Salaatti kaviaari ja katkarapuja: kallis, mutta maukasta ja juhla

Monet ihmiset ainakin kerran elämässään kokeillut salaatti kaviaaria ja katkarapuja. Tämä on helppo salaatti äyriäiset on erittäin maukasta ja terveellistä, mutta kallis, joten ne ovat yleensä koristeltu juhlapöydän, esimerkiksi siitä uudenvuodenaattona.

Tehdä neljä annosta tätä salaattia tarvitsee muutamia lehtiä salaattia, 8 kpl viiriäisen munia, 300 grammaa katkarapuja, kirsikkatomaatteja 8 kappaletta, ja 4 teelusikallista kaviaaria. Nyt Valmista täyte. Take 2 valkosipulin kynttä, on suositeltavaa ottaa 2 rkl sitruunamehua, sama sinappi, vielä 3 tai 4 sardelli (voit liittää), 50 grammaa raastettua parmesaania, neljäsosa kuppi öljyä, se on parempi, tietenkin, oliiviöljyä ja mustapippuria .

Salaatti kaviaari ja katkarapuja valmistetaan seuraavasti: ensin keitettiin ja jäähdytettiin viiriäisen munia. Ne puhdistetaan sitten kuori ja on leikattu puoli kuin kirsikkatomaatteja. Pannulla kaada oliiviöljyä, laittaa kuumuudelle ja nopeasti paista valkosipulia ja katkarapuja. Salaatti hyvä pestä juoksevan veden alla, kuivattiin ja leikataan veitsellä.

Tankkaus tekee tehosekoittimessa. Voit tehdä tämän, se kaadetaan sitruunamehu, öljy - paras oliiviöljy, sinappi, sirotellaan mustapippuria, hienonnettu anjovis, valkosipuli ja juustoraaste.

Kun kaikki osat ovat valmiina, ota la carte salaatti kulhoon ja levitä pohjalle salaattia lehtiä. Päällä katkarapu, puolittunut munat ja tomaatit. Kaiken sirotellaan mausteita ja lusikka koristeltu punaista kaviaaria. Salaatti kaviaari ja katkarapuja valmis!

Tehdään tämä salaatti on yksinkertainen, mutta se maksaa melko kalliita. Siksi on tarpeen tehdä käyttämällä vain testattuja reseptejä. Herkkä maku tästä salaattia voidaan korostaa, lisäämällä hieman ananassäilykkeisiin.

Salaatti kaviaaria ja katkarapuja, joka sisältää ananakset, valmistettiin seuraavasti. 500 grammaa raaka katkarapu otettava 50 grammaa punaista kaviaaria, pod paprikat, salaattia ja kolme ringlet ananasta. Salaattia pitäisi pestä, kuivata ja poimia käsissä. Katkarapuja keitetty ja puhdistaa kuori. Ananasta ja pippurilla leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kaikki ainekset laitetaan syvään kulhoon, täytä majoneesia maun ja sekoita. Sitten lay out salaatti jäätelön kulhoja tai silmälasit ja koristeltu punaista kaviaaria.

Taulukko koristeet voi olla myös salaatti kuninkaallinen punaisen mädin, johon kuuluvat myös äyriäiset ja eri makua. Tästä alkuperäinen salaattia sinun täytyy ottaa 400 grammaa kalmari, neljä munaa, jar punaista kaviaaria, rapu sauvat - samassa paketissa, majoneesi ja tilli maun. Munat on kiehua, sitten jäähdytetään kylmällä vedellä ja puhdistetaan. Tämän salaatti tarvitsee vain proteiineja, joten keltuaiset tulisi erottaa ja kumoaa. Proteiinit raasta, leikataan julienne-tikkuja, mustekala pestään, ja keitetty. Tämän jälkeen sinun kalmari suikaleina mahdollisimman ohuita ja sekoita hyvin muiden ainesosien.

Pesty ja kuivattu tilli murskataan ja sekoitetaan sitten majoneesi ja lisää puoli normi punaista kaviaaria. Valmis salaatti levisi salaattia kulhoon ja koristele jäljellä olevat munat ja keltuainen. On käynyt ilmi, erittäin vaikuttava!

Ja nyt tarjoamme toinen alkuperäinen resepti: mereneläviä salaatti kaviaari, sisustettu rinnassa jalokiviä. Käytössä kiloa jähmettynyt seos mereneläviä sinun täytyy ottaa kaksi munaa, yksi sipuli, yksi porkkana ja yksi palko paprika, majoneesia, 300 grammaa tuorejuustoa, valkosipulin kynsi ja leipä valkoista leipää. Koristeeksi sinun täytyy ottaa kaksi isoa lusikkaa kaviaaria - punainen ja ruijanpallas.

Kanssa leivän leikata alkuun kuori niin, että se on toiselta puolelta kiinnitetty alustaan, ja otetaan pois murunen. Valkosipuli johdetaan Survimen ja sekoitettu juustoa. Juusto seos varovasti kuumennettiin vesihauteessa ja päällystetty "runko" puolelta. Ulkona on tarpeen koristele vihreät ja viipaletta punainen paprika. Porkkanat suikaleina, sipulia - puolirenkaista ja paistettu kasvis tai oliiviöljyä.

Sea cocktail keitettiin viisi minuuttia, ja valutettu vettä lisätään vihanneksia. Jäljelle jäävät paprikat ja kovaksi keitetyt munat suikaleina, sekoita ostyvshimi vihanneksia ja mereneläviä, majoneesia ja levitä rinnassa. Sitten kansi on suljettu, mutta ei täysin ja koristella alkuun kaviaaria. Palvella rinnassa tarve lautasella koristeltu pesty ja puhaltaa kuivattiin salaattia.