Miten marinoida pippuria hunajaa? Vaihtoehdot talvi valmisteiden

Menossa tallentaa, näemme hyllyillä koristavat kirkkaan purkit eri säilötyt vihannekset. Erityisen kiinnostavaa paprikat - Bell, cayenne, paprika, chili. Tämä kasvi on korkea hyötyä ja hyvä maku. Tästä monipuolisuudesta hajottaa silmät ja kuolata - hyvin käsi kurkottaa purkkiin.

Mutta me kaikki tiedämme, että teollisuuden korjuu ei aina ominaista laatua ja käyttöä. Hyvin usein valmistajat lisäävät nämä arominvahventeina ja haitallisia säilöntäaineita. Siksi ehdotamme ei olla laiska ja itsensä marinoitua paprikaa ja hunajaa, vihanneksia ja muita ainesosia.

Tämä säilöntämenetelmää on melko yksinkertainen, ja se pystyy hallitsemaan jopa noviisi kokki. Ja lisäämällä mehiläisten tuotteen aihion hankkii maistuu, ja yhdistelmänä suolan kanssa estää edelleen etenemisen patogeenisten bakteerien säiliössä. Hapanimelä alkupala salaattia ilahduttaa värien kylminä talvi-iltoina.

Marinoitu paprikat hunajalla: resepti esimuottien talvella

Ainesosat tarvitset on värikäs Bulgarian pippuria. On myös tarpeen tehdä mausteinen marinadi kupillinen etikkaa 6%, auringonkukkaöljy (200 ml), puoli litraa vettä, kidesokeria (kuppi), kukka hunajaa (50 g). Ja korkea suola lusikalla.

vaiheittainen tekniikka

Poista paprikat siemenistä, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja heittää kiehuvaan hunajakastiketta (kaikki marinadin ainekset mix). Vihannes on kiehua 10 minuuttia. Ohuempi paprika, sitä vähemmän tarvitaan aikaa valmistautua. Määrittää valmius kuoren voi olla pehmeä.

Sitten siirtää tuotteen steriiliin Taram ja kaada makea siirappi. Marinoitu paprikat hunaja ei ole vaikeaa, koko prosessi kestää enempää kuin puoli tuntia. Mutta mikä osoittautuu namia!

Paprika mauste

Komponentit: Viisi kiloa paksunahkainen Bulgaria kasvis (voit käyttää sekoitus eri värejä), lasi hunaja, kymmenen palot labuyò litralla 6% etikkaa, puoli litraa kasviöljyä, neilikka ja kaneli - yli suuri lusikka. Myös laittaa suolaa, laakerinlehti (8 kpl.) Ja valkosipulinkynnet (lisävaruste).

Tee tyhjä

Yhdistä hunaja, etikka ja öljy - keitetään seosta. Laita kaikki nämä tuotteet paitsi valkosipulia ja pippuria. Keitetään viisi minuuttia. Leikkaa neljään osaan kasvi, poista se siemenet ja varsi ryöppää muutaman minuutin kuumassa marinadissa - vetäytyä ja jäähtyä.

Alareunassa säiliön antaa valkosipuli, pippuri ja kaada täyttää. Steriloitu (vesihauteessa) 10 minuutin ajan, ja rullaa peitattujen pippuri hunajaa. Voit sulkea tavanomaisen kannet ja säilytä jääkaapissa. Välipala soveltuu kaikille lisukkeita.

Marinoitu paprikat hunajalla: resepti sieniä

Mikä parasta - lautasen mitään etikkaa sijasta happamoittavat aine lisätään sitruunamehua ja happoa.

Kilolta paprikoita tulisi ottaa sieniä (500 g.), Sata grammaa hunajaa, puolikkaan sitruunan (purista mehu), maa valkopippuria (tl), kolme valkosipulin kynttä, persilja ja hyppysellinen sitruunahappoa.

Askel askeleelta työkappaleen

• Leikkaa suikaleita paprikat kunnes kullanruskeaksi paistettua auringonkukkaöljyä.
• Keitetään vettä, heittää suola, ananas ja sieniä (leikattu kahteen osaan) - Keitetään 10 min.
• Poista sienet marinadi sekoitettuna murskattu valkosipuli, sitruunamehu, hunaja, suola ja pippuri.
• Siirtyisivät syvään kulhoon tai jar, kaada kastike ja persilja murentua.
• Säilytä jääkaapissa.

Tällä tavoin alkuperäisen voidaan marinoitua paprikaa ja sieniä hunajalla. Jos haluat lisätä happamuus, voit kaataa omenaviinietikkaa.

cayennenpippuri

Faneille mausteista ja mausteinen ruoka on mielenkiintoinen resepti, jotka miellyttävät ainutlaatuinen maku. Tarvittavat tuotteet:

-kilogramm kuuma pippuria;

hunaja-(50 g.);

voi- vihannes- (50 ml);

-imbir hienonnettu - hyppysellinen;

-Kaksi keskellä oranssi;

-chesnok - kymmenen neilikka;

-Kaksi kynsi alkuunsa;

juuri piparjuuri;

-Black pippuria - 10 gr.

Lämmitetty öljypohjan laskemassa pursotettu inkiväärillä ja valkosipulilla piparjuuri - poikaset massa muutama minuutti. Cayennenpippuri leikkaa ohuiksi kuutioiksi ja lisää pannulle. Sitten purista mehu appelsiineista ja kaada seos yhdessä pippuria, neilikka ja hunajaa. Massa kiehua 20 minuuttia. Valmiina marinoitua kuumat paprikat hunaja ja inkivääri rullaa lasille Taram. Lautasen hämmästyttää satunnaisia maku.

Toinen vaihtoehto

Voit valmistaa välipalaa yksinkertaisempaa, se kääntyy pois vähintään maukkaita. Koostumus: 9% etikkaa (kuppi), kilo chili, hunajaa (20 g)..

Chile pestään hyvin ja puristettiin täysin Taram - ei puhdistettu siemenistä. Yhdistä ainekset (etikka ja hunaja), kaada marinadi vihannesten päälle ja laita jääkaappiin tai kellariin. Niin helppoa se on marinoida pippuria hunajaa ilman sterilointia, ruoanlaittoon ja suolaa.

Oletko harkinnut kiinnostava ja monipuolinen variantteja aihioita, voimme vain valita sopivampi ja alkaa luoda kulinaarinen tuote. Nauti valmistelut!