Tämä maukas kala pottiin

Venäjällä, ruukut pitkään. He olivat hyvin valmistettua ruokaa Venäjän uunissa. Potti tehnyt sen ja pohja obkladyvali hiilet, eli se peittyy lämpöä. Ruukut olivat eri muotoisia ja kokoisia yhdessä keitetty keitto, velli muut, kolmas lämmitettyä vettä.

Nykyään ruoka kypsennetään modernin keraamiset ruukut, jotka eroavat muotoilultaan, he voivat myös laittaa lautasen pöydälle. Erittäin maukasta kalaa potin kierrosta.

Tämä ruokalaji on nyt valmistettu ympäristöystävällisistä materiaaleista, säilyttäen vaaleus monta vuotta. Jotkut ruukut peitetään lasite. On suositeltavaa laittaa ne vain kylmään uuniin ja alemmalla säleikkö, joka ei ole halkeamia.

Uudet ruukut ennen käyttöä uuniin, tarvitset tunnin liota kylmässä vedessä. Jos kypsennysaika vesi on haihtunut, niin tarvitsee vain täyttää kuuma. Tässä muutamia reseptejä, jotka kertovat , miten ruokaa kala potin. Muuttaa niitä oman maun mukaan, rohkeasti kokeilla mausteita, lisätä uusia osia tai vaihtaa joitakin muita tuotteita - sanalla sanoen kuvitella.

Kala pataruoat, haudutettu kasvisten

Ottaa rprigotovleniya 1 kg kalaa, kaksi porkkanaa, persilja, sipuli, kolme prosenttia etikkaa (2 ruokalusikallista), kasviöljy (2 ruokalusikallista), tomaattisose (1 tl), suolaa ja sokeria. Suolistetut kalat, massan erottamiseksi ja leikata paloiksi. Sipulit, juuripersilja ja porkkanat leikattiin suikaleiksi. Ruukut voiteluöljyn ja laita ne kaksi tai kolme kerrosta kalojen siirtäen hänen vihanneksia. Ylemmät ja alemmat kerrokset olisi kaloja. Top kaada öljy, etikka, lisää tomaattipyree, ripottele suolaa ja sokeria. Ruukut tiukka kansi, laita uuniin ja hauduta hitaan tulipalo noin tunnin.

Kala pataruoat, haudutettua smetana

Meidän täytyy ottaa 500 grammaa kalafile, kaksi sipulia, 1 kg perunoita, vihanneksia, puoli kuppi smetanaa ja suolaa maun, pippuria. Keitä perunat niiden nahat, puhdas ja leikkaa viipaleiksi. Sitä voidaan käyttää ja märkä, mutta se hardish, kuten tässä resepti käyttää voide, joka sisältää maitohappoa. Kala leikataan paloiksi ja ripottele päälle suolaa ja pippuria.

Rasva voilla kattilat ja makasi kalan päälle laittaa hienonnettu sipuli ja viipaloi perunat. Sitten täyttää ne smetanan ja laittaa kylmään uuniin. Kalat haudutettua keskilämmöllä noin neljäkymmentä minuuttia - neljäkymmentäviisi. Ennen kuin se syötetään ruukut on täytetty hienonnettu vihreä.

Kala vuoka, haudutettua suolavedessä

Ota kaksi kupillista pakastettua kalaa, suolakurkkua, muutama lusikallista suolavedessä, viisi valkoisia sieniä, puolikkaan sitruunan. Valmistaa kastike ottaa kaksi kuppia kalaliemi, ruokalusikallinen jauhoja, voita (3 ruokalusikallista) polstakana kurkku suolaliuoksella, puolikkaat sitruunamehua, sipuli, hienonnettu juuripersilja (1 tl) suolaa. Kalat sulatetaan, jnk sisukset, huuhdellaan ja leikkaa paloiksi. Laita kala pannulla. Täytä suolaliuoksella ja muhennos kunnes tarjouksen. Ojensi erikseen kurkkua, sieniä, sinun täytyy keittää kaksikymmentä minuuttia, annetaan valua, leikataan pieniksi paloiksi.

Kastike valmistetaan seuraavasti: ruskeaa jauhoa voin ja laimennettiin kuumalla kalaliemi. Sen jälkeen, kun kaikki hajottaa paakut, kaada jäljellä liemi. Lisää hienonnettu sipuli ja persilja juuri ja keitä miedolla lämmöllä kymmenen minuuttia. Sitten sinun täytyy tyhjentää kastike ja lisää keitetty suolavedessä ja keitä vielä viisi minuuttia. Kaada sitruunamehu, suola ja valuta jälleen. Vuonna kastikkeen tarvitse lisätä voita (teelusikallinen) ja sekoitetaan nopeasti.

Laita kulhoon leivontaan kala viipaleiksi, sienet, kurkut, kaada sisältö kastike, laita uuniin miedolla lämmöllä ja anna hautua viisitoista minuuttia. Valmiit kala ruukut voidaan koristeltu sitruuna. Hyvää ruokahalua!