Askel askeleelta resepti lihahyytelö sianlihaa jalat loma pöydän

Aspic resepti sianlihaa jalat saattaa olla hyödyllistä paitsi runsas perhepäivällisen, mutta myös juhlapöydän. Loppujen lopuksi tämä ruokalaji on täydellinen herkullinen ja flavorful välipala. On huomattava, että valmistautuminen lihahyytelö edusti pitkään. Mutta se on sen arvoista. Tarkista ja näet itse.

Ruoanlaitto jellied sianliha jalat loma pöydän

Tarvittavat komponentit:

• Tuore porkkana iso - 1 kpl.;
• Kanakinkku iso - 1 kpl.;
• sianliha jalat kuoritut - 2 kpl.;
• sipuli valkoinen sipuli iso - 1 kpl.;
• Valkosipuli - muutamia suuria neilikalla;
• tuore persilja - palkkien pari;
• merisuola, makea paprika - lisää liemi harkinnan.

lihan jalostus

Resepti Lihahyytelö sian jalka tarvitsee käyttää valmistamiseen paitsi ruokia nimetty ainesosa, vaan myös osa kuten Kanakinkku. Se olisi hyvin pestään, ja sitten antaa ulos koko lomake suureen kattilaan. Edellyttää lisäksi sianlihaa jalat liota kylmässä vedessä ja anna seistä siinä noin 2 tuntia. Tämä menettely on tarpeen varmistaa, että lihatuotteita täysin menetetty mutaa. Tämän jälkeen kuori jalat suositella hyvää kaapia teräsharjalla tai terävällä veitsellä.

vihannesten jalostus

Myös resepti aspic sianlihaa jalat liittyy käytön ainesosia kuten persilja, valkoinen sipuli ja iso porkkana. Nämä tuotteet ovat välttämättömiä, jotta pohjan täyttö kääntyi rikkautta ja tuoksuva. Näin ollen kaikki nämä ainesosat tarvitse huuhdella, ja sitten poista vain yksi carrot peel. Sipulit vapautettu ulkokuori ei suositella, koska se antaa liemi kauniin kultaisen sävyn.

Lämpökäsittely tuotteiden

Resepti sianlihaa jalat aspic suosittele suureen kattilaan kiehuvaan ainesosia paksut seinät ja pohja. Se pitäisi sijoittaa kaikki käsitellyt osat, ja sitten kiehauta, vaahdon poistamiseksi avulla kuorimet, kansi ja kypsentämisen noin 4,6-5 tuntia. Lisää mausteet liemi suositellaan lopussa, osittain siksi, että neste haihtuu ja astia voi saada suolaista.

muodostumista kursseja

Mennessä ajan kuluessa, kaikki ainekset on poistettava pannulla, sitten jäähdytetään ilmassa. Kinkut siis erottaa luut ja iho, leikataan pieniksi paloiksi, tai vain jakaa kätensä. Sama pitäisi tehdä ja sianlihaa jalat. Lisäksi lämmin liemi on tarpeen suodattaa, lisää raastettu valkosipulin kynttä, pippuri ja merisuolaa maun. Sen jälkeen liha on laajennettava syvään kulhoon, ja kaada sitten tuoksuva liemi peittämään tärkein ainesosa on 2 cm. Lopuksi täytetty muotti pitäisi laittaa jääkaappiin ja anna seistä vähintään 6 tuntia.

Miten esittää pöytään

Herkullinen jellied sianlihaa jalat tarjoillaan pöytään muodossa leikata tasaiselle levylle. Tästä malja jäädytetty ruokalaji on käännettävä ylösalaisin ja ravista voimakkaasti. Hyvää ruokahalua!