Juicy Sianliha: oikeiden marinadi

Marinoitua vartaat sianlihan voi olla eri tavoin. Loppujen lopuksi tämä ruokalaji valmistetaan yksinomaan grilli, ja se tarkoittaa, että joka tapauksessa liha osoittautuu mureaa ja maukasta.

Juicy Sianliha: tarvittavat marinadin ainekset etikka

• sipulia - kolme suurta päätä;
• porsaan lihaa - neljä kiloa;
• suola - puoli jälkiruoka lusikka;
• Suuret Marinoitu tomaatti - kolme kappaletta;
• leeks - kymmenen nuolet;
• paprikat - hieman hyppysellinen;
• devyatiprotsentny omenaviinietikkaa - sata millilitraa;
• tavallisesta juomavedestä - sataviisikymmentä millilitraa.

Miten marinoida vartaat sianlihaa: klassinen versio

Valmistella mehukas kebab on parasta ostaa kaulan eläimen. Liha on pestävä, leikataan yhtä kappaletta ja paikka kulhoon. Samassa pakkauksessa on oltava paksumpi soi pilko sipulit, lisää suola, persilja, purjo, paprika ja muussattu suolattu tomaattia. Kaikki ainesosat tulisi sekoittaa lusikalla tai käsin, ja sitten laimenna etikkaa pelkkää vettä ja kaada saatua seosta lihaan.

On huomattava, että leikatut kappaleet sianlihaa on aina täysin upoksissa marinadi. Liha on kastettava vähintään neljä viisi tuntia.

Juicy Sianliha: tarvittavat marinadin ainekset jogurtti

• tuore korianteri - kaksi suurta sädettä;
• sipulia - keskipitkän yhdeksän päätä;
• suola - puoli jälkiruoka lusikka;
• jogurtti tuore kolme prosenttia - kaksi litraa;
• pippuri ja suola - oman harkintansa.

Prosessi marinointi lihaa

Kuten edellisessä resepti, sianliha pestään ja leikataan pitkiksi paloiksi. Tämän jälkeen täytyy puhdistaa kymmenen sipulit ja hienonna korianteri kaksi suurta palkki. Sitten voit aloittaa marinointi lihaa. Tätä tarkoitusta varten pohjakerroksen ruokia on säädettävä sianlihan maku se pippuri, suola, ripottele korianteri, sipuli ja kaada riittävä määrä rasvaa jogurtti.

Kaikki myöhemmät kerrokset lihaa voidaan käsitellä samalla tavalla, sinun täytyy sulkea kulho kannella ja anna marinoitua tulevaisuuden grilli koko yön.

Juicy Sianliha: tarvittavat marinadin ainekset majoneesia

• sipuli tai vihreä - viisi suurta kappaletta;
• suola - puoli jälkiruoka lusikka;
• tomaattisose - täydet kaksi isoa lusikkaa;
• majoneesi - 500 grammaa;
• Tuore vihreät - valinnainen.

Prosessi marinointiaika

Hienonnettu sianlihaa haluat julkaista suureen kulhoon, ripottele suolaa, hienonnettu yrttejä ja pippuria. Seuraavaksi sinun täytyy lisätä lihaa silputtu sipuli, majoneesi ja tomaattipyree. Kaikki tuotteet on sekoitettava käsin ja anna marinoitua seitsemän-kahdeksan tuntia.

Juicy Sianliha: vihjeitä

1. Sitä ei suositella marinoida lihan kebab on alumiinia keittiövälineet. On parempi ottaa kiilteen tai keramiikka astioissa.
2. Epätoivottuja kuluminen vihanneksia vartaissa yhdessä lihaa, koska ne palavat ennen grillaukseen. Tällaiset elintarvikkeet ovat parasta syödä hieman sokeria valmistella lautasen.
3. Valmius kebab määräytyy sen pieni viilto. Jos mehua ei enää vaaleanpunainen ja läpinäkyvä, vartaita voidaan turvallisesti poistaa grilli.