Salaatti talvella punajuuri tomaatit: reseptit kuvilla

Salaatti talvella punajuuri voidaan tehdä erilaisia reseptejä. Tämä preformi on ihanteellinen perheen lounaan tai illallisen. Sen laadinnassa ei ole iso juttu, joten käsitellä tätä kypsennyksen voi jopa kokematon emäntä.

Salaatti punajuuri "Alenka" talveksi

Välipala kaunis venäläinen nimi "Alenka" välttämättä vedota kaikkiin perheenjäsenille. Hapan-makea astia tyydyttyneen rubiininpunainen väri ja muistiinpanoja kuuma pippuria ja valkosipuli sopii mihin tahansa ensimmäisen ja toisen ruokia.

Mitkä ovat ainekset meidän täytyy tehdä salaattia punaista punajuuria talvea varten? Reseptit sisältävät alkupaloja kuten käytetään vain tuoreita vihanneksia ostetaan markkinoilta. Valmistella aihion otsikolla "Alenka" on oltava seuraavat tuotteet:

• Suuri juurikkaiden - 4 kg;
• tomaatit, makea mehevä - 1,5 kg;
• paprika keltainen tai vihreä - 0,6 kg;
• sipuli suuria - 0,5 kg;
• porkkana mehukas - 0,5 kg;
• ruohosipuli, valkosipuli suuri - noin 200 g;
• puhdistettua auringonkukkaöljyä - noin 1 kuppi;
• Etikka 9% - noin 100-120 ml;
• sokerijuurikas - 200 g (oman maun mukaan);
• ruokasuolaa - noin 60 g (maku);
• paprika kuuma pippuria - 1 pieni pod.

Kahva talvi vihanneksia esimuotin

Miten tehdä salaattia punaista punajuuria talvea varten? Reseptit aihioiden tarvitaan ensisijaisesti käsitellä vihanneksia. Ne pestään huolellisesti lämpimällä vedellä, ja sitten kuoritut, siemenet, varret ja niin edelleen. N. Sitten ainesosat jauhetaan. Suuret punajuuret ja porkkanat raastaa, paprika hienonnettu suikaleiksi ja sipuli leikataan keskisuurten kuutioiksi. Mitä makea lihaisa tomaatti, sitten Blanch ne ja poista kuori. Edelleen, tomaatit jauhettiin sekoittimessa tai hiomakoneen.

Ja erikseen puhdistettu valkosipulinkynsiä ja hiero ne pienimmät raastin.

Menetelmä lämpökäsittely vihanneksia liesi

Kuinka valmistautua talven? Salaatti punajuuri tehtäisiin lämpökäsittely isossa kulhossa. Se kaatoi kasviöljyä, lisää sitten sipulit. Ohikulkija kuten vihanneksia niin kauan kuin hän ei hanki kiva kultainen väri.

Tekemällä nämä vaiheet, sipulit leviämisen raastettu punajuuret, hyvä ehkäistä ja sammuvat tiukka kannen alla 5 minuuttia.

Tämän jälkeen kasvikset lisätään kaikki muut ainekset (tomaattipyree, olki bulgarian paprika, raastettu valkosipulinkynsiä ja mehukas porkkana). Myös tuotteiden levinnyt sokeria polttaminen cayennepippuri ja ruokasuolan. Komponentit sekoitetaan, ne peitä kannella ja muhennos omassa mehua 45-48 minuuttia. Tänä aikana kaikki ainekset on oltava täysin kuohua ja muuttuu herkullinen ja flavorful salaattia.

Ennen sammuttamista levy välipala varovasti lisätty 9% etikkaa.

Miten heittää vihannessalaatti talveksi?

Salaatti punajuuri korjatuista talvella on melko helppoa. Kun vihannekset saatetaan lämpökäsittelyyn, ne heti levittäytyvät ennalta laaditun purkkeihin. Tämän pieni lasiastioiden pestään ruokasoodaa ja steriloidaan mikroaaltouunissa tai tavanomaisessa liesi.

Kun tölkit täytetään ääriään myöten salaatti ne heti rullata tina kannet, että tavanomaisessa ennalta lämmitetty vesi.

Lopussa salaattia punainen punajuurta, korjataan talvella, käännetään ylösalaisin ja anna sellaisenaan koko päivän. Pankit ei räjähtänyt varastoinnin aikana, heitä kannustetaan pitämään viileässä, jossa ei altistu suoralle auringonvalolle.

Kuinka käyttää vihannesten välipala?

Nyt osaat tehdä salaatin talvella punajuuri ja tomaattia. Jälkeen preformi määrittävät itsensä viileässä ja pimeässä paikassa (3-5 viikkoa), se avataan ja syötetään taulukkoon yhdessä ensimmäisen tai toisen kursseja. Muuten, jotkut kotiäidit haluavat käyttää sitä salaattia aperitiiviksi siivu tuoretta leipää. On myös syytä huomata, että joskus käytetyn aihion tankkaamiseen Borsch. Koska se muuttuu punaiseksi keitto lisäksi, aromaattinen ja maukas.

Making esimuotin talvi sokerijuurikkaan ja pavut

Miten muuten voidaan käyttää juurikkaiden? Salaattia talveksi "Punahilkka" on valmistettu papuja. Tämä tuote tekee välipala runsas ja herkullinen. Mutta asiat ensin.

