Ruokahalua kilohailia kotona Villakuoretta: reseptit makuun

Kilohaili on aina ollut ja tulee aina olemaan usein nähty pöytiimme. Jopa yksinkertainen voileipä heidän melko hurrata ja iloa aikana välipala. Ja fanit tällaisia kaloja, tiedämme, että tämä ei ole mikään "rock" ja ainoa keino ruoanlaitto, oppia tekemään se itse. Ne, jotka ovat seuranneet esimerkkiä luopunut ostettu purkitettu kilohailia kokin kotona on helppoa, he saavat yllättävän halpa ja uskomattoman maukkaita. Kuka tahansa voi nähdä tämän itse.

Lemmikit kilohaili

Kalastaa ne soveltuvat sekä tuoreiden ja pakastettujen. Jälkimmäinen tarve sulaa kokonaan. Valmistella kilohailia kotona Villakuoretta kukin ruho on välttämätöntä suoliston ja leikkaus (repiä) hänen päässään. Kalat huuhdellaan hyvin poistetaan vettä ja tiukasti kääntyvät ruhon ylös matalalla pannulla (paistinpannu) tai syvä pannulla. Valmistellaan täyte. 800 grammaa villakuoreen keitetty kupillinen erittäin vahvaa teetä (vain musta, ei eksoottiset lajikkeet!), Suodatetaan perusteet ja yhdistää kera kasviöljyä ja teelusikallinen karkeaa suolaa lusikalla. Voit kaataa "nestemäistä savua", mutta se on edelleen kemiaa, joka on parasta välttää. Ajan mittaan kilohailia kotona Villakuoretta tulla tapa voit valmistaa, voi itse lisätä täyttää mitään mausteita, jos olet varma, että ne eivät tapa erityisiä kilohailia maku. Kapasiteetti on laittaa hidas tuleen, ja kalat haudutettua kaksi tuntia. Ei ole tarpeen puuttua - jäännökset voivat hajota. Cool kilohailia on sama pannulla. Vasta sitten ne voidaan siirtynyt kätevä lokeroon ja tihkua öljyä.

Kilohaili kotona uunissa

Tämä resepti on parempi käyttää, jos kala ei ole jäätynyt. Puoli kiloa Villakuoretta otetaan vielä kaksi sipulia ja porkkanaa. Ne ovat isompia leikata, ja puolet näistä vihanneksia vuorattu pohja utyatnitsu (tai muun säiliön, joita käytetään muodostettaessa ruoanlaitto uunissa). Vihmoivat laakerinlehti, neilikka ja maustepippuria (vähän), hajotetaan kalat ja sulki jälkipuoliskolla vihanneksia. Tulevaisuuden kilohailia kotona Villakuoretta täynnä kasa auringonkukkaöljyä ja lasi vettä. Tiiviisti suljettuna; jos on epäilyksiä tiiviyden kannen reunat varovasti päällystetty helpoin testi. Yksi ja puoli tuntia uunissa säädettiin kaksisataa astetta - ja olet valmis kilohailia.

Kilohaili multivarka

Villakuore valmistetaan samalla tavalla - puhdistettu, perattu, mestattiin ja tiheimmin säädettyihin kulhoon järjestelmässä. Kuten ensimmäisessä resepti, haudutettua teetä ja suodatetaan (jos pelkää, että se ei ole riittävän vahva, ensimmäistä kertaa käyttämään tätä suhdetta viisi lusikallista neljäsosa litra kiehuvaa vettä). Se kaataa neljä ruokalusikallista auringonkukkaöljyä, ja kolme - soijakastike. Voit sijoittaa vähän Laurel, neilikka ja pippuria - tuoksuva ja musta. Tällainen koostumus kaadetaan sijoitettu multivarku kilohailia kotona villakuoreen sisältyy sammutusväliainetta tilassa, ja ajastin on lisätty kaksi tuntia. Poista kalasta liuoksesta on tarpeen vasta täydellistä jäähtymistä.

kilohaili kilohaili

Useimmiten tehdyt kilohailia kotona Villakuoretta, mutta tämä ei ole edellytys. Periaatteessa mikä tahansa sopiva kala; Siinä sanotaan, jopa hiukan pielessä joki huolimatta kömpelyys. Mutta toiseksi suosio jälkeen Villakuoreen on kilohaili. Hänen kokki kilohailin kotona on myös helppo, ja voit ostaa kalaa tahansa tallentaa tai läheisellä markkina. Kilogramma kilohaili perattu ja vailla päitä; tolstodonnuyu pannulla kuten utyatnitsu pohja on täynnä pari ruokalusikallista voita ja levitä kerros sipuli kuori (voit ilman sitä, mutta se antaa "oikea" väri kilohaili). Edelleen laajentaa kilohaili voi olla useita kerroksia, varmuuskopioi pippurituorejuustoa ja mausteet: ei pippuri, neilikka, laakeri, korianteri ja suola. Kukin mauste tarvitset noin lusikat. Kilohaili noudattaen kaada lasi vahvaa teetä, sama tilavuus auringonkukkaöljy, kaksi ruokalusikallista etikkaa ja puoli kuppi valkoviiniä. Pannu asetetaan alaspäin tuleen ja jätti jälkeen keittämällä sitä neljä tuntia. Seuraavaksi korkki poistetaan, ja kilohaili kuihtuu, kunnes ei ole liikaa kosteutta. Ne jäähdytetään kannen alla aivan pannulla.

Kilohaili synkkä

Lemmikit kilohaili Villakuoretta tai kilohailia - on tietenkin hyvä, mutta myös muita kaloja ei saa unohtaa. Sama synkkä käsitellä roskapostina, roskakori kala, mutta se on sääli heittää pois (varsinkin jos saatavilla talon kalastaja saaneet mitään suurempia). Kuitenkin se on puhdistettava ennen kilohaili kokata kotona, mutta se tehdään ranneliikkeellä tuoretta, varsinkin kun se ei tarvitse gut, poista vain vaaka. Lisätoimia ovat samanlaisia valmistamiseksi kilohailin kilohailin; Ero on lähinnä siinä, että hän oli juuri täynnä öljyä, ja niin täysin allaan kadonnut. Mausteita, voit ymmärtää, perustuu heidän mieltymyksensä. Toinen ominaisuus: keittämisen jälkeen muodostetaan pinnalle vaahdon - se on poistettava. Pata kalakiloon on noin kolme tuntia (riippuu astian pohja ja, näin ollen, kerrosten lukumäärä). Mutta kun prosessi on ohi, osoittautua maku täysin luonnollinen ja laadukkaita kilohailia.

Muutama sana lopuksi

Jotkut kokit masteroitu kilohaili villakuoreen, resepti käyttää turvallisesti ja iso kala. Käsittelyn periaatteet ja ruoanlaittoon vaiheet pysyvät samoina, mutta kypsennysaika on laskettu koko rungon. Tietenkin eräänlainen sandwich "kilohaili" ei laita, vaan lisuke, toisen, sitä syödään hyvin metsästykseen.