Kurkut Korea - on erittäin maukasta

Korean välipaloja ruoanlaitto tekniikkaa pitkään kuin maanmiehistämme. Tällaisia ruokia sen teräviä ja mausteinen maku hyvin korostavat mitään lisukkeita, tulee aina pöytään kuin arkeen ja juhlaan. Ja ne ovat hyviä kuin välipala tapoja. Useimmiten tämä valmistusmenetelmä punajuuret tai porkkanoita, sieniä vähemmän. Tiesitkö, että voit tehdä suolakurkkua Korean? Tämä on uskomattoman maukasta ruokalaji! Taloutenne on iloinen ja pyydetään täydentämään!

Versio "Summer"

Kesällä tietenkin tyytyväinen runsaasti vihanneksia ja että niistä voidaan valmistaa salaatteja, mutta joskus haluat jotain suolaista. Tässä tapauksessa tulla apuun suolakurkku Korean. Ota kilo tuoretta kurkkua, pese ne ja leikkaa kuutioiksi. Taittaa aihion pannulla tai kulhoon, lisää tl suolaa (ei ainoastaan "extra" ja ei-jodatun, tavallinen taulukko), sekoitetaan kuutiot ja 20 minuutiksi eristämiseksi mehua. Jonkin ajan kuluttua neste tarvitse tyhjentää. Nyt valkosipuli aika: 4-5 neilikka syötön chesnokodavilku tai hienoksi hienonnettu, ja ripottele säiliössä tl jauhettua paprikaa ja lisätään 2 ruokalusikallista soijakastike. Nyt tulevaisuus suolakurkkua Korean voidaan jättää, mutta meidän täytyy saada pannulla, kaada se 4-5 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä, odota, kunnes se on hyvin lämmennyt, kaada 1 lusikka seesaminsiemeniä. Älä huoli, väri siementen muuttaa tapaa sen pitäisi olla. Seesamiöljy aluksen kulhoon työkappaleen, kaikki huolellisesti sekoittaa ja antaa tunnin tai kaksi voidaan syöttää. Kuten näette, tämä on hyvin yksinkertainen resepti, suolakurkkua Korea voi turvallisesti seistä jääkaapissa useita päiviä. Vain pitää ne paremmin suljetussa astiassa, kuten kannellisessa astiassa, mausteinen maku ei ole levinnyt kaikkiin muihin ja lihatuotteet.

Versio "Winter"

Toinen suuri resepti uudenvuoden pöytä - kurkut Korean talveksi. Ota kilon mehukas porkkanoita, puhdas ja hankaa erityinen "Korean" raastin pitkä suikaleiksi. Tähän lisättiin 4 kiloa kurkut, joka oli aikaisemmin pesty ja leikataan kuutioiksi tai pienet ympyrät. Siellä myös laittaa 4-5 valkosipulinkynttä ja mausteita, jotka on tarkoitettu valmistelua Korean porkkanoita. Tämä osa on optimaalisesti käyttää 1 pussi 15 g, mutta se voi olla pidempi. Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja kumoaa puolelle. Aikaa valmistautua marinadi: lasi öljyä (puhdistettu auringonkukkaöljy) ja sama määrä etikkaa yhdistettynä lasi sokeria ja 100 grammaa suolaa. Lisää kulhoon ja sekoita se uudelleen ja lähetä se viileään, valaa. Jääkaapissa set Korean suolakurkku mahdotonta tällaisia, ne voidaan säilötty 5-24 tuntia. Sitten seos on laajentaa puhtaisiin purkkeihin, steriloida 10-15 minuuttia, telanpäällyksen.

Säilyttäminen pukeutua ja lähteä kunnes jäähtyä. Tästä salaatti olisi hieno suuri ylikypsiä yksilöitä, vaan ne on puhdistettava karkea, paksu kuori. Hyödyntää paremmin ja kulho muovia tai emalia.

Hyvää ruokahalua!