Vanavedessä. Kysymykset Valikko perinteisen aterian.

Muistojuhla - välttämätön osa hautajaiset - tapahtuman avulla kunnioitusta vainajan. Muistoateria on rituaali, symbolinen ilmiö ja se merkitsee, noudattavat tiettyjä sääntöjä.

Valikoima ruokia tähän ateria ei ole sattumaa. Näin ollen, ensin kutia aiemmin siunattu Priest temppelissä. Viljaa, josta hän valmistautuu symboloida uudestisyntyminen iankaikkiseen elämään.

On olemassa useita reseptejä kolivo tai Kuti. Esimerkiksi, tämän lautasen voidaan kypsentää uunissa käytetään vehnää, sekoitetaan hunajaa tai hilloa. Ei vähemmän suosittuja kolivo keitettyjä vehnän ruukuissa muussattu morttelissa unikonsiemeniä, sokeria, hienonnettu pähkinöitä ja rusinoita aiemmin liottaa.

Alussa muistomerkki on myös perinteisesti tarjoillaan pannukakkuja, pyöreä muoto, joka symboloi jatkuvuutta ja ääretön olemassaolon. Riippumatta siitä, onko vai ei herätä pidettiin ravintolassa tai kotona, pöydällä voi olla läsnä Punajuurisalaattia valkosipuli, kurkkua, tomaattia, retiisiä, kylmä kala alkupaloja, täytetyt paprikat, paahdettua munakoisoa.

Tavallisissa päivää, valikko voi sisältää "kakku", paistit, kotitekoisia nuudeleita kanaa. Muistopäivä jälkeisessä viittaavat läsnäolo pöydällä vain meatless ruokia. Esimerkkejä tästä ovat täynnä vihanneksia ja sieniä, kaura kakut, paistettu kala kasviksia, peruna-riisi pihviä.

Vähärasvaisen taikina, joka aineet ovat hiiva, kasviöljy, jauhot, lämmin vesi ja suola kakkuja on valmistettu. Hiiva liuotetaan 0,5 kuppia lämmintä vettä ja odota, kunnes ne vaahdotettu. Sitten tuote mainitun vaivataan taikinaa. Sopivana täyttö omenat, perunat, kala, riisi, sieniä, kaali.

Pakollinen lautasen muistoateria pidetään hyytelö, joka on valmistettu kaurajauho, laimennettiin kylmällä vedellä suhteessa 1: 1. Tuloksena oleva seos pantiin hiiva tai leivän ja jätti lämpimässä paikassa noin vuorokauden. Sitten ylimääräinen vesi valutettiin pois ja jäljelle jäävä massa kuumennetaan kiehumaan.

Valmistella karpalohyytelöä, marjat näppäilysoittimet, hierotaan seulan läpi, purista mehu. Uutetun täytetään kuumalla vedellä (1: 5), keitetään ja suodatin. Jäähdytetty liemi puoli on lisättävä perunatärkkelyksen ja loput liemestä tarvitse kiehua, lisää sokeri. Kaksi ruokia yhdistettiin, lisää mehu ja viileä.

Sen valikon vaihtoehto muistoateria tarjota työntekijöille kahvilassa tai ravintolassa, joka päättää tehdä surullinen surevien tapahtuma. Sivusto www.pominkivrestorane.ru löydät listan laitokset tarjoavat tällaisia palveluja.

On tärkeää muistaa, että hautajaisiin ateria ei hyväksytä tyylikäs koristelu. Ominaispiirteistä tällaiset ateriat ovat vaatimattomia aterioita ja vakavuus niiden rekisteröintiä. Sen jälkeen kaikki läsnäolijat kokoontuneena eivät nauti aterian, ja muistaa vainajan rukouksin ja ystävällisistä sanoista, esittää surunvalitteluni hänen perheelleen.