Umpioimiseen squash: resepti kotiäitien

Kesäkurpitsat ole käytännössä ole vasta, ne voi edes syödä pieniä lapsia. Ne sisältävät arsenaali hyödyllisiä aminohappoja, hivenaineita ja vitamiineja. Ne ovat vähäkalorisia ja auttaa ylläpitämään terveyttä. Toistuvasti osoittanut, että sisältämien aineiden kesäkurpitsa, estää ennenaikaista vanhenemista solujen ja hyödyllinen vaikutus kunnon hiukset.

Universal ja kaikkien suosikki vihanneksiin herkullisia aterioita: patoihin, salaatteja, lettuja. Lisäksi he voivat marinoida, suola, alkoholi, tee kaviaaria, hilloa ja toteuttaa säilyttämistä kesäkurpitsa. Resepti niiden valmistamiseksi ei vaadi paljon vaivaa. Winter korjuu ilahduttaa raikkaan maun ja täyttää elämää antavaa energiaa. Erityisesti tällä kertaa teimme valinnan edullisin ja helppo reseptejä.

Purkitus kesäkurpitsaa: Pickles resepti

Valmistetaan seuraavat tuoteperhe:

- 10 kiloa nuorten kesäkurpitsaa;

- piparjuuri root (50 g);

- valkosipuli (4 kpl.);

- tilli (palkki 3);

- kuuma pippuria.

Täyttää:

- litraa vettä;

- kirsikka puiden lehdet;

- rakuuna;

- suola (80 g);

- mustaherukka (lisävaruste).

Canning reseptit squash on runsaasti, ja yritimme löytää suosituimpia.

Pese kesäkurpitsa, levitä syvään astiaan ja täytä se jäävettä. Jätä kolme tuntia. Seuraava ottaa emaloitu tynnyri / säiliö ja alaosa säiliön kaada ½ listattu mausteita, kesäkurpitsat ja sitten mukaisesti yli jäljellä puoli ripottele mausteet. Kaada täyte, survotaan ja ylhäältä laittaa taakka.

Pidä huoneessa useita päiviä (kunnes alkaa vaeltaa), poista pimeässä huoneessa 14 päivän ajan. 2 viikon kuluttua, jälleen, kaada suolavesi, tiukasti sulje kansi ja poista ennen talvea. Näin voit suorittaa itsesäilytyksensä kesäkurpitsa. Resepti voidaan muuttaa lisäämällä mausteita itse. Erilaisia mausteita maun aihion saatu erinomaisia, vaikka itse pysyvät rapeita kasviksia.

Purkitus squash: resepti suolakurkkua

osat:

- kesäkurpitsa (2 kg);

- pippuri (10 kpl.);

- valkosipuli (2x);

- sokeria (10 g);

- korianterinsiemeniä (5 g);

- suola (70 g);

- Lavrushka (5 kpl.);

- litra vettä.

Tyhjentää kasvikset nahoista ja siemenet, leikkaa viipaleiksi ja jättää veteen 10 minuutiksi. Tee suolavedessä vettä, suolaa ja sokeria, kiehua muutama minuutti ja lisää kaikki mausteet paitsi valkosipuli, kiusannut 7 minuuttia.

Sterilointia tölkit, ne käsitellään kerrokset noudattaen kesäkurpitsa, vuorotellen kunkin kerroksen valkosipuli. Täytä suolavedessä jäähtynyt ja vaatia kolme päivää huoneessa. Tietyn ajan kuluttua ja rullaa kannet poistaa kellarissa.

Muista valmistaa herkullisia kesäkurpitsa säilynyt. Reseptit artikkelissa, ovat saatavilla ja ne ovat hyvin yksinkertaisia. Ja lopuksi, toinen hämmästyttävä tapa ruoanlaitto tomaattikastiketta.

ainekset:

- kesäkurpitsa (5 kg);

- Kasviöljy (2 kuppia);

- tomaattimehu (3 litraa);

- tilli, persilja, korianteri (pitkin palkkia);

- laakeri (7 kpl.);

- valkosipuli (2 kpl.);

- sokeri (150 g);

- omenaviinietikkaa (1,5 kuppia);

- pippurit (2 g);

- suola (100 g).

Kaikki ainekset (paitsi vihanneksia ja kasviksia) sekoittaa ja keitetään. Kesäkurpitsaa puhdistaa, leikkaa, kuin haluat, ja kaatamalla kuumatäyttövaiheen, kiehua 5 minuuttia. Levitä massa steriloimattomina purkit, älä unohda kaada marinadi. Pankki heittää tuoreita yrttejä ja muutama valkosipulin kynttä. Suolakurkku on valmis!