Testata erilaisia reseptejä leivontaan

Kuinka monta voidaan valmistaa tietämättä eri testi reseptit! Herkullinen pullistaa leivonnaisia, tuoksuva leivonta hiivataikinasta, kaunis kakkuja vaniljakastike, makeat ja alkuperäinen kakkuja hiekkaa tai sienellä. Tietenkin tärkeintä tahansa leivonnassa - kokata taikina.

Reseptit hiivataikina

1. maitoa. Ajatuksena on, että maidon sijasta voit käyttää pelkkää vettä, se ei ole kriittinen, vain maitoa leivonnaiset muuttuu pehmeämmäksi.

Hieman lämmintä maitoa, laittaa hänen kaksi isoa ruokalusikallista sokeria ja paketti kuivahiivaa, sekoita. Jätä maidon seistä 15 minuuttia.

Useimmissa kaada kuppi hautua, sekoittaa kaksi munaa, laittaa tl suolaa arina polpachki jäädytetty margariini. Jauhot tarvitsee noin kilon, se on parempi seuloa. Vaivaa taikinaa ja se voidaan ottaa kokki!

2. Siellä taikina reseptit ja kefiiri. Puoli litraa jogurtti sekoitetaan puoli kuppi kasviöljy, lämpöä, mutta eivät anna kiehua. Laita seos tl sokeria ja suolaa.

Suureen kulhoon kaada kolme kuppia jauhoja ja pussi hiivan, kaada kefir paino ja taikinaa vaivaamalla, kestää noin toisen kupin jauhoja.

Resepti pakokaasujen testi

Kaada pöydälle dia kiloa seulottua jauhoja keskellä tehdä reikä se, ensimmäinen kaada lasi lämmintä vettä, sitten lähettää kolme ruokalusikallista kasviöljyä, kaksi jo kananmunassa ja suola lusikka.

Vaivaa siihen asti, kunnes ei enää tartu käsiin. Valmis massa roll palloksi ja jätä puoli tuntia lämpimässä paikassa. Jälkeen pöydälle, pyyhkiä jauhoja, levittää kaulimella vähän, ja sitten alkaa vetää se kaikkiin suuntiin. Ihannetapauksessa pakokaasujen taikinan pitäisi saada niin ohut, että se paistaa läpi.

taikina resepti kakku

Yleisin Testi reseptejä - keksi ja shortbread.

1. sienellä. Kymmenkunta munia jaettu valkoiset ja keltuaiset, valkuaiset laittaa jääkaappiin jäähtymään. Noin puolen tunnin päästä valkoiset ja ehkä ne ripaus suolaa, pitäisi saada paksu.

Saharan tarvitsee 10 ruokalusikallista dia, ja se on parempi käyttää sen sijaan, että hiekka jauhe. Puolet sokeri Beat yhdessä proteiinien kanssa.

Nyt hieroa keltuaiset ja loput sokeri, lisää paketti vaniljaa ja hieman sitruunan kuori. Kaksinkertainen sihdata jauhot (200 grammaa) ja lisää keltuainen.

Seuraavaksi sekoita keltuaiset proteiinien erittäin huolellisesti, se on parempi käyttää puulastalla, sekoita taikina alhaalta ylöspäin.

Takki muotin pohjalle kasviöljy (puolin ei ole tarpeen), laita taikina, paista 160 asteessa yksi tunti. Valmis kakku voidaan jakaa lanka tai siima.

2. Sandy. Se on täydellinen paitsi kakkujen, mutta myös leivontaan evästeet.

Lay jääkaapista pakkaus margariinia, niin se suli (älä sulaa). Laita se kuppi, joka valmistaa taikina, mäski, jossa on haarukka yhdessä lasi jauhot, suola, ja kitkarullien pari, hunajaa. Kaada vähitellen 300 grammaa jauhoja ja vaivaa taikina.

Voidaan antaa erilaisia lisäaineita. Esimerkiksi hienonnettu suklaa, kaakao, pähkinät, rusinat, vanilja, ja toiset.

choux leivonnaiset

Sitä käytetään leivonnassa eclairs ja erilaisia leivonnaisia.

Metallin pannulla kaada puoli kupillista vettä ja maitoa, lisätään 100 grammaa pehmennettyä voita, hyppysellinen suolaa ja sokeria.

Laita tuleen heti neste tulee kiehuvaksi jatkaen sekoita hännille, kaada 150 grammaa jauhoja kerralla. Vähennä lämpöä minimiin ja jatkuvasti häiritä taikina vielä kaksi minuuttia. Tämän seurauksena se on helppo siirtyä pois seinistä, siirtää sen toiseen astiaan.

Tällä taikina voittaa neljä munaa. Tarvitaan yksi, promeshivaya paino jokaisen lisäyksen jälkeen. Seurauksena, taikina muuttuu homogeeniseksi vetistä johdonmukaisuutta ja luistaa teristä jatkuvan nauhan.

Leipoa ja hauskaa!