Tämä hämmästyttävä mustikkapiirakka. Resepti mustikoita talvella

Harvoilla hedelmillä ja marjoilla on sekä erinomainen maku että hyödylliset ominaisuudet. Mustikat ovat vain niin miellyttävä poikkeus.

"Elite" metsämarja, huikea maukas ja samalla kykenevä palauttamaan väsyneen organismin toiminnot. Erityisen hyvä on ruoansulatuskanavan mustikoita. Ja sitä käytetään erilaisissa muodoissa: elävät (raakamuodossa), maapähkinät, kompotit ja suolaketjut, hillot ja jopa täytteet piirakoille. Tietoja kasveista voi sanoa myös, että se on käytännöllisesti katsoen muuta kuin jätettä: mustikoiden lehtiä käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin.

Mutta älkäämme puhuko surkeista asioista, ja kuvitelkaa hetkeksi, että kuppi teetä tupakoi pöydällä, karkit silmät maljalla, ja seuraavaksi lähtee mustikka piiraan herkkä tuoksu. Pie-resepti ei ole lainkaan monimutkainen, ja tuloksena nautitaan jopa nälkäisiä herkkuja. Joten aloittelijoille piirakka voi olla avoin tai suljettu ja taikina valitaan kokin makuun. Voit tehdä hiekkasten. Tätä varten valmistelemme yksinkertaisin taikina (voita tai margariinia, munia, jauhoja, sokeria, suolaa ja vettä), sekoita se ja laita se paistinpannuun, unohtamatta hameet. Taikinan "tasangolla" levitämme mustikoita: kokonaisia marjoja, ripset sokerilla tai hankaa marjat sokerilla ja asetetaan jo perunamuodossa. Kuinka koristella piirakka - ruoanlaitto päättää. Valmis tuote voidaan koristella millä tahansa kermalla, ja voit käyttää sitä oikein. Suljettu kakku mustikka-reseptin kanssa ehdottaa seuraavaa: lyhyt leivonnaiset kääritään liian ohueksi, sitten ei paksulla kerroksella, joka on asetettu leivinpaperiin (öljytty), mustikka (koko tai maa) kaadetaan taikinaan ja toinen taikina kerrotaan päälle, mutta Paljon ohuempi. Taikinan reunoja varten sinun on repäistä, ettei mehua "pääse ulos" ja lävistää taikinan yläkerroksen haarukalla useissa paikoissa - tämä estää kakun repeytymisen ja halkeilun leivonnassa. Piirin valmistaminen (suljettu ja auki) lyhyeksi ajaksi, 20-30 minuuttia. Variation with the test paljon: voit tehdä möhkälepäkakku mustikoilla - se tulee olemaan ilmava ja hämmästyttävän maukas; Hiiva-taikinaa voidaan käyttää. Hiivasta taikina, muuten, voit tehdä pienikokoisia piirakoita mustikoilla, josta tulee ihana välipala.

Reseptit mustikoiden valmistukseen ovat erilaiset kaikille. Haluatko hemmotella sukulaisiasi vitamiineilla talvella? Tämä on erittäin helppo tehdä - se on vain hankausta mustikoita (voit sokerilla), pakata ne pusseihin ja jäädyttää ne. Tärkeintä ei ole sulattaa kiehuvan veden avulla, muuten vitamiineja ei ole - se on hyvä jättää vain sulatus lämpimästi ja hitaasti. Voit myös säästää mustikoita: hiero sokerilla ja, ilman houkutusta, kääritään ylös; Tällaisten auringonlaskujen avulla voit valmistaa upean mustikkapiirin talvella, jonka resepti on edellä mainittu. Voit myös säästää mustikoita kuivattuna. Tätä varten puhdistetut kuivatut marjat sijoitetaan uuniin hidas tulipalo (jos on mahdollista kuivata uunissa - yleensä hyvä) useita tunteja. Pelkistetyt kuivatut marjat hyvin, mikä tärkeintä, suojaavat sen haitallisilta hyönteisiltä. Kuivista mustikoita talvella tekee ihana tuoksuva tee.

Jos kypsennät mustikkapiirakkaa , resepti antaa sinulle mahdollisuuden yhdistää marjat esim. Omenalla. Tällöin kakun maku ja aromi säilyttävät omena- ja mustikka-setelit. Tämä voidaan tehdä, jos sinulla ei ole tarpeeksi mustikoita tekemään iso piirakka. Sitten yhdistämällä viipaloidut omenat ja mustikat ja ripottelemalla ne sokerilla, käytä kakku täytteenä.

Valmistamalla talven kuivattuja tai haudutettuja mustikoita, voit milloin tahansa valmistaa siitä hyytelöä, kompotia, lisää jogurttiin, valmistaa hyytelöä, tehdä jälkiruoka kermalla, leipoa kakku tai mustikkapiirakka. Ainutlaatuisen marjan aihion resepti on erilainen kaikille, mutta mustikoiden arvo ja sen hienostunut maku pysyvät aina muuttumattomina.