Syömme maku: uuniperuna uunissa lihan kanssa

Rakkaani meidän kaikkien perunaa - vihannes native ja tuttu - ehdottomasti ei voi kutsua primitiivinen. Muista kohtaus elokuvasta "Girls", jossa sankaritar Hope Rumjantsov luettelee kova työntekijä, kuinka moni maukkaita perunoita voi keittää? Mutta hän tarkoitetut ole koko valikoima!

Peruna vuoka liha

Uuniperunoita uunissa lihan kanssa, joka menee meidän kanssamme se tehdään eri tavalla. Esimerkiksi muodossa zapekanochki. Siten, laskettaessa tuotteiden: 1 kg tärkein vihannesten otettu: Egg - 1 kpl, sipulia - 2 suuria tai 3 pienempi pää, maito - noin kupin öljy - 3-4 ruokalusikallista.

Aluksi keitetty perunamuusia. Se johtuu siitä, että hän on valmistella uuniperunat uunissa lihan kanssa, eli. E. Kattila. Perunat puhdistetaan, leikataan viipaleiksi, keitetään suolavedessä. Kun se on kuuma, kaada kuuma maito on sama, ajaa muna, suola pippuria maun, lisää voisula. Hyvin sekoittuneet puoli saatu massa tasaisesti laittaa voideltuun vuokaan tai pannulla, pannulla.

Nyt täyte. On tarpeen valmistella etukäteen, tai kunnes perunat ovat kypsiä. Sopivia täyttämään mahdollisia käytettävissä sinä lihaa tai nyppiä. Se voi olla valmiiksi pilkkoa hienoksi tai laittaa lihamylly, keitetään ja paista tai säilytä kosteita. Sekoita paistettua sipulia ja mausteita, suolaa ja pippuria. Kypsennettyjä perunoita uunissa lihaa osoittautui herkullinen, jauhelihaa, lisää sienet, esimerkiksi tai vihreä. Täyte levitetään keitetyt perunat kerros ja peittää toinen puoli sose, hyvin tasaantunut. Promazhte päälle pieni määrä majoneesia tai hapankermaa.

Paista kuumassa uunissa 25 minuuttia. Tarkista valmius ottelun tai puinen vartaassa. Se menee hyvin, kuten uuniperunat uunissa kanssa liha hapan kastike perustuu tomaatteja tai marjoja tai marinoituja ja suolakurkkuja, kaalia. On käynyt ilmi, te kaikki pataruoat vuoka!

Uuniperunoita täytettyjä liha

Mutta tämä ihana resepti vetoaa kaikkiin, jotka rakastavat jotain omaperäistä ja erikoista. Siitä opit kokki paistettua perunaa lihan uunissa, mutta ei yksinkertainen, mutta täytetyt. Tarvitset isoa perunaa, mieluiten sileä, terve, ilman madonreikiä, vihreitä pisteitä, jne Määrä - .. Riippuen ruokahalu. Esimerkiksi 3 jokaiselle kuluttajalle. Perunat Pese huolellisesti ja lähettää sen uuniin leipoa. Vain että se ei ole palanut. Valmista täyte: Jälleen kotona tai lihaa muhennos sekoita sipuli, paprika, muutama lusikallista voita. Erikseen raasta juustoa. Kuten täytettyjä perunoita ja lihaa uunissa, valokuva osoittaa selvästi. Valmis mukulat tarvitsevat hieman jäähtyä, huolellisesti leikattu pois pala toisella puolella, lusikalla poistamiseksi puoli massan. Istuin lusikka täytä täytteenä, leviää majoneesia ja ripottele juustoa. Jälleen laittaa pannulla täynnä. Uunissa 20-25 minuuttia lisää. Kun palvelevat ripottele majoneesia, tarjoavat salaattia tomaatteja ja kurkkuja. Muuten, peruna voidaan tehdä piknik - tuhkassa tai grilli.

Hyvää ruokahalua!