Selleri keitto - resepti suositus

Selleri - on yleinen alueemme puutarhakasveja. Tunnetuin - lehden selleri. Se on jo pitkään käytetty ruoanlaitossa mausteena, ja tuoretta ja kuivattiin muodossa. Toisenlainen selleri kasvanut sen meheviä, mehukas varret. Viime aikoina hotellin puutarhassa ja näin ollen taulukot ilmestyi juuren selleri. Nämä ovat suuret, pyöreät, ruskehtava valkoinen juureksia kanssa yrityksen lihaa ja tietyn aromi selleri.

Mitä voidaan tehdä selleri? Siitä voit valmistaa täyden kolmen ruokalajin ateria: salaatti varret selleri keitto selleri root, vihannes lisukkeita. Lounas voi olla kasvissyöjä tai lihaa, mutta lisäämällä mausteita tuo mitään ruokaa maku ja kiehtovuus. Keitto "selleri" tai "selleri" - nämä ovat kaksi eri reseptillä. Selleri pieneen määrään lisätään salaatteihin, kasvis keitot, liha ja kasvis patoihin, yhdessä muiden mausteita tai tasasuhteisesti muita vihanneksia. Toisessa - selleri on tärkein ja eniten vaikuttava ruoan maku.

Keitto selleri, resepti että tarjoamme - Toisessa tapauksessa. Sillä se vaatii neljänneksen juurekset (noin 200 grammaa), luullisen naudanlihan,
perunat, porkkanat, sipulit, tomaatit, nauriit tai lanttu, jotkut kasviöljyä, kermaa, mausteyrteistä, suolaa maun, mustapippuria, laakerinlehti.
Tämä keitto selleri, resepti, joka sisältää paljon kasviksia, mutta tuskin voidaan kutsua kasvissyöjä: hän valmistautuu hyvä lihaliemi.

Pannulla kaada puoli litraa vettä. Tarvitsemme rikas liemi, joten laitamme kylmään veteen, liha, laakerinlehti, sipuli halkaistuna, mustapippuria. Keittämisen jälkeen liha on keitetty noin 2 tuntia. Tänä aikana valmistella vihanneksia. Porkkanat, nauriit (tai swede) kolme karkea raastin, ja passiruem kasviöljyssä. Lisäämällä samaa pannulla hienonnettu tomaatti (tai tomaattisose). Selleri leikataan pieniksi kuutioiksi ja jättää tuloksena vihannes seos. Hauduta kunnes tarjouksen.

Keitettyä lihaa otetaan pois potista, liemi suodatetaan ja se on jälleen tuleen. Liemessä laittaa kuoritut ja kuutioidut perunat, keitetään. Kun se on melkein valmis, lisää kasvis seos pannulle ja perunat keittää hieman kauemmin. Tarjoile kuumana. Liha on leikattu ja pakattu joka keitto kulhoon. Me kaada keitto, pukeutunut smetanan ja ripottele päälle hienonnettua kasviksia.

Tomaatit tai tomaattipyrettä voidaan korvata sitruunahappoa (lisää hieman valmiin keitto) Belam kuiva viini (polstakana kaada pannulla paahdettuja kasviksia) tai puolikkaan sitruunan mehu (lisää se jo lokeroon).

Tämä kasvissyöjä keitto selleri, resepti, joka ei sisällä lihaa, voit valmistaa kaksikymmentä minuuttia. Jos me jättää ainesosista perunat ja lisää julienne kaali kyssäkaali, se voidaan suositella ruokavalio laihtuminen. Kokemus osoittaa, että keitto paljon vihanneksia ovat halukkaampia syömään sose, joten tehosekoitin jauhaa sitä.

Selleri on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, sisältää suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita tarvitaan elin. Kuitenkin Clinical Nutrition käyttää sitä pitäisi olla hyvin varovasti. Joissakin tapauksissa suositeltu kasvissyöjä selleri keitto resepti, joka ei sisällä happamia tuotteita (kerma, tomaattipyree, tomaatti). Kattilassa noppaa selleri root haudutettu vihanneksia. Sitten päällä kuumaa vettä. Sen sijaan, root voidaan käyttää johtui, mehukas kappaletta pehmenevät 5 minuuttia. Lähes valmis keitto kaadetaan ohuena virtana sekoitus kerma ja vähärasvainen ateria, ja raaka kananmunassa. Tarjoillaan kuumaa kasviksia ja paahtoleipää.