoneessa. Voit tänä aikana sekoittaa sitä. Sitten lähettää kaali kylmässä. Voit siirtää sen pankkien ja säilytetään viileässä paikassa.