Kuinka kastiketta valmistaa valkosipulilla

Kulinaarialan asiantuntijat ympäri maailmaa käyttävät laajasti erilaisia kastikkeita mestariteostensa valmistelussa. Oikein valittu kastike antaa maljalle uuden, epätavallisen maun. Kastikkeissa on useita klassisia versioita, joita käytetään muiden luomiseen. Kastike valkosipulinkypsä voi johtua ruoanlaitto perinteisistä resepteistä.

Sen valmistelemiseksi sen perusmuodossa se ei vie paljon aikaa ja ainesosia. Kaikki tämän kastikkeen ainesosat ovat aina varastossa mihinkään rakastajattomiin. Joten ota smetanaa, joka on meidän kastikkeen perusta. Me puhdistamme valkosipulin ja puristamalla se puristimen läpi, lisää se kulhoon hapan kermaa. Lisäksi kaikki ainesosat ovat haluuksesi mukaan. Suola ja pippuri ovat myös pakollisia mausteita tässä resepti.

Valkosipulihapolla voi olla muita ainesosia, mutta edellä mainitut ovat perustavia. Sitten voit valmistaa sen eri vaihtoehdot.

Ota noin 200 grammaa smetanaa ja lisää se pieniksi palasiksi tai hävitä erikoisvalkosipulin painosta. Sitten vain leikkele tilliä ja persiljaa ja kaada se kulhoon muiden tuotteiden kanssa. Sekoita sitten sitruunamehu ja kaada valkosipulia, suolaa ja mustapippuria. Kaikki ovat hyvin sekoitettuja. Kastike voidaan palata pöytään. Se on täydellisesti yhdistetty simpukoihin, kaloihin, perunoihin ja salaatistoihin simpukoista, katkaravuista ja kalmareista.

Voit valita tämän kastikkeen ja hapan kermaa valkosipulilla. Ota rkl jauhoja ja paista se tiettyyn voin määrään. Lisää siihen 200 grammaa smetanaa ja hienonnettua persiljaa ja basilikaa. Puhdistamme muutamia pieniä valkosipulinkynsiä ja puristamme sen erikoispuristimen läpi kastikkeeseen. Muut ainesosat (sokeri, suola ja pippuri) on kaadettava kastikkeeseen makusi mukaan. Valkosipulien ja mausteiden määrä riippuu siitä kuinka paljon maustettu lautasen haluat. Tämä kastike voidaan tarjoilla pizzalle.

Kastike hapankermaa tomaatti ei ole aivan tavanomainen yhdistelmä. Mutta sekoittamalla nämä kaksi pääainesosaa, saat mahtava maku. Valmistamiseen käytämme kaksi tai kolme keskipitkä tomaattia ja neuhetaan. Leikkaa ne hieman ristikkäin ja laske ne kiehuvaan veteen minuutin ajan. Laita tomaatit sitten kylmään veteen. Tämän jälkeen ne voivat helposti erottaa ihon. Seuraavaksi leikkaa hienonnettu sipuli ja muutamia valkosipulinkynsiä ja paista ne oliiviöljyyn. Maitoa hienonnettu tomaatti ja lähetä ne pannulle. Vähennä lämpöä ja hajauta kannen alla noin 10 minuuttia. Samaan aikaan sinun täytyy sekoittaa samaan mittasuhteeseen hapan kerma, majoneesi (ei rasva) ja tomaattipasta. Lisää tämä seos pannuun. Ja sitten suolaa ja pippuria mieleisesi. Ennen kuin sammutat sen, laita hienoksi hienotetut basilikan lehdet ja kuivatut oregano. Sammuta kastike, se on valmis. Tämä kastike sopii täydellisesti siipikarjan ja pasta- annoksiin .

Aineksesi, kuten piparjuuri, voi lisätä piquant-makua ja terävyyttä kastikkeeseen. Siksi suosittelemme valmistelemaan piparjuurikastiketta piparjuurilla ja tarjoamalla sitä mihinkään liharuokaan, erityisesti hyytelöityyn ja kylmään. Ensin sinun täytyy hieroa hevosen retiisi juuria, noin 100 grammaa. Sekoita sitten hieman kasviöljyllä. Helvettiin lisätään 30 grammaa etikkaa, laakerinlehteä ja suolaa maun mukaan. Sitten annamme tämän seoksen pienen paisun. Teemme klassista hapankermakastiketta . Sekoita sitä piparjuuriin ja mausteisiin homogeenisen seoksen muodostamiseksi ja keitä hieman, noin viisi minuuttia. Kaikki, kastike on valmis.

Nykyään keittiömestarin työskentelyn helpottamiseksi ja vain niille, jotka haluavat kokata, monet tuottajat tuottavat erilaisia kastikkeita. He tarvitsevat lisätä vain mihin tahansa ruokalajiin. Mutta valkosipulin kermakastike, joka on omilla käsillä keitetty, vaikuttaa miellyttävältä. Lisäksi se voi lisätä ainesosia ja luoda uusia, ainutlaatuisia makuja.