Niin, tehdä nopeasti salaattia talvella punajuuri (valokuva aihioita esitellään tässä artikkelissa), tarvitsemme:

• Tuore juurikkaat suuri - 3 kg;
• porkkana mehukas keskiarvo - 0,5 kg;
• sipuli suuria - 0,5 kg;
• punaiset pavut keitetyt - 0,5 kg;
• Luonnon tomaattisose - 0,5 l;
• Puhdistettua auringonkukkaöljyä - 400 ml;
• suola - noin 30-50 g (maku);
• etikka 9% - noin 3 suurta lusikallista.

Käsittelevät ainesosia

Kaikki komponentit on käsiteltävä ennen talvea valmistella salaattia punajuuriin. Voit tehdä tämän, pese ne huolellisesti harjalla. Sitten porkkanat ja juurikkaita kuumennetaan, kunnes puoli keitetty, jäähdytettiin, kuorittu ja hierotaan karkea raastin.

Mitä sipuli sipulit, ne pilkkovat ei ole kovin paksu semicircles. Myös erikseen keitetty punaiset pavut.

Muodostettaessa keitto- ja salaatti

Salaatti talvella punajuuri keittää paksusei- astiaan. Se levisi valmiiksi pilkotut vihannekset ja hyvä sekoita. He myös lisäsi punaiset ja keitetyt pavut. Laskemisesta ainekset miedolla lämmöllä, he puolestaan leviämisen auringonkukkaöljyä ja koko tomaattipyree.

Sekoita hyvin tuotteita, niiden suolaa ja pippuria maun mukaan, sitten peitä kannella ja muhennos omassa mehua tunnin. Tässä tapauksessa vihannekset joskus häiritä suurella lusikalla, joten niitä ei palanut pohjaan pannulla.

Prosessi saumaus

Heti kun talven salaattia punajuurta on valmis sitä lisätä hieman etikkaa ja keitetään noin kolme minuuttia. Kun aika kuluu, vihannes massa on jaettu steriloitu purkit ja telan pinnoitetta.

Lopussa kaikki täytetty säiliö käännetään ylösalaisin ylösalaisin, peittää paksu peitto ja jätä lämpimään paikkaan päiväksi. Tämän jälkeen salaatti papuja korjattu talvella, puhdista kellariin.

Avoin tölkit herkullisia ja tuoksuvia välipala tulisi olla vasta 3-6 viikkoa. Tänä aikana juurikkaannostokoneet engorged aromit hedelmiä ja mausteita, on tarjous ja mehukas.

On huomattava, että tällainen tuote voidaan syöttää taulukkoon salaattia, ja käytetään valmistettaessa erilaisia ruokia, kuten borssikeitto.

Valmistelemme salaatin talvella punajuurta ja kaalia

Alkupala Kaali punajuurta osoittautuu erittäin maukasta. Hieman mausteinen ja rapeita se soveltuu erinomaisesti loma tai vain perheen pöytään. Pidä salaatti jääkaapissa halutaan.

Joten miten tehdä välipalaa harkitaan? Tätä varten seuraavat osat täytyy olla valmiina:

• kaali - 2 kg;
• mehukas porkkanoita - 2 kpl.;
• suuri makean punajuurta - 2 kpl.;
• tuore valkosipuli keskiarvo - 10 neilikka;
• maustepippuri - käytetyt mieleisekseen;
• juomavesi - harkinnan;
• sokerijuurikkaan - 1 kuppi;
• etikka - ½ cup;
• ruokasuolaa - 2-3 suuri lusikan välissä.

Prosessin vaihe valmistamiseksi

Ennen kuin teet salaatin talvella punajuuri, on välttämätöntä valmistella maustettu suolavedessä. Tämän tavanomaisen juomaveden kiehuvaksi ja sitten siihen lisättiin juurikassokeria, etikka ja natriumkloridia.

Liukenemisen jälkeen kaikki ainesosat poistetaan lämpöä ja annettiin jäähtyä. Tällä kertaa, jatka käsittelyä vihanneksia. Niiden hyvin pesty ja ohuesti kuoritut. Porkkanat ja juurikkaat leikataan viipaleiksi 0,5 cm paksu. Osalta kaali, sen pilkkovat suuria kappaleita. Ja erikseen puhdistaa valkosipulinkynnet. Ne leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Kun kasvikset käsitellään, niiden takit levinnyt suureen kulhoon ja kaada marinadi jäähtynyt. Asettaminen pinnalla levy välipaloja, se heti laittaa tavaroita. Tässä muodossa vihanneksia tulisi marinoitua 5 päivää. Tänä aikana ne imevät osan marinadi, on tuoksuva ja erittäin maukasta.

Jos haluat saada enemmän rikkaita välipala liotuksen jälkeen vihanneksia lämpöä, ne pitäisi laittaa lasipurkkiin ja kaada marinadi reunoja myöten. Tässä tilassa, mausteinen salaatti tulisi säilyttää jääkaapissa vielä 5-7 päivää.

Miten ja mitä palvella päivälliseksi?

Kun kasvikset ja anna marinoitua lopulta hankkimaan kauniin granaatti väri, varovasti poistaa ne purkkiin ja levitä lautaselle. Haluttaessa voit snack maku kasviöljy ja ripottele seesaminsiemeniä.

Kuluttaa tällainen salaatti edullisesti toisen kurssia. Joissakin tapauksissa sitä käytetään ruoanlaitossa eri keittoja, lisukkeita, patoihin ja enemmän.

Yhteenvetona

Tässä artikkelissa näytettiin joitakin yksinkertaisia reseptejä alkupaloja punajuuret. Tällaiset kasvi pystyy tekemään talvella salaattia tyydyttyneitä, aromaattinen ja erittäin maukkaita.