Välittömästi on huomattava, että sian sydämiä ruokia ovat melko erityisiä makuun. Kuitenkin sisäelimet ystäville mielestä ruoat ovat paitsi herkullisia mutta myös erittäin hyödyllinen. Anyway, ruokalaji sika sydämet, reseptit joista nyt löydy mistään keittokirja, monipuolistaa ruokavaliota. Tarjoamme sinulle yksi yksinkertainen ja helppo reseptejä.
Ruokia sian sydämiä. Sydän hillosipulien
Toiminnot, joilla tämä sivutuote keksi jo tehty. Kuitenkin tämä resepti on jostain syystä hyvin suosittuja. Maukasta sianlihaa sydän yhdistettynä terävällä hieman sipulia voittaa mitään gourmet.
Joten, koska tarvittavat ainekset, tarvitset seuraavat:
- 3 sian sydän (jotkut haluavat naudanlihaa, ja voi ottaa ne);
- 1 suuri kiinteä lamppu;
- nippu tuoreita yrttejä (erityisen hyvin tämän lautasen korianteri);
- majoneesi ja mausteita maun mukaan.
Menetelmä ruokia sian sydämiä
Sydämet huuhdellaan huolellisesti kylmällä vedellä. Kasta ne kattilaan ja hauduta kaksi tuntia. Jos ne ovat edelleen tiukka, keittoaika voidaan lisätä vielä tunnin. Älä unohda suolavettä hyvin. Mikään kauhea ei, vaikka olet aivan liian suolaista lientä, sitä ei enää tarvita. Puhdista ja leikkaa sipuli kuin haluat. Kuitenkin on parasta pilkkoa sipulirenkaita neljään osaan. Sitten ottaa pieneen kulhoon ja kaada se hieman etikkaa. Se tulee laimentaa keitettyä haalealla vedellä nopeudella puoli lasilliseen vettä kaksi ruokalusikallista etikkaa. Kokit sanovat, että marinadi osoittautuu jopa maukkaampia jos lisätä pari lusikallista sokeria. Siinä kaikki marinadin on valmis. Jää vain laittaa sen meidän sipulit. Puoli tuntia myöhemmin hän oli täysin marinoida. Perusteellisesti pesty vihreät tulisi leikata pieniksi paloiksi. Muuten, niille, jotka ovat skeptisiä korianteri, on mahdollisuus korvata perinteistä tilliä tai persiljaa. Sillä välin, sinun täytyy vapauttaa sipuli alkaen marinadi, esimerkiksi käyttämällä siivilä. Ja jotta sipulit ovat happamia ja karvas, kevyesti huuhtele se juoksevalla kylmällä vedellä. Anna kaikkien nesteen valua. Jos sian sydän on jo keitetty, on aika leikata ne siisti suikaleiksi. Tietenkin ensimmäinen he tarvitsevat jäähtyä. Yleensä ruoka sian sydämet eivät siedä kiirettä. Kaikki ainesosat ovat valmiita? Erinomainen. Nyt voit laittaa ne yhteiseen pottiin ja sekoita. Täytetään astia majoneesi, oliivinvihreä paremmin. Hän lähti maku lihan ja sipulia. Tämä ruokalaji voidaan toimittaa salaattia ja vastaavat, ja voidaan jauhaa. Sanotaan, että se menee hyvin perunasosetta. Mutta miksi uskovat huhuja, jos kaikki voit varautua. Sian sydämemme voi tehdä paitsi salaatteja. Näiden sivutuotteiden loistaa keitot, kastikkeet ja erilaisia teloja, cutlets ja vuoka. Ei välttämättä seuraa tiettyä reseptiä. Jos sinulla on oma käsitys siitä ruoanlaitto sydän, kokeilu. Ehkä se on löydät ihanteellisen paistaa lihaa herkkuja.