Haluatko valmistaa herkullisia kaloja? Nopeasti näe resepti ristiinparannille

Karppi on jokikaloja. Ruokavaliota ja mehukas liha. Helppo valmistaa. Tarjoamme yksinkertaisen reseptin karpin (paistettua kalaa) varten. Mutta jos luet artikkelin loppuun, huomaat, että voit leipoa sen uunissa, monivärisenä ja käyttää sitä ruoanlaitto keittoa varten.

Tuore kranssi: ruoanlaitto reseptejä

Korva karpasta

Tärkeimmät ainesosat:

• Keula (kaksi päätä);
• Perunat (viisi kappaletta);
• Suolaa meri;
• Yksi porkkana;
• Karppi (yksi kg);
• persilja;
• Laakerinlehti;
• Paprikat;
• Vesi (kaksi litraa).

Ruoanvalmistusprosessi

Puhdista, kastele ja huuhtele kaloja. Leikkaa pään, hännän ja reunoilta. Leikkaa ruho pieniksi paloiksi. Otetaan pannu, laita kala ja täytetään se vedellä. Laitoimme tulen. Lisää vettä ja lisää laakerinlehtiä. Kun karppi ruoanlaitto jatkuu vihanneksia. Pese ne, puhdista ne ja leikataan ne kuutioiksi. Älä unohda liemiä. Ota vaahto ajoissa. Kuinka keittää lientä, lisätä porkkanoita, sipulia, paprikaa. Jätä persilja ja perunat kaksikymmentä minuuttia. Sekoita. Me keitämme korvan vielä kolmekymmentä minuuttia. Poista pannu tulesta. Peitä ja anna seistä 15 minuuttia. Sitten kaadetaan aromaattinen keitto syvälevyihin.

Resepti krypäiselle karpille, uunissa paistettuna

Tärkeimmät ainesosat:

• Joukko tilliä;
• Suolaa meri;
• Kasviöljy (5 grammaa);
• Suuri ristiinnahva (yksi);
• Sipulit (kolme päätä);
• mausteet;
• Perunat (500 grammaa).

Ruoanvalmistusprosessi

Me puhdistamme ristiinnaulit asteikosta, suolistosta ja huuhtelusta. Me hieroamme suolaa ja mausteita (voit erityistä keittää kalaa). Pyyhi sipuli ja leikattiin sitten renkailla. Ota perunat (paras pieni), kaivaa ja leikkaa kuori. Kuumenna uuni. Voitele leivinpaperi öljyllä, aseta sipulit (varastamme höyhenpehmusteet kaloille). Laitoimme ristiinnaulit päälle, ympäröimme perunat. Laitoimme uuniin, lämmitetty 200 astetta. Kolmekymmentä minuuttia myöhemmin tämä herkullinen ruokalaji on valmis. Voit syödä sitä paitsi arkipäivinä myös juhlallisessa pöydässä.

Reseptin ristiinnaulit monivariateissa

Tärkeimmät ainesosat:

• Hapan kerma (250 grammaa);
• Kasviöljy;
• Viisi porkkanaa (keskikokoinen);
• Suola (5 grammaa);
• Vehnäjauho (puoli kuppi);
• tilli;
• Kesäkurpitsa (kaksi keskipitkällä);
• Kalafuusio.

Ruoanvalmistusprosessi

Me puhdistamme kaloja vaa'oista, sisätiloista. Pestä. Monet katkaisivat päätä, häntä ja räpylät. Me leivotamme koko kalaa . Seuraavaksi tee viillot ruhoille. Suolakala, mausta mausteineen. Panemme edelleen jauhoon. Minun kesäkurpitsa, leikattu renkaiksi. Kuori sipulit, leikkaa olki. Otetaan monivärinen kulho, kaadetaan öljyä pohjaan ja asetetaan ristiinpoltuva karppi. Käynnistä "Kuuma" ja rustele vain yksi puoli rungosta. Sammuta painike "Paistetaan". Käännä kala päälle ja paista toinen puoli "Paista" -tilassa. Asettamme sipulia ja kesäkurpitsaa kaloihin. Sulje multivark ja paista kolmekymmentä minuuttia. Valmistamme kastiketta. Sekoita paksu hapankermaa jauhettua tilliä. Tämä resepti on erittäin mielenkiintoinen. Laita karppi lautaselle, laita ensin kesäkurpitsa ja lisää lusikallinen kastike. Voit ripotella vihreillä.

Maustettu viinillä hieno karppi: resepti

Tärkeimmät ainesosat:

• Keula (kaksi päätä);
• Karasiki (yksi kg);
• Suolaa meri;
• Kasviöljy;
• Viini (150 grammaa);
• mausteet;
• Jauhot (200 grammaa).

Ruoanvalmistusprosessi

Jo jo kuorituista ja paljastuneista karista leikkaamme viisi millimetrin taajuutta kummallakin puolella. Luiden pienentäminen on välttämätöntä. Suolaa kalaa. Ripottele mausteilla. Seuraavaksi käännä karppi jauhoksi (voit käyttää mansikkaa). Ota pannu (paras valurauta). Kaastamme öljyä. Me huudamme. Levitämme kalan. Molemmilla puolilla viisi minuuttia paista. Ota sitten syvä kattila, siirrä porkkanat, lisää leikattu sipuli ylhäältä ja kaada viiniä (voi olla vettä). Sulje kansi ja parsakaali.

Bon appetit!