Reseptit: Marinoidut sienet

Siellä mozhestvo reseptejä sieniä tänään. Se voi olla erilaisia salaatteja, paistettu ruokia, mutta suosituin reseptit - marinoituja sieniä. Tässä artikkelissa, haluaisin korostaa muutamia herkullisia tapoja marinointi yritti tuntijat sieniä. Joten, reseptit - marinoituja sieniä.

Ensimmäistä menetelmää marinointi Tarvitset seuraavat ainesosat:

• sienet - 700 g;
• Timjami - pari oksaa;
• sipulia - pari kappaletta;
• laakerinlehti;
• vesi - 150 ml;
• mustapippuria - lusikka;
• maustepippuria;
• viinietikka - 0,3 kupit;
• suolaa.

Aluksi pese sienet juoksevan veden alla ja leikkaa ne 2 osaan. Jos sienet ovat suuria, niin se on parempi leikata neljään osaan ja palaset eivät ole liian suuria. Vuonna litran täsmää oksaa timjamia laskettava sitten niitä viipaloidut sienet, sipuli, viipaloitu renkaat. Kaada vesi kattilaan ja lisää laakerinlehti, viinietikka, suola, maustepippuri ja mustapippuria. Tuo kiehumispisteeseen ja keitetään 15 minuuttia miedolla lämmöllä. Kaada sienet keitetyt marinadi ja peitä kannella. Loppujen viileä, puhdas jääkaapissa. Kolme päivää myöhemmin voit nauttia hyvä maku marinoituja sieniä.

Se on melko yksinkertainen ja edullinen tapa, jolla voit viettää marinointi sieniä kotona. Lisäksi edellä, on olemassa muita yksinkertaisia reseptejä.

Marinoituja sieniä, kirsikkatomaatteja ovat erinomainen ruokalaji, paitsi lomalla pöydän, mutta tavallinen päivä miellyttää perheen. ainesosat:

• kirsikkatomaatteja - 350 g;
• pieniä sieniä - 300 g;
• vesi - 1 litra;
• etikka - 50 ml;
• Neilikka - pari kappaletta;
• kasviöljy - pari ruokalusikallista;
• laakerinlehti;
• suolaa (1 tl);
• sokeri (4 tl);
• barberry seos paprikat.

Kaada vesi kattilassa ja lisää mausteet, kasviöljy ja etikka. Nestemäinen kiehuva. Leikkaa sienet kahtia. Jos se on hyvin pieni, se voidaan jättää yhtenä kappaleena. Lisäämällä ne pannulla kiehuvaa vettä ja sitten keitä noin 7 minuuttia. Lisää sitten tomaatit ja keitä muutama minuutti. Heitä laakerinlehti (vihreät voidaan myös käyttää), vaatia noin 5 minuuttia kannen alla. Sitten annamme marinadi jäähtyä ja laita se jääkaappiin päiväksi.

Kuten näette, tämä tapa ruoanlaitto vie paljon vähemmän aikaa kuin edellinen. Voimme sanoa, että tämä on yksi kaikkein herkullisia tapoja ruoanlaitto, joka on ylivoimainen muihin reseptejä. Marinoituja sieniä kirsikka - tämä on loistava välipala jokaiseen taulukkoon.

Opetella voit silti valmistautua marinadi sieniä, sitten. Suorittamaan seuraavaa reseptiä litralla vettä tarvitset:

• oliiviöljy - 100 ml;
• pippuria;
• persilja, rosmariini,
• suolaa.

Aluksi minun ja kuivaa persilja, niin revi. Puhdista ja pese valkosipuli, sitten läpi spadefoot. Asettaa vihreät ja valkosipuli, lisää öljy, suola, pippuri, rosmariini ja sekoita. Sitten kaikki sekoitetaan huolellisesti sekoittimessa niin, että saavutetaan yhtenäinen. Tässä on hyvä maustua sieniä valmis.

Marinadi, jota käsitellään jäljempänä, voidaan käyttää sieniä, sekä tomaatit, kurkut, kesäkurpitsat ja muut vihannespikkelsiä.

Ainesosat litrassa vettä:

• laakerinlehti - pari yksikköä;
• Neilikka - pari kappaletta;
• maustepippuria;
• suolaa (1 tl);
• sokeria (1 tl);
• sitruunahappo - 1/2 tl

Kaikki sekoita ja keitä noin 20 minuuttia. Lisää sitten teelusikallinen etikkaa (80%) ja keitä muutama minuutti. Tämän jälkeen marinadi on käyttövalmis.

Toinen herkullinen resepti marinadi vesilitraa kohti, mikä edellyttää:

• etikka - 150 g;
• suolaa (0,5 tl);
• sokeri (0,5 tl);
• Piparjuuri - pari kappaletta;
• tilli (kukinto)

Kaikki tämä kiehua 10 minuuttia, jonka jälkeen marinadi on valmis.

Jälkimmäinen menetelmä on varsin yksinkertainen ja ei ole erityistä hajua marinadi. Mutta jos haluat tehdä maun sienet täydellisempi, sinun kannattaa käyttää muita reseptejä. Marinoituja sieniä voidaan keittää eri tavoin. Ja minkä valitsee - se on sinun!