Taskurapu sämpylöitä ja muuta pikkupurtavaa lavash: maukasta ja lietsoa

Ehkä harvoin ateria maksaa meille ilman tällaista "konservatiivinen" salaatteja kuten Olivier ja rapu. Mitä voit tehdä, kun unenomaisia, mutta ennen loma häly aina aikaa vievää. Tällaisen jalo tavoite kuin ravitseva ja maukas rehu kutsutuille täydellisesti selviytyä rullina lavash. Nämä välipalat ovat eri täytteillä, ainesosia, jotka on valittu siten, että yllättävän sopusoinnussa toistensa kanssa.

Mutta ennen kuin aloitat kokki rapu rulla, haluan sanoa muutaman sanan Pita. Kuten olette nähneet, sen täytyy olla Armenian lavash. Tämä on yksi että ohut-pretonenky ja myydään kolme arkkia per pakkaus. Tehdä alkupala osoittautui niin, kuin pitäisi, sinun tarvitsee vain tuoreimpia leivonnaisia. Ostaessaan kiinnittää huomiota sekä valmistuspäivämäärä, ja siitä pakkaukseen silloin muovipussi ei revennyt. Pitaleipää taipumus vanheta hyvin nopeasti ja kääreeseen tällainen tuote saattaa olla ongelmia täyttö - lista voi mennä pieleen ja valitettavasti väärässä, keskeinen sijainti. Älä mene liian löysä ja myös merilevä Armenian lavash. Ihannetapauksessa - yrittää löytää pita nimellä "Elite". Se on myös ohut ja myydään vain kääritty läpinäkyvään sellofaaniin, mutta hyvin pitkä levy, jonka voit sitten leikata keittiön saksilla. Kuplia ja rapeaa paikkoja tässä leipä on käytännössä mitään, ja se jotenkin maistuu paremmalta ja vahvempi.

Rapu roll: resepti

Kokki rapu rullan lisäksi valmistella lavash 100 grammaa ravunliha (laskeutua ja tikkuja, mutta liha tuntuu juicier), joka leikataan kuutioiksi (varten rapu salaatti) tai ritilän. Cook 3 kovaksi keitettyjen munien , ja myös leikata kuutioiksi tai raasta. Valitessaan menetelmää hionta ainesosia, muista, että se on sama - joko sinä oruduete veitsellä tai lastalla aseistaa itsensä.

Pese ja kuivaa tuoreita yrttejä - nippu persiljaa ja tilliä niin paljon. Läpi lehdistön pari suurta valkosipulinkynttä (jos tämä ainesosa sinä ja vieraat eivät pidetään suuressa arvossa, niin vaihda se joukko kevätsipuli). 100-150 g kiinteää juustoa arina. Erinomainen läpikäy "rangaistus" juusto "Oltermanni". Silti tarvitset majoneesi.

Kaikki ainekset tulevia aterioita (ravunliha, yrtit, munia, juustoa, valkosipulia), sekoita kulhossa. Levitä yhden arkin pita ja levitä se majoneesi. Liian paksu kerros ei tehdä toisin valmis taskurapu Roll on liian "märkää" ja alkaa hajota oikealla käsissäsi. Laita kastike päälle puoli-täyte, leviää tasaisesti pinnan yli. Peitä toinen arkki ja toista edelliset vaiheet, ts rasva majoneesia ja sijoittaa täyte. Nyt hyvin varovasti taita pitaleivän putkeen. Veitsi, leikata päät telan Kuivahko, joka yleensä ei saa majoneesia tai täyte.

Rapu rulla Pita kääri kelmulla, folio, tai yksinkertaisesti tallentaa sen muovipussiin. Tunnin välipala jo tyydyttynyt. Nyt voit tuoda pöytään ratkaistavaksi rakkaat vieraat.

Peitä astia ruokalassa salaattia, ja he makasivat viipaloitu rapu roll. Liian ohuiksi viipaleiksi eivät tee, ja sitten koko alkaa pudota. Optimaalinen paksuus annospalasia - 2-2,5 cm.

Paitsi crabmeat vuonna pitaleipää voidaan kietoa kinkkua tai suolattu punainen kala (taimen tai lohi). Ensimmäisessä tapauksessa kaikki muut aineet ovat identtisiä, paitsi että munia ei tarvitse lisätä. Kun käytetään kalojen pita voitele tuorejuusto tai mascarpone, valkosipuli ja sen sijaan käyttää ohuen ohuita purjo renkaat.

Kokeile niitä kaikkia rullaa Pita ja valita, mitä muuta oman maun sinulle ja perheellesi